Resep: Kepiting Saus Padang lengkap

Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Kepiting Saus Padang Its closest analogue probably is chili crab, however. Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak.

Menu masakan sehari hari: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Kepiting Saus Padang adalah:

  1. Anda butuhkan 4 ekor kepiting.
  2. Sediakan 1 buah bawang bombai.
  3. Siapkan 5 buah bawang merah.
  4. Siapkan 3 buah bawang putih.
  5. Siapkan 5 buah cabai merah.
  6. Sediakan 2 buah kemiri disangrai dulu.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas laos.
  10. Ambil 1 buah serai digeprek dulu.
  11. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  12. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 1 butir telur.
  14. Anda butuhkan Kecap manis.
  15. Sediakan Gula jawa.
  16. Anda butuhkan secukupnya Tepung.

Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 11 langkah yang memandu bagaimana olah Kepiting Saus Padang.

Petunjuk buat Kepiting Saus Padang

  1. Matikan kepiting, lalu bersihkan dengan sikat.
  2. Rebus kepiting selama 15 menit, tiriskan.
  3. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabai merah, kunyit, dan jahe. Tambahkan gula jawa, garam, dan penyedap secukupnya..
  4. Tuang minyak ke wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai geprek, bawang bombai yang sudah diiris, dan laos..
  5. Masukkan air secukupnya, masak dengan api sedang cenderung kecil.
  6. Jika air mulai bergelembung, masukkan telur dan aduk pelan.
  7. Masukkan kepiting yang sudah direbus, aduk-aduk hingga semua kepiting tercelup..
  8. Tambahkan kecap sesuai selera. Aduk lagi, cek rasa..
  9. Pastikan kepiting tercelup bumbu, tunggu sampai bumbu meresap. (kalau saya suka masak dengan api kecil agar bumbu tidak mudah asat, dan bisa meresap).
  10. Jika ingin kuah kental, larutkan tepung ke air, lalu masukkan ke wajan, aduk pelan..
  11. Siap disajikan..

Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.

Saat buat Kepiting Saus Padang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Kepiting Saus Padang agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara masak Kepiting Saus Padang untuk memperoleh hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kepiting Saus Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan kepiting, bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri disangrai dulu, jahe, kunyit, laos, serai digeprek dulu, daun jeruk, daun salam, telur, Kecap manis, Gula jawa, Tepung, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kepiting Saus Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Matikan kepiting, lalu bersihkan dengan sikat. , Rebus kepiting selama 15 menit, tiriskan. , Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabai merah, kunyit, dan jahe. Tambahkan gula jawa, garam, dan penyedap secukupnya.. , Tuang minyak ke wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai geprek, bawang bombai yang sudah diiris, dan laos.. , Masukkan air secukupnya, masak dengan api sedang cenderung kecil. , Jika air mulai bergelembung, masukkan telur dan aduk pelan. , Masukkan kepiting yang sudah direbus, aduk-aduk hingga semua kepiting tercelup.. , Tambahkan kecap sesuai selera. Aduk lagi, cek rasa.. , Pastikan kepiting tercelup bumbu, tunggu sampai bumbu meresap. (kalau saya suka masak dengan api kecil agar bumbu tidak mudah asat, dan bisa meresap). , Jika ingin kuah kental, larutkan tepung ke air, lalu masukkan ke wajan, aduk pelan.. , Siap disajikan.. , yang terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana