Resep: Kepiting saus padang/rajungan saus padang lengkap

Kepiting saus padang/rajungan saus padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Kepiting saus padang/rajungan saus padang Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan.

Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat buat Kepiting saus padang/rajungan saus padang menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kepiting saus padang/rajungan saus padang seperti berikut:

  1. Sediakan 1 kg kepiting/rajungan.
  2. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  3. Ambil 5 butir cabe besar.
  4. Anda butuhkan 9 butir bawang merah.
  5. Anda butuhkan 9 butir bawang putih.
  6. Siapkan 2 butir kemiri.
  7. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  8. Anda butuhkan daun salam+ daun jeruk.
  9. Anda butuhkan 5 sdm saus sambal.
  10. Sediakan 4 sdm saus tomat.
  11. Sediakan 2 sdm saus tiram.
  12. Anda butuhkan 1/4 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan 150 ml air.
  14. Sediakan daun bawang.
  15. Ambil 1 sdt gula.
  16. Siapkan 1/2 sdt garam.

Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat. Ayo membuat, resep kepiting saus padang, masakan yang pedas namun lezat. Kepiting saus tiram merupakan salah satu masakan favorit yang sangat lezat. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana buat Kepiting saus padang/rajungan saus padang.

Cara masak Kepiting saus padang/rajungan saus padang

  1. Bersihkan rajungan, buang ingsang dan isi perutnya. rajungannya bisa juga di potong 2, tergantung selera yah..
  2. Kalau kepiting/rajungannya masih segar kita kukus saja rajungannya,jangan di rebus. Karena kalau di kukus, dagingnya tetap masih empuk tidak hancur, aroma dan rasa manisnya kepiting/ rajungan juga tidak hilang. Kukus rajungannya sampai matang. kira kira 5-10 menit..
  3. Geprek bagian capitnya, agar bumbu bisa meresap nanti dan mudah dibuka..
  4. Haluskan cabe, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
  5. Tumis bumbu halus tadi, masukkan daun salam dan daun jeruk.
  6. Masak sampai bumbu halus tadi matang, harum dan berubah warna, baru masukkan bawang bombay.
  7. Masukkan semua saos dan air. masukkan bumbu lainnya kemudian cek rasa..
  8. Masukkan kepitingnya. Aduk sampai bumbunya menyelimuti semua rajungannya. (saya memasukkan 4 pcs kepitingnya, 1 nya ngak di masukkan, karena takutnya pedas anak saya yang umur 6 tahun tidak bisa makan nantinya. Ehh malahan anak sy maunya makan yang pedas ngak mau yang polos).
  9. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang..
  10. Rajungan saus padang siap disajikan..

Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. Ini karena udah gak tahan banget pengen makan kepiting saus padang, akhirnya saya nekad beli, bodo deh tuh saya abisin sendiri :D. Gak sesangar namanya yang bawa-bawa embel-embel saus padang, jadi kesannya ribet banget.

Saat memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang untuk memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting saus padang/rajungan saus padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan kepiting/rajungan, bawang bombay, cabe besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, daun salam+ daun jeruk, saus sambal, saus tomat, saus tiram, merica bubuk, air, daun bawang, gula, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Kepiting saus padang/rajungan saus padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan rajungan, buang ingsang dan isi perutnya. rajungannya bisa juga di potong 2, tergantung selera yah.. , Kalau kepiting/rajungannya masih segar kita kukus saja rajungannya,jangan di rebus. Karena kalau di kukus, dagingnya tetap masih empuk tidak hancur, aroma dan rasa manisnya kepiting/ rajungan juga tidak hilang. Kukus rajungannya sampai matang. kira kira 5-10 menit.. , Geprek bagian capitnya, agar bumbu bisa meresap nanti dan mudah dibuka.. , Haluskan cabe, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. , Tumis bumbu halus tadi, masukkan daun salam dan daun jeruk. , Masak sampai bumbu halus tadi matang, harum dan berubah warna, baru masukkan bawang bombay. , Masukkan semua saos dan air. masukkan bumbu lainnya kemudian cek rasa.. , Masukkan kepitingnya. Aduk sampai bumbunya menyelimuti semua rajungannya. (saya memasukkan 4 pcs kepitingnya, 1 nya ngak di masukkan, karena takutnya pedas anak saya yang umur 6 tahun tidak bisa makan nantinya. Ehh malahan anak sy maunya makan yang pedas ngak mau yang polos). , Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang.. , Rajungan saus padang siap disajikan.. , yang terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting saus padang/rajungan saus padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana