Resep: Kepiting Saus Padang lezat

Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Kepiting Saus Padang Its closest analogue probably is chili crab, however. Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak.

Menu sushi tei: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat masak Kepiting Saus Padang menggunakan 31 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Kepiting Saus Padang seperti berikut:

  1. Ambil 1 kg kepiting.
  2. Sediakan Telur rebus (opsional).
  3. Anda butuhkan 2 Bongkol jagung manis (dipotong-potong).
  4. Sediakan Udang laut/tambak.
  5. Sediakan secukupnya Air.
  6. Siapkan 2 daun jeruk nipis/lemon.
  7. Anda butuhkan Sejuput garam.
  8. Sediakan Bahan Saus Padang.
  9. Sediakan 5 buah cabai rawit.
  10. Sediakan 3 buah cabai keriting merah.
  11. Siapkan 1/2 buah kunyit/bubuk kunyit (1 sdm).
  12. Siapkan Jahe digeprek.
  13. Sediakan Lengkuas digeprek.
  14. Sediakan 1 sdm perasan lemon.
  15. Anda butuhkan 2 lembar daun jeruk nipis/lemon.
  16. Sediakan 2 lembar daun salam.
  17. Anda butuhkan 1/2 buah bawang peking kecil kecil (opsional).
  18. Siapkan 1/2 buah bombay dipotong kecil-kecil.
  19. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  20. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
  21. Ambil 2-3 sdt lada bubuk.
  22. Siapkan Sejuput garam.
  23. Anda butuhkan 1 sdt gula pasir.
  24. Ambil 1 buah tomat.
  25. Sediakan Seledri dipotong.
  26. Sediakan Daun bawang dipotong.
  27. Sediakan 3 sdm margarin.
  28. Ambil Air kuah rebusan (4 centong air).
  29. Anda butuhkan 4 sdt saori saus tiram.
  30. Ambil 4 sdm saus sambal.
  31. Sediakan 4 sdm saus tomat.

Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 12 langkah yang memandu bagaimana buat Kepiting Saus Padang.

Cara masak Kepiting Saus Padang

  1. Siapkan bahan! Bahan pertama : Udang, kepiting, jagung manis, daun jeruk (cuci terlebih dahulu bahan-bahannya lalu udang dan kepiting diberi perasan lemon/jeruk nipis) telur dan sejuput garam..
  2. Rebus telur terlebih dahulu. Masukkan telur ke dalam air lalu beri sejuput garam, rebus hingga telur matang..
  3. Siapkan bahan kedua : lemon, bawang merah, bawang putih, tomat, rawit, cabai merah,daun bawang, seledri,bawang peking, bawang bombay, margarin, lengkuas, jahe, kunyit,dll..
  4. Bahan yang sudah dipotong-potong..
  5. Saus sambal dan saus tomat..
  6. Blender bawang putih, bawang merah, 1/4 bombay, 1/4 bawang peking,setengah buah tomat, kunyit, rawit, dan cabai merah lalu beri sedikit air. Blender halus (seperti digambar).
  7. Setelah selesai menghaluskan bumbunya. Rebus jagung manis,kepiting, udang lalu beri daun jeruk dan sejuput garam. Masak hingga matang (jika ada buih-buih dibuang)..
  8. Kalo sudah matang, ambil air rebusan tadi sebanyak 4 centong (seperti pada gambar).
  9. Tumis bawang bombay, bawang peking,dan setengah buah tomat potong sampai berwarna kecoklatan dan harum..
  10. Masukkan bahan yang diblender beri sejuput garam,daun jeruk, daun salam,jahe geprek, lengkuas geprek,saori,saus tomat dan sambal. Aduk-aduk lalu beri sedikit air rebusan tadi (2 centong).
  11. Setelah itu masukkan kepiting dkk ke dalam wajan aduk hingga merata.tambahkan seledri, daun bawang, perasan lemon, dan 2 centong air rebusan aduk terus sampai matang..
  12. Selesai, kepiting saus padang siap dinikmati..

Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.

Saat buat Kepiting Saus Padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kepiting Saus Padang agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara masak Kepiting Saus Padang untuk memperoleh hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kepiting Saus Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan kepiting, Telur rebus (opsional), jagung manis (dipotong-potong), Udang laut/tambak, Air, daun jeruk nipis/lemon, Sejuput garam, Bahan Saus Padang, cabai rawit, cabai keriting merah, kunyit/bubuk kunyit (1 sdm), Jahe digeprek, Lengkuas digeprek, perasan lemon, daun jeruk nipis/lemon, daun salam, bawang peking kecil kecil (opsional), bombay dipotong kecil-kecil, bawang putih, bawang merah, lada bubuk, Sejuput garam, gula pasir, tomat, Seledri dipotong, Daun bawang dipotong, margarin, Air kuah rebusan (4 centong air), saori saus tiram, saus sambal, saus tomat, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 31 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Kepiting Saus Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan! Bahan pertama : Udang, kepiting, jagung manis, daun jeruk (cuci terlebih dahulu bahan-bahannya lalu udang dan kepiting diberi perasan lemon/jeruk nipis) telur dan sejuput garam.. , Rebus telur terlebih dahulu. Masukkan telur ke dalam air lalu beri sejuput garam, rebus hingga telur matang.. , Siapkan bahan kedua : lemon, bawang merah, bawang putih, tomat, rawit, cabai merah,daun bawang, seledri,bawang peking, bawang bombay, margarin, lengkuas, jahe, kunyit,dll.. , Bahan yang sudah dipotong-potong.. , Saus sambal dan saus tomat.. , Blender bawang putih, bawang merah, 1/4 bombay, 1/4 bawang peking,setengah buah tomat, kunyit, rawit, dan cabai merah lalu beri sedikit air. Blender halus (seperti digambar). , Setelah selesai menghaluskan bumbunya. Rebus jagung manis,kepiting, udang lalu beri daun jeruk dan sejuput garam. Masak hingga matang (jika ada buih-buih dibuang).. , Kalo sudah matang, ambil air rebusan tadi sebanyak 4 centong (seperti pada gambar). , Tumis bawang bombay, bawang peking,dan setengah buah tomat potong sampai berwarna kecoklatan dan harum.. , Masukkan bahan yang diblender beri sejuput garam,daun jeruk, daun salam,jahe geprek, lengkuas geprek,saori,saus tomat dan sambal. Aduk-aduk lalu beri sedikit air rebusan tadi (2 centong). , Setelah itu masukkan kepiting dkk ke dalam wajan aduk hingga merata.tambahkan seledri, daun bawang, perasan lemon, dan 2 centong air rebusan aduk terus sampai matang.. , Selesai, kepiting saus padang siap dinikmati.. , yang terdiri dari 12 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana