Resep: Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) sempurna
Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang). Berikut ini kami sajikan aneka cara memasak kepiting. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. Dapoer Mamah Yaya Resep Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang).
Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan.
Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana.
Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Menu sarapan pagi simple: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat buat Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) adalah:
- Anda butuhkan 1 kg kepiting (5bh).
- Sediakan Bahan rebusan kepiting.
- Ambil 2 ruas jari Jahe geprek.
- Siapkan 6 lbr Daun salam.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 8-9 siung bawang merah.
- Ambil 3-4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 biji cabe merah.
- Ambil optional Cabe rawit.
- Sediakan optional Kunyit.
- Ambil Tambahan.
- Anda butuhkan Merica.
- Anda butuhkan 2 bh telur ayam.
- Sediakan Saos tomat.
- Anda butuhkan Saos sambal.
- Anda butuhkan Saos tiram.
- Anda butuhkan Kecap.
- Ambil Garam.
- Anda butuhkan Air.
- Siapkan Air perasan lemon.
Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting.
Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana olahan Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang).
Petunjuk memasak Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang)
- Rebus kepiting yg masih hdup dan terikat dengan daun salam dan jahe geprek, sampai warna berubah orange dna kepiting tidak bergerak lagi, rebus nya jgn lama2 biar isi kepiting nikmat..
- Kemudian tiriskan dan bersihkan kotoran,lumpur serta d bagian dekat mata, belah dan bersihkan isian perut. Setelah semua bersih sisihkan. Bagusnya.
- Haluskan semua bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan bahan tambahan saos2 an, kecap dan aduk2 kembali. Pecahkan 1 bh telur ayam dan orak arik. Tambahkan air dan koreksi rasa pertama..
- Lanjut stelah mendidih masukkan daun salam, dan kepiting yg sudah d bersihkan dan dibelah, bagusnya d hancurin aja cangkangnya dg batu ulekan biar gampang makan isi nya.
- Aduk2, koreksi rasa utk penambahan saos2an kecap atw pun garam, pecahkan telur ayam satu lgi, aduk2 dan panaskan hingga air menysut dan mngental. Tambahkan perasan air lemon, sesuai slera asamnya..
- Setelah susut, angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba.
Cara Membuat Kepiting Asam Manis Spesial - Siapa yang tidak memyukai masakan olahan seperti resep kepiting asam manis? Olahan daging kepiting yang nikmat dipadukan dengan nikmatnya citarasa bumbu asam manis yang lezat, tentu menjadi kombinasi masakan yang akan menggugah selera makan anda. Entah itu di masak menjadi Kepiting Goreng, Kepiting Rebus, Kepiting Saus Tiram, Kepiting Asam Manis, kepiting Saus Mentega, Kepiting Saus Pedas, Kepiting Kare, Sup Kepiting, Kepiting Lada Hitam atau Kepiting Saus Padang yang pedas pedas dan lezat. pokoknya apapun itu, yang namanya masakan kepiting memang selalu menggigit dilidah. kali ini kami. KEPITING ASAM MANIS PEDAS Dari sekian resep kepiting, KEPITING ASAM MANIS PEDAS adalah yang paling favorit saya. Resep Memasak Kepiting Rajungan Pedas Asam Manis Saus Padang rumahan sederhana, walau tubuh bagian atas sangat keras masakan kepiting banyak sekali peminatnya, ya termasuk saya yang senang sekali memakan rajungan atau kepiting ini, yang membuat ketagihan pada masakan ini terletak pada rasanya yang tidak dimiliki masakan yang lain, terutama untuk kuah kaldunya, bagi saya sangat nikmat sekali.
Saat masak Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Petunjuk memasak Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) agar mendapatkan hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan kepiting (5bh), Bahan rebusan kepiting, Jahe geprek, Daun salam, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah, Cabe rawit, Kunyit, Tambahan, Merica, telur ayam, Saos tomat, Saos sambal, Saos tiram, Kecap, Garam, Air, Air perasan lemon, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus kepiting yg masih hdup dan terikat dengan daun salam dan jahe geprek, sampai warna berubah orange dna kepiting tidak bergerak lagi, rebus nya jgn lama2 biar isi kepiting nikmat.. , Kemudian tiriskan dan bersihkan kotoran,lumpur serta d bagian dekat mata, belah dan bersihkan isian perut. Setelah semua bersih sisihkan. Bagusnya. , Haluskan semua bumbu halus dan tumis hingga harum. , Kemudian masukkan bahan tambahan saos2 an, kecap dan aduk2 kembali. Pecahkan 1 bh telur ayam dan orak arik. Tambahkan air dan koreksi rasa pertama.. , Lanjut stelah mendidih masukkan daun salam, dan kepiting yg sudah d bersihkan dan dibelah, bagusnya d hancurin aja cangkangnya dg batu ulekan biar gampang makan isi nya. , Aduk2, koreksi rasa utk penambahan saos2an kecap atw pun garam, pecahkan telur ayam satu lgi, aduk2 dan panaskan hingga air menysut dan mngental. Tambahkan perasan air lemon, sesuai slera asamnya.. , Setelah susut, angkat dan sajikan. , Selamat mencoba. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting/rajungan/katam asam manis pedas (saos padang) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana