Resep: Kare Kepiting lezat
Kare Kepiting. Kare Kepiting is common to be found at places like Sidoarjo, Gresik, Surabaya and Tuban. I grew up in Sidoarjo where there is a small eatery (Depot) which is known for its Kare Kepiting. The depot was located in the corner of the street that goes to Sidoarjo train station.
Lihat juga resep Kepiting ranjungan kare pedas enak lainnya!
Cara Membuat Kare Kepiting: Jerang kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih.
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.
Menu masakan sunda: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Ibu dapat masak Kare Kepiting menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Kare Kepiting yaitu:
- Anda butuhkan 1,5 kg kepiting besar 2 telur 3 gak.
- Siapkan Santan instan 1 bungkus 20gram merk sasa.
- Ambil 2 wortel ukuran sedang potong 2 cm.
- Anda butuhkan 1 sachet saori saus tiram.
- Sediakan 2 sendok gula.
- Siapkan 1/2 sendok garam.
- Sediakan 600 ml air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 1 buah bawang india, jika pakai bawang biasa 8 siung.
- Ambil 5 cabe merah besar.
- Anda butuhkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk, bisa pakai ketumbar biasa.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Anda butuhkan Bumbu dicampurkan saat menumis :.
- Ambil 3 cm lengkuas memarkan.
- Sediakan 3 batang serai memarkan.
- Anda butuhkan 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Anda butuhkan 8 sendok makan minyak untuk menumis.
Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Kadangkala sudah bosan dg menu kepiting yg itu itu saja, jd kare kepiting bs jd alternatifnya kali ini jengdewi akan membagikan resep kare kepiting pedas bumbu desa yang enak banget.cara memasak kare kepiting ini cukup mudah.bunda bisa coba resep ini di rumah pasti anti gagal. Makanan favorit di warung tenda seafood di sepanjang Tuban, Sidoarjo, atau Surabaya. Kuahnya segar, dengan rasa kari yang tidak terlalu pekat.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuat Kare Kepiting.
Cara memasak Kare Kepiting
- Haluskan bumbu kecuali yg di memarkan dan daun-daun..
- Tumis bumbu halus, bumbu yg di memarkan dengan minyak, pakai api kecil. Tumis sampai matang benar. Jika kurang matang bumbu akan kurang kuat dan rasa kurang mantap..
- Encerkan santan bubuk dengan air pada resep. Lalu tuang di tumisan bumbu, naikkan api jadi sedang dan tunggu hingga meletup sedikit..
- Masukkan kepiting, pastikan wadah cukup untuk menampung semua kepiting dan kuahnya. Turunkan api sedikit supaya tidak meluber jika mendidih. Tambahkan gula dan garam..
- Masukkan wortel, mas ganteng suka banget kare sayuran, cek resep saya yg lain. Untuk kepiting besar butuh waktu 15 sampai 20 menit saja. Supaya daging kepiting tidak menyusut karena overcook. Masukkan saori dan aduk rata. Cicip..
- Selamat mencoba..
Fish Recipes Seafood Recipes Asian Cake Indonesian Cuisine English Food Dessert Drinks Fish And Seafood Cooking Time Food Inspiration. Kali ini pilihan saya jatuh pada resep kare lezat yang bisa disantap seluruh anggota keluarga. Bahan utama yang akan digunakan adalah kepiting - resep kare kepiting. Seperti yang kita tahu, kepiting adalah salah satu makanan laut yang sangat mudah ditemui di pasar tradisional maupun swalayan. Cara dan Langkah Untuk Membuat Kare Kepiting Jawa Timur Masakan Seafood Bumbu Lezat namun Sederhana Cara Mengolah Kepiting.
Saat masak Kare Kepiting banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Kare Kepiting agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Cara buat Kare Kepiting untuk memperoleh hasil yang maksimal
Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kare Kepiting yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan kepiting besar 2 telur 3 gak, Santan instan 1 bungkus 20gram merk sasa, wortel ukuran sedang potong 2 cm, saori saus tiram, gula, garam, air, Bumbu halus :, bawang putih, bawang india, jika pakai bawang biasa 8 siung, cabe merah besar, ketumbar bubuk, bisa pakai ketumbar biasa, kunyit, kemiri, Bumbu dicampurkan saat menumis :, lengkuas memarkan, serai memarkan, daun jeruk, daun salam, minyak untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Kare Kepiting, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan bumbu kecuali yg di memarkan dan daun-daun.. , Tumis bumbu halus, bumbu yg di memarkan dengan minyak, pakai api kecil. Tumis sampai matang benar. Jika kurang matang bumbu akan kurang kuat dan rasa kurang mantap.. , Encerkan santan bubuk dengan air pada resep. Lalu tuang di tumisan bumbu, naikkan api jadi sedang dan tunggu hingga meletup sedikit.. , Masukkan kepiting, pastikan wadah cukup untuk menampung semua kepiting dan kuahnya. Turunkan api sedikit supaya tidak meluber jika mendidih. Tambahkan gula dan garam.. , Masukkan wortel, mas ganteng suka banget kare sayuran, cek resep saya yg lain. Untuk kepiting besar butuh waktu 15 sampai 20 menit saja. Supaya daging kepiting tidak menyusut karena overcook. Masukkan saori dan aduk rata. Cicip.. , Selamat mencoba.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kare Kepiting dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana