Bagaimana masak Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan enak

Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan. Lihat juga resep Rajungan/kepiting saus asam manis enak lainnya! Resep Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan Masak kepiting hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang perai yang sudah diiris tadi. Itulah cara memasak kepiting saus padang yang mudah, enak, dan praktis.

Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan menggunakan 26 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan seperti berikut:

  1. Ambil Bahan :.
  2. Anda butuhkan 1 kg kepiting (belah dua/buka tempurungnya dan sisihkan).
  3. Ambil 1/4 telur ayam.
  4. Anda butuhkan Secukupnya daun jeruk sobek 2 bagian.
  5. Siapkan Secukupnya daun salam.
  6. Siapkan 1 sereh memarkan uk. B.
  7. Ambil 2 ruas lengkuas memarkan.
  8. Siapkan 1 ruas jahe kuliti tanpa di memarkan.
  9. Siapkan Secukupnya air untuk merebus kepiting.
  10. Siapkan Bahan bumbu halus :.
  11. Anda butuhkan Secukupnya bawang merah (me : 3 siung uk. B).
  12. Anda butuhkan Secukupnya bawang putih (me : 5siung uk. S).
  13. Sediakan Secukupnya cabe merah (boleh cabe merah besar/keriting).
  14. Sediakan Secukupnya cabe rawit (me: sedikit).
  15. Anda butuhkan Secukupnya merica biji (me: +- 1/2sdt).
  16. Ambil Secukupnya kemiri (me : 1 1/2 keping).
  17. Siapkan Secukupnya ketumbar (me : secuil).
  18. Anda butuhkan 1 batang sereh uk. K.
  19. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  20. Siapkan Bahan lain :.
  21. Sediakan Secukupnya saus cabe / saus tomat (me : jawara mix blibis).
  22. Ambil Secukupnya saus tiram.
  23. Siapkan Secukupnya kecap manis (me: secuil).
  24. Anda butuhkan Secukupnya gula putih.
  25. Ambil Secukupnya vitcin.
  26. Anda butuhkan 1 butir telur ayam kocok lepas.

Adapun cara memasak kepiting saus padang memerlukan beberapa bumbu-bumbu dasar, seperti. BAHAN BAHAN MASAKAN KEPITING SAUS PADANG. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan.

Petunjuk buat Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan

  1. Siapkan bahan, belah kepiting jdi dua bagian dan bersihkan keduanya (belah di bagian tempurungnya) siapkan wajan beri air tambahan daun jeruk salam sereh lengkuas jahe kemudian masukan bagain tubuh kepiting dan rebus hingga sedikit berubah warna / kaldu kepiting mulai keluar (buang busa di permukaan) bila di rasa kaldu sudah cukup matikan kompor dan sisihkan..
  2. Di wajan lain, siapkan wajan lain beri sedikit air, masukan beberapa tempurung kepiting kemudian pecahkan telur di atas tempurung tunggu hingga di rasa cukup matang, angkat dan sisihkan..
  3. Siapkan semua bumbu halus, (potong" bawang cabe sereh agar lebih cepat menggiling) masukan semua bahan dalam blender beri sedikit minyak goreng mix dengan sedikit air, kemudian giling..
  4. Siapkan wajan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bahan saus (takaran sesuai selera), aduk merata dengn bumbu halus kemudian tambahkan vitcin dan gula pasir aduk dan beri sedikit air kaldu kepiting,, masukan kepiting yg sudah di rebus satu persatu aduk hingga tercampur dengan bumbu, kemudian tuang lagi kaldu kepiting secukupnya rebus hingga di rasa cukup matang kemudian masukan tempuring kepiting yg sudah berisi telur ayam aduk dengan bumbu..
  5. Bila perlu beri pecahan telur ayam yg sudah di kocok halus ke dalam wajan tunggu hingga di rasa matang, matikan kompor dan sajikan.

Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis. Walaupun ada banyak saus sedap yang dapat menemani daging kepiting, seperti kepiting saus tiram, kepiting asam manis, dan Kepiting Masak Pedas, namun kepiting saus Padang selalu menjadi favorit banyak orang. Rasa pedas pada saus Padang berasal dari penggunaan cabai yang dihaluskan.

Saat masak Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan agar mendapatkan hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Bahan :, kepiting (belah dua/buka tempurungnya dan sisihkan), telur ayam, daun jeruk sobek 2 bagian, daun salam, sereh memarkan uk. B, lengkuas memarkan, jahe kuliti tanpa di memarkan, air untuk merebus kepiting, Bahan bumbu halus :, bawang merah (me : 3 siung uk. B), bawang putih (me : 5siung uk. S), cabe merah (boleh cabe merah besar/keriting), cabe rawit (me: sedikit), merica biji (me: +- 1/2sdt), kemiri (me : 1 1/2 keping), ketumbar (me : secuil), sereh uk. K, garam, Bahan lain :, saus cabe / saus tomat (me : jawara mix blibis), saus tiram, kecap manis (me: secuil), gula putih, vitcin, telur ayam kocok lepas, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 26 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan, belah kepiting jdi dua bagian dan bersihkan keduanya (belah di bagian tempurungnya) siapkan wajan beri air tambahan daun jeruk salam sereh lengkuas jahe kemudian masukan bagain tubuh kepiting dan rebus hingga sedikit berubah warna / kaldu kepiting mulai keluar (buang busa di permukaan) bila di rasa kaldu sudah cukup matikan kompor dan sisihkan.. , Di wajan lain, siapkan wajan lain beri sedikit air, masukan beberapa tempurung kepiting kemudian pecahkan telur di atas tempurung tunggu hingga di rasa cukup matang, angkat dan sisihkan.. , Siapkan semua bumbu halus, (potong" bawang cabe sereh agar lebih cepat menggiling) masukan semua bahan dalam blender beri sedikit minyak goreng mix dengan sedikit air, kemudian giling.. , Siapkan wajan beri sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bahan saus (takaran sesuai selera), aduk merata dengn bumbu halus kemudian tambahkan vitcin dan gula pasir aduk dan beri sedikit air kaldu kepiting,, masukan kepiting yg sudah di rebus satu persatu aduk hingga tercampur dengan bumbu, kemudian tuang lagi kaldu kepiting secukupnya rebus hingga di rasa cukup matang kemudian masukan tempuring kepiting yg sudah berisi telur ayam aduk dengan bumbu.. , Bila perlu beri pecahan telur ayam yg sudah di kocok halus ke dalam wajan tunggu hingga di rasa matang, matikan kompor dan sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting saus padang / kepiting telur asam manis / rajungan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana