Bagaimana masak Kepiting saus Padang sempurna

Kepiting saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Kepiting saus Padang Its closest analogue probably is chili crab, however. Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak.

Menu masakan harian: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat memasak Kepiting saus Padang menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Kepiting saus Padang yaitu:

  1. Ambil 12 kepiting / 2,5kg.
  2. Anda butuhkan 1 kg kerang hijau.
  3. Siapkan 1 kg kerang batik.
  4. Anda butuhkan 7 bawang putih tumbuk.
  5. Ambil 5 bawang merah tumbuk.
  6. Ambil 2 ruas jahe geprek.
  7. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
  8. Sediakan 2 serai geprek.
  9. Siapkan Daun jeruk dan daun salam.
  10. Sediakan 500 gr saus tomat.
  11. Anda butuhkan 500 gr saus sambal.
  12. Siapkan 5 sdm saus tiram.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Anda butuhkan secukupnya Gula.
  15. Anda butuhkan Air sekiranya kepiting dan kerang tenggelam.
  16. Sediakan Topping.
  17. Siapkan 1 kg jagung.

Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana olah Kepiting saus Padang.

Langkah-langkah memasak Kepiting saus Padang

  1. Rebus sebentar kepiting dan kerang sampai berubah warna, jangan lupa kepiting sedikit di gepuk agar bumbu meresap sempurna.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, serai dan beri daun jeruk dan daun salam jika sudah harum beri saus tomat sambal dan saus tiram. Beri air dan tes rasa.
  3. Lalu jika dirasa cukup masukan kepiting dan kerang ungkep sampai air surut dan meresap..
  4. Lalu hidangkan dengan rebusan jagung atau rebusan wortel dan buncis..

Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.

Saat memasak Kepiting saus Padang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Kepiting saus Padang agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak Kepiting saus Padang untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kepiting saus Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan kepiting / 2,5kg, kerang hijau, kerang batik, bawang putih tumbuk, bawang merah tumbuk, jahe geprek, lengkuas geprek, serai geprek, Daun jeruk dan daun salam, saus tomat, saus sambal, saus tiram, Garam, Gula, Air sekiranya kepiting dan kerang tenggelam, Topping, jagung, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kepiting saus Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus sebentar kepiting dan kerang sampai berubah warna, jangan lupa kepiting sedikit di gepuk agar bumbu meresap sempurna. , Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, serai dan beri daun jeruk dan daun salam jika sudah harum beri saus tomat sambal dan saus tiram. Beri air dan tes rasa. , Lalu jika dirasa cukup masukan kepiting dan kerang ungkep sampai air surut dan meresap.. , Lalu hidangkan dengan rebusan jagung atau rebusan wortel dan buncis.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana