Resep: Kepiting saus padang sederhana
Kepiting saus padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.
Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap.
Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah.
Menu geprek bensu: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat masak Kepiting saus padang menggunakan 27 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Kepiting saus padang adalah:
- Sediakan Bahan a.
- Siapkan 1 kg kepiting.
- Anda butuhkan Bahan b (dihaluskan).
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 4 buah kemiri yang disangrai.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 5 cabe besar.
- Siapkan 15 cabe rawit.
- Anda butuhkan 15 cabe keriting atau sesuai selera.
- Anda butuhkan 2 sdm minyak, khusus yang ngehalusin pake blender.
- Anda butuhkan Bahan c.
- Sediakan Jahe geprek.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 batang daun bawang dicincang.
- Siapkan 1 siung besar bawang bombai.
- Anda butuhkan 2 telur yang dikocok terlebih dahulu.
- Anda butuhkan 3 sdm saus tomat.
- Anda butuhkan 3 sdm saus pedas.
- Ambil 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 300 cc air putih.
- Siapkan secukupnya Garam dan merica.
- Ambil Gula 1 sdm atau sesuai selera.
- Ambil Kaldu bubuk.
Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh.
Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olahan Kepiting saus padang.
Langkah-langkah membuat Kepiting saus padang
- Cuci bersih kepiting terlebih dahulu dan beri jeruk nipis, diamkan sebentar. Rebus kepiting selama 10-15 menit dalam air yang sudah diberi jahe geprek..
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bawang bombai cincang, daun salam dan daun jeruk hingga wangi..
- Beri air dan masukkan saus tomat, saus pedas dan saus tiram. Lalu koreksi rasa dengan garam, gula dan merica..
- Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi lalu aduk aduk dan biarkan bumbu meresap..
- Bila bumbu sudah mulai berkurang atau agak mulai mengental, masukkan telur dan aduk dengan cepat hingga rata. Lalu masukkan daun bawang cincang dan matikan kompor..
- Sajikan dengan nasi hangat. Selamat makan..
Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak. Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Its closest analogue probably is chili crab, however. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Saat memasak Kepiting saus padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kepiting saus padang agar diperoleh hasil yang maksimal.
Cara masak Kepiting saus padang agar memperoleh hasil yang sempurna
Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting saus padang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Bahan a, kepiting, Bahan b (dihaluskan), bawang merah, bawang putih, kemiri yang disangrai, kunyit, jahe, cabe besar, cabe rawit, cabe keriting atau sesuai selera, minyak, khusus yang ngehalusin pake blender, Bahan c, Jahe geprek, Jeruk nipis, daun salam, daun jeruk, daun bawang dicincang, bawang bombai, telur yang dikocok terlebih dahulu, saus tomat, saus pedas, saus tiram, air putih, Garam dan merica, Gula 1 sdm atau sesuai selera, Kaldu bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Kepiting saus padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kepiting terlebih dahulu dan beri jeruk nipis, diamkan sebentar. Rebus kepiting selama 10-15 menit dalam air yang sudah diberi jahe geprek.. , Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bawang bombai cincang, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.. , Beri air dan masukkan saus tomat, saus pedas dan saus tiram. Lalu koreksi rasa dengan garam, gula dan merica.. , Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi lalu aduk aduk dan biarkan bumbu meresap.. , Bila bumbu sudah mulai berkurang atau agak mulai mengental, masukkan telur dan aduk dengan cepat hingga rata. Lalu masukkan daun bawang cincang dan matikan kompor.. , Sajikan dengan nasi hangat. Selamat makan.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting saus padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana