Resep: Kepiting kare sempurna
Kepiting kare. Lihat juga resep Kepiting ranjungan kare pedas enak lainnya! Kare Kepiting is common to be found at places like Sidoarjo, Gresik, Surabaya and Tuban. I grew up in Sidoarjo where there is a small eatery (Depot) which is known for its Kare Kepiting.
According to one of my followers on Instagram, the Depot has been closed since.
Cara Membuat Kare Kepiting: Jerang kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih.
Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.
Menu sarapan sehat: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat buat Kepiting kare menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Kepiting kare seperti berikut:
- Ambil 2 ekor kepiting cuci bersih.
- Ambil 1 helau bawang pre.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan 1 helai serai geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan taburan b.goreng jika ada.
- Siapkan minyak seckupnya.
- Sediakan secukupnya air.
- Ambil bumbu halus.
- Ambil 3 siung b.putih.
- Siapkan 6 siung b.merah.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Sediakan 2 helai jeruk purut.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 3 cabe merah besar.
- Sediakan 12 cabe rawit (optional).
- Anda butuhkan garam.
- Anda butuhkan gula.
- Ambil jika suka penyedap rasa.
Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Kadangkala sudah bosan dg menu kepiting yg itu itu saja, jd kare kepiting bs jd alternatifnya kali ini jengdewi akan membagikan resep kare kepiting pedas bumbu desa yang enak banget.cara memasak kare kepiting ini cukup mudah.bunda bisa coba resep ini di rumah pasti anti gagal. Kali ini pilihan saya jatuh pada resep kare lezat yang bisa disantap seluruh anggota keluarga. Bahan utama yang akan digunakan adalah kepiting - resep kare kepiting.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Kepiting kare.
Petunjuk membuat Kepiting kare
- Cuci bersih kepiting, lalu kukus 5 menit..
- Tumis smw bumbu halus,msukkan serai, daun jeruk, lengkuas tumis hingga harum, lalu msukkan air secukupnya dan santan,aduk2 beri gula garam dan penyedap rasa..
- Aduk.aduk hingga garam.gula larut test rasa,stelah oke msukkan kepiting td aduk2, lalu msak hingga kuah menyusut kira2 10menit....
- Stelah 10 menit tes rasa jika oke bisa msukkan bawang pre lalu beri taburan b.goreng. siap d nikmati dg nasi panas....
Seperti yang kita tahu, kepiting adalah salah satu makanan laut yang sangat mudah ditemui di pasar tradisional maupun swalayan. Cara masak Kepiting Kari Pedas Paling enak senusantara dimasak dengan bumbu rempah yang sederhana mudah cepat dan rasanya menggoda mengundang selera makan anda patut dicoba dan rasakan tiada. Lihat juga resep Kari Kepiting Rajungan enak lainnya! Lihat juga resep Kepiting Saos Padang enak lainnya! Makanan favorit di warung tenda seafood di sepanjang Tuban, Sidoarjo, atau Surabaya.
Saat buat Kepiting kare banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kepiting kare agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Petunjuk memasak Kepiting kare agar memperoleh hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kepiting kare yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan kepiting cuci bersih, helau bawang pre, santan kara, serai geprek, lengkuas geprek, taburan b.goreng jika ada, minyak seckupnya, air, bumbu halus, b.putih, b.merah, jinten, jeruk purut, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica, cabe merah besar, cabe rawit (optional), garam, gula, penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Kepiting kare, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kepiting, lalu kukus 5 menit.. , Tumis smw bumbu halus,msukkan serai, daun jeruk, lengkuas tumis hingga harum, lalu msukkan air secukupnya dan santan,aduk2 beri gula garam dan penyedap rasa.. , Aduk.aduk hingga garam.gula larut test rasa,stelah oke msukkan kepiting td aduk2, lalu msak hingga kuah menyusut kira2 10menit.... , Stelah 10 menit tes rasa jika oke bisa msukkan bawang pre lalu beri taburan b.goreng. siap d nikmati dg nasi panas.... , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting kare dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana