Resep: Kepiting Pedas Manis sempurna
Kepiting Pedas Manis. Alhamdulillah, hari ini masak asama manis pedas kepiting kesukaan semua org rumah. Kepiting ini salah satu makanan favorit adek. Tiap masak kepiting selera makan pasti bertambah.
Aneka resep masakan kepiting kuah juga banyak disajikan di restoran seafood.
Kepiting asam manis pedas. foto: Instagram/@vaniakitchenrecipe.
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan.
Menu geprek bensu: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat membuat Kepiting Pedas Manis menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Kepiting Pedas Manis yaitu:
- Sediakan 1 kg Kepiting.
- Anda butuhkan 1/2 kg Jagung manis.
- Sediakan 7 batang Cabe Rawit.
- Anda butuhkan 9 batang Cabe Merah.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Anda butuhkan 7 siung bawang Merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Anda butuhkan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 3 helai daun Salam.
- Ambil 3 helai daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 batang sere.
- Anda butuhkan 1/2 bungkus Lada bubuk.
- Siapkan 1 bungkus Soari Saos Tiram.
- Siapkan 5 sdm Saos Sambal.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
- Ambil 2 butir Kemiri.
- Anda butuhkan 1/2 buah bawang bombay.
- Anda butuhkan 1 buah tomat.
Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 14 langkah yang memandu bagaimana olahan Kepiting Pedas Manis.
Langkah-langkah buat Kepiting Pedas Manis
- Bersihkan kepiting dan jagung manis. Ada teknik agar capit kepiting tidak rontok saat direbus, yaitu tusuk bagian bawah kepiting agar kepiting mati saat hidup..
- Lalu potong² jagung manis hingga 4-5 bagian (1 buah).
- Rebus potongan jagung dan kepiting yang sudah bersih dicuci selama 10-15 menit dengan api sedang. Lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu yaitu bawang putih, kunyit, cabe merah dan rawit, bawang merah dan kemiri..
- Geprek jahe dan sere..
- Iris bawang Bombay dan tomat untuk ditumis (pisahkan)..
- Setelah itu, masukkan minyak dan tunggu agar minyak panas dengan api sedang..
- Jika sudah panas tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan irisan bawang Bombay hingga layu. Lalu masukkan irisan tomat dan tunggu hingga tomat menyatu dengan bumbu halus..
- Setelah menyatu, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan sere yg sudah di geprek hingga wangi..
- Lalu masukkan saos tiram, saos sambal, lada bubuk, garam dan gula..
- Bisa ditambahkan air atau kaldu..
- Lalu tunggu hingga air meresap. Kemudian masukkan potongan jagung dan kepiting..
- Aduk² sambil di cicip untuk rasa sudah pas atau belum..
- Setelah itu kepiting Pedas manis bisa disajikan..
Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis. Resep Kepiting Saus Pedas - Kepiting merupakan salah satu seafood yang paling banyak dicari di seluruh dunia. Daging kepiting yang manis gurih membuat kepiting dapat dimasak dengan bumbu apa saja sesuai selera. Mulai dari kepiting saus padang, kepiting saus tiram, kepiting masak saus pedas manis, kepiting saus telur, kepiting saus merah dan juga resep kepiting saus pedas yang terkenal dengan. Resep Membuat Kepiting Saus Tiram Pedas - Kepiting adalah hewan yang termasuk kedalam golongan hewan berkaki sepuluh.
Saat memasak Kepiting Pedas Manis banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kepiting Pedas Manis agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips buat Kepiting Pedas Manis untuk memperoleh hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kepiting Pedas Manis yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Kepiting, Jagung manis, Cabe Rawit, Cabe Merah, Kunyit, bawang Merah, bawang putih, Jahe, Kunyit, daun Salam, daun jeruk, sere, Lada bubuk, Soari Saos Tiram, Saos Sambal, gula pasir, Garam, Kemiri, bawang bombay, tomat, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Kepiting Pedas Manis, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan kepiting dan jagung manis. Ada teknik agar capit kepiting tidak rontok saat direbus, yaitu tusuk bagian bawah kepiting agar kepiting mati saat hidup.. , Lalu potong² jagung manis hingga 4-5 bagian (1 buah). , Rebus potongan jagung dan kepiting yang sudah bersih dicuci selama 10-15 menit dengan api sedang. Lalu tiriskan.. , Haluskan bumbu yaitu bawang putih, kunyit, cabe merah dan rawit, bawang merah dan kemiri.. , Geprek jahe dan sere.. , Iris bawang Bombay dan tomat untuk ditumis (pisahkan).. , Setelah itu, masukkan minyak dan tunggu agar minyak panas dengan api sedang.. , Jika sudah panas tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan irisan bawang Bombay hingga layu. Lalu masukkan irisan tomat dan tunggu hingga tomat menyatu dengan bumbu halus.. , Setelah menyatu, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan sere yg sudah di geprek hingga wangi.. , Lalu masukkan saos tiram, saos sambal, lada bubuk, garam dan gula.. , Bisa ditambahkan air atau kaldu.. , Lalu tunggu hingga air meresap. Kemudian masukkan potongan jagung dan kepiting.. , Aduk² sambil di cicip untuk rasa sudah pas atau belum.. , Setelah itu kepiting Pedas manis bisa disajikan.. , yang terdiri dari 14 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Pedas Manis dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana