Bagaimana memasak Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis sederhana

Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Dream - Bagi kalian yang menggemari olahan seafood pasti sudah tidak asing dengan kepiting.

Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis Kepiting saus padang juga bisa jadi pilihan olahan kepiting pedas. Aneka resep masakan kepiting kuah juga banyak disajikan di restoran seafood. Resep Masakan Kepiting Saus Padang dan Kepiting Asam Manis - Kepiting masih menjadi primadona dan pilihan favorit diantara seafood jenis lainnya.

Menu geprek bensu: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Ibu dapat masak Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis menggunakan 24 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis adalah:

  1. Sediakan 1 kg kepiting atau rajungan 🦀.
  2. Ambil Bumbu halus.
  3. Anda butuhkan 10 siung bawang merah.
  4. Anda butuhkan 8 siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
  6. Ambil 2 buah tomat.
  7. Ambil Secukupnya cabe merah.
  8. Sediakan 1/4 sdt merica.
  9. Anda butuhkan 1 butir telur bebek atau 2 butir telur ayam.
  10. Sediakan Secukupnya gula garam.
  11. Siapkan Bumbu geprek / sobek / iris.
  12. Sediakan 2 cm jahe.
  13. Siapkan 2 cm laos.
  14. Anda butuhkan 2 lbr daun jeruk.
  15. Siapkan 2 lbr daun salam.
  16. Siapkan 1 buah serei.
  17. Ambil Secukupnya daun bawang.
  18. Ambil 2 buah bawang bombay.
  19. Anda butuhkan Opsional.
  20. Sediakan 1 sdm kecap.
  21. Siapkan 1/2 sdm saus tiram.
  22. Anda butuhkan 1/2 sdm larutan tepung maizena.
  23. Anda butuhkan 1 buah asam Jawa.
  24. Siapkan Segenggam petai.

Tak sedikit masyarakat Indonesia yang rela berburu kepiting demi memuaskan hasrat kuliner mereka. Hal ini sebenarnya didasari oleh rasa gurih dan lezat dari daging kepiting itu sendiri. Walaupun ada banyak saus sedap yang dapat menemani daging kepiting, seperti kepiting saus tiram, kepiting asam manis, dan Kepiting Masak Pedas, namun kepiting saus Padang selalu menjadi favorit banyak orang. Rasa pedas pada saus Padang berasal dari penggunaan cabai yang dihaluskan.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 12 langkah yang memandu bagaimana memasak Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis.

Petunjuk memasak Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis

  1. First, penting untuk tahu tingkat kematangan kepiting yg tepat. Kepiting tak boleh terlalu lama terkena panas juga tak boleh terlalu sebentar karena suspect amis. Ini contoh foto kematang daging kepiting yg tepat..
  2. Kepiting dicuci, dibelah 2 agar mudah disantap..
  3. Kukus kepiting selama 5 menit saja. Tips : air kukusan sesedikit mungkin agar didapat air kukusan yg kental untuk dimasukkan ke tumisan bumbu. Kali ini saya pakai rajungan (kepiting laut warna hijau), namun demikian, menggunakan bahan kepiting sungai (merah) juga tak kalah lezat.
  4. Siapkan bahan bumbu.
  5. Tumis serei, jahe, laos, kemiri,bawang merah putih sampai harum. Masukkan bawang bombay teruskan sampai kulit luar bombay caramelized.
  6. Masukkan tomat, aduk sampai layu.
  7. Masukkan cabe.
  8. Masukkan kecap, saus tiram, daun jeruk salam bawang. Tambahkan merica & asam jawa.
  9. Bumbu dipisahkan sebagian. Taruh dimangkuk. Ini supaya bumbu tak habis terabsorb oleh kepiting..
  10. Bumbu diwajan ditambahkan telur kocok. Aduk sebentar masukkan kepiting. Tutup selama 5 menit lalu tuang sedikit (sekitar 100 ml) air sisa kukusan kepiting.
  11. Kecilkan api. Masukkan bumbu dimangkok. Tambahkan tepung maizena & petai. Aduk cepat.cek rasa. Tambahkan gula garam. Matikan api.
  12. Selesai 🦀.

Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap.

Saat memasak Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis agar diperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis agar mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan kepiting atau rajungan 🦀, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, tomat, cabe merah, merica, telur bebek atau 2 butir telur ayam, gula garam, Bumbu geprek / sobek / iris, jahe, laos, daun jeruk, daun salam, serei, daun bawang, bawang bombay, Opsional, kecap, saus tiram, larutan tepung maizena, asam Jawa, petai, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya First, penting untuk tahu tingkat kematangan kepiting yg tepat. Kepiting tak boleh terlalu lama terkena panas juga tak boleh terlalu sebentar karena suspect amis. Ini contoh foto kematang daging kepiting yg tepat.. , Kepiting dicuci, dibelah 2 agar mudah disantap.. , Kukus kepiting selama 5 menit saja. Tips : air kukusan sesedikit mungkin agar didapat air kukusan yg kental untuk dimasukkan ke tumisan bumbu. Kali ini saya pakai rajungan (kepiting laut warna hijau), namun demikian, menggunakan bahan kepiting sungai (merah) juga tak kalah lezat. , Siapkan bahan bumbu. , Tumis serei, jahe, laos, kemiri,bawang merah putih sampai harum. Masukkan bawang bombay teruskan sampai kulit luar bombay caramelized. , Masukkan tomat, aduk sampai layu. , Masukkan cabe. , Masukkan kecap, saus tiram, daun jeruk salam bawang. Tambahkan merica & asam jawa. , Bumbu dipisahkan sebagian. Taruh dimangkuk. Ini supaya bumbu tak habis terabsorb oleh kepiting.. , Bumbu diwajan ditambahkan telur kocok. Aduk sebentar masukkan kepiting. Tutup selama 5 menit lalu tuang sedikit (sekitar 100 ml) air sisa kukusan kepiting. , Kecilkan api. Masukkan bumbu dimangkok. Tambahkan tepung maizena & petai. Aduk cepat.cek rasa. Tambahkan gula garam. Matikan api. , Selesai 🦀. , yang terdiri dari 12 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Mix Saus Padang Asam Manis dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana