Resep: Kepiting Saus Padang gurih

Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Kepiting Saus Padang Its closest analogue probably is chili crab, however. Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak.

Menu geprek bensu: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat membuat Kepiting Saus Padang menggunakan 27 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Kepiting Saus Padang adalah:

  1. Siapkan 1-2 kg kepiting, di bersihkan, rebus 10 menit, sisihkan.
  2. Anda butuhkan 1 bh jagung, potong 5-6 bagian, rebus, sisihkan.
  3. Sediakan Bahan bumbu halus, sbb 👇.
  4. Ambil 10 bh cabai merah.
  5. Sediakan 10-15 bh cabe rawit.
  6. Siapkan 8 siung bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Anda butuhkan 3 butir kemiri.
  10. Siapkan 1 bh tomat, belah.
  11. Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit(berhubung ini yg ada stoknya).
  12. Anda butuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk(mau pakai yg bijian juga bole).
  13. Anda butuhkan ....
  14. Siapkan 1/2 bawang bombay, potong dadu.
  15. Siapkan 1-2 sdm margarin.
  16. Siapkan 2 lbr daun salam.
  17. Anda butuhkan 2 lbr daun jeruk.
  18. Anda butuhkan 1 btg sereh,geprek.
  19. Anda butuhkan 1,5 gelas besar air(bila kurang bs ditambahkan).
  20. Ambil 2 sdm saos tomat.
  21. Sediakan 2 sdm saos cabe.
  22. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  23. Ambil 1/2 sdt garam.
  24. Ambil 1 sdm gulapasir.
  25. Siapkan 1/2 sdt penyedap kaldu.
  26. Anda butuhkan 1/4 sdt ladaku.
  27. Anda butuhkan 1 bh telur, dikocok lepas.

Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuat Kepiting Saus Padang.

Langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang

  1. Penampilan kepiting yg telah di kupas dan dicuci bersih, cara nya belah 2 dan kupas buang insangnya. Cuci dan direbus..
  2. Foto dibawah, kepiting yg telah direbus. Dan bahan bumbu lainnya.
  3. Panaskan wajan, masukan margarin, kemudian bawang bombaynya, aduk² bbrp x. Kemudian masukan bumbu halusnya, aduk² bbrp x & masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Kasi air 1/2 gelas dl. Masukan ladaku, penyedap kaldu, garam dan gula. Aduk² lagi smp rata. kemudian masukan bahan saos²nya. Tambahkan 1 gelas air. Icip rasa..
  4. Kemudian masukan kepitingnya aduk² tutup sejenak, +-3 menit. Buka diaduk lagi, masukan jagung rebusnya. Aduk² sebentar masukan telurnya, dan aduk sampe merata. *Nb:bila air terlalu dikit, dan suka yg ada kuahnya, bs ditambahkan air lagi 1/2 s/d 1 gelas lgi. Bila rasa kurang, tambahkan saos tomat dan cabe nya** Bila semua rasa sdh cukup, bole matikan kompor. Dan selamat mencoba. Noted : kepiting saya kuahnya tdk terlalu banyak ya moms..

Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Cari produk Bumbu Masak Instan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Saat memasak Kepiting Saus Padang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kepiting Saus Padang agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Kepiting Saus Padang untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting Saus Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan kepiting, di bersihkan, rebus 10 menit, sisihkan, jagung, potong 5-6 bagian, rebus, sisihkan, Bahan bumbu halus, sbb 👇, cabai merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, tomat, belah, bubuk kunyit(berhubung ini yg ada stoknya), ketumbar bubuk(mau pakai yg bijian juga bole), ..., bawang bombay, potong dadu, margarin, daun salam, daun jeruk, sereh,geprek, besar air(bila kurang bs ditambahkan), saos tomat, saos cabe, saos tiram, garam, gulapasir, penyedap kaldu, ladaku, telur, dikocok lepas, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Kepiting Saus Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Penampilan kepiting yg telah di kupas dan dicuci bersih, cara nya belah 2 dan kupas buang insangnya. Cuci dan direbus.. , Foto dibawah, kepiting yg telah direbus. Dan bahan bumbu lainnya. , Panaskan wajan, masukan margarin, kemudian bawang bombaynya, aduk² bbrp x. Kemudian masukan bumbu halusnya, aduk² bbrp x & masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Kasi air 1/2 gelas dl. Masukan ladaku, penyedap kaldu, garam dan gula. Aduk² lagi smp rata. kemudian masukan bahan saos²nya. Tambahkan 1 gelas air. Icip rasa.. , Kemudian masukan kepitingnya aduk² tutup sejenak, +-3 menit. Buka diaduk lagi, masukan jagung rebusnya. Aduk² sebentar masukan telurnya, dan aduk sampe merata. *Nb:bila air terlalu dikit, dan suka yg ada kuahnya, bs ditambahkan air lagi 1/2 s/d 1 gelas lgi. Bila rasa kurang, tambahkan saos tomat dan cabe nya** Bila semua rasa sdh cukup, bole matikan kompor. Dan selamat mencoba. Noted : kepiting saya kuahnya tdk terlalu banyak ya moms.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana