Resep: Kepiting Saus Padang sempurna

Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Kepiting Saus Padang Its closest analogue probably is chili crab, however. Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak.

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Kepiting Saus Padang yaitu:

  1. Ambil 1 kg kepiting (isi 2 ekor).
  2. Sediakan 2 buah jagung manis.
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  4. Ambil Gula.
  5. Anda butuhkan Garam.
  6. Siapkan Kaldu jamur.
  7. Sediakan Bumbu halus.
  8. Anda butuhkan 1 ons bawang merah.
  9. Siapkan 1 ons bawang putih.
  10. Ambil 1 ons cabai merah besar (keriting).
  11. Anda butuhkan 1 cm lengkuas.
  12. Anda butuhkan 1 buah serai.
  13. Siapkan 3 butir kemiri.
  14. Ambil 10 sendok makan saus sambal.
  15. Siapkan Secukupnya air.

Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana masak Kepiting Saus Padang.

Cara masak Kepiting Saus Padang

  1. Bersihkan kepiting, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
  2. Kukus kepiting selama 20 menit.
  3. Sambil menunggu kepiting matang, haluskan semua bumbu (saya menggunakan blender supaya lebih cepat).
  4. Jika kepiting sudah matang, angkat kemudian bergantian kukus jagung manis 5 menit saja.
  5. Tumis semua bumbu halus, tambahkan saus sambal dan air, masak sampai matang dengan api kecil saja.
  6. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa.
  7. Apabila bumbu sudah matang, masukkan kepiting dan jagung, aduk aduk supaya bumbu merata.
  8. Kepiting saus padang siap disajikan.

Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.

Saat buat Kepiting Saus Padang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kepiting Saus Padang agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak Kepiting Saus Padang untuk memperoleh hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting Saus Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan kepiting (isi 2 ekor), jagung manis, jeruk nipis, Gula, Garam, Kaldu jamur, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar (keriting), lengkuas, serai, kemiri, saus sambal, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Kepiting Saus Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan kepiting, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. , Kukus kepiting selama 20 menit. , Sambil menunggu kepiting matang, haluskan semua bumbu (saya menggunakan blender supaya lebih cepat). , Jika kepiting sudah matang, angkat kemudian bergantian kukus jagung manis 5 menit saja. , Tumis semua bumbu halus, tambahkan saus sambal dan air, masak sampai matang dengan api kecil saja. , Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa. , Apabila bumbu sudah matang, masukkan kepiting dan jagung, aduk aduk supaya bumbu merata. , Kepiting saus padang siap disajikan. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana