Resep: Kepiting Saus Padang ala Mami Nita lezat

Kepiting Saus Padang ala Mami Nita. kali ini Dapur mama Nita mau berbagi resep kepiting saus padang yg Enak pastinya dan buatnya simple no ribet. Resep Kepiting Saus Padang ala Mami Nita. Weekend kemarin pak suami pengen makan seafood, pengen makan kepiting, yang dagingnya gak ambyar tapi dagingnya kenceng.

Kepiting Saus Padang ala Mami Nita Resep Kepiting & Udang Saus Tiram ala Mami Nita. Masih edisi tantangan masak seafood dari pak suami. Kalo ada kepiting saus padang harus ada juga kepiting saus tiram untuk anak-anak.

Menu sarapan pagi: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Kepiting Saus Padang ala Mami Nita menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kepiting Saus Padang ala Mami Nita adalah:

  1. Ambil 1 ekor kepiting (sy kepiting papua yg besar).
  2. Ambil 4 siung bawang putih (iris halus).
  3. Anda butuhkan 1 buah bawang bombay (ukuran sedang).
  4. Ambil 1 buah cabe merah besar (iris serong).
  5. Siapkan 5 buah cabe rawit setan (sesuai selera).
  6. Ambil 1 ruas jahe (digeprek).
  7. Ambil 2 sdm kecap ikan.
  8. Siapkan 2 sdm saus tiram.
  9. Anda butuhkan 5 sdm saus sambal (sy Indofood pedas).
  10. Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap.
  11. Ambil 500 ml air.
  12. Siapkan 1 batang daun bawang (iris serong).
  13. Anda butuhkan 1 butir telur (kocok lepas).
  14. Ambil secukupnya Minyak untuk menumis.
  15. Siapkan Bahan pelengkap.
  16. Siapkan 1 sdm maizena.
  17. Anda butuhkan 2 sendok air.

Tapi karena anak sy yang besar gak suka kepiting dia minta udang. Kepiting dan udang sy masak bareng tapi. Kepiting Saus Padang ala Mami Nita Weekend kemarin pak suami pengen makan seafood, pengen makan kepiting, yang dagingnya gak ambyar tapi dagingnya kenceng. Biasanya selalu beli gak pernah masak sendiri.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Kepiting Saus Padang ala Mami Nita.

Petunjuk masak Kepiting Saus Padang ala Mami Nita

  1. Rebus air hingga mendidih (bukan yg 500 ml ya, air secukupnya aja untuk merebus kepiting) lalu masukan kepiting yang sudah di geprek cangkongnya (jangan sampe ancur ya ngegepreknya, yg penting makannya jadi gak susah) masak sebentar hingga mendidih lagi. Angkat dan tiriskan, air sisa rebusan dibuang ya soalnya bau amis..
  2. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan jahe sampai harum. Tambahkan air, kecap ikan, saus tiram, saus sambal, garam, penyedap dan gula. Koreksi rasa dan masak hingga mendidih..
  3. Masukan kepiting, masak sebentar lalu kepitingnya diangkat disusun di piring saji. Kuahnya masih dimasak dan ditambahkan daun bawang dan telur yang dikocok lepas sambil diaduk-aduk.
  4. Terakhir larutkan maizena dengan air aduk sampi rata. Tambahkan kedalam kuah tadi sambil dimasak sebentar hingga mengental..
  5. Siram kuah keatas kepiting dan sajikan..

Kepiting Saus Padang ala Mami Nita Weekend kemarin pak suami pengen makan seafood, pengen makan kepiting, yang dagingnya gak ambyar tapi dagingnya kenceng. Biasanya selalu beli gak pernah masak sendiri. Lihat juga resep Kepiting saus padang ala moms pandji enak lainnya! Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental.

Saat buat Kepiting Saus Padang ala Mami Nita banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kepiting Saus Padang ala Mami Nita agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara buat Kepiting Saus Padang ala Mami Nita agar memperoleh hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kepiting Saus Padang ala Mami Nita yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan kepiting (sy kepiting papua yg besar), bawang putih (iris halus), bawang bombay (ukuran sedang), cabe merah besar (iris serong), cabe rawit setan (sesuai selera), jahe (digeprek), kecap ikan, saus tiram, saus sambal (sy Indofood pedas), Garam, gula, penyedap, air, daun bawang (iris serong), telur (kocok lepas), Minyak untuk menumis, Bahan pelengkap, maizena, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Kepiting Saus Padang ala Mami Nita, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus air hingga mendidih (bukan yg 500 ml ya, air secukupnya aja untuk merebus kepiting) lalu masukan kepiting yang sudah di geprek cangkongnya (jangan sampe ancur ya ngegepreknya, yg penting makannya jadi gak susah) masak sebentar hingga mendidih lagi. Angkat dan tiriskan, air sisa rebusan dibuang ya soalnya bau amis.. , Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan jahe sampai harum. Tambahkan air, kecap ikan, saus tiram, saus sambal, garam, penyedap dan gula. Koreksi rasa dan masak hingga mendidih.. , Masukan kepiting, masak sebentar lalu kepitingnya diangkat disusun di piring saji. Kuahnya masih dimasak dan ditambahkan daun bawang dan telur yang dikocok lepas sambil diaduk-aduk. , Terakhir larutkan maizena dengan air aduk sampi rata. Tambahkan kedalam kuah tadi sambil dimasak sebentar hingga mengental.. , Siram kuah keatas kepiting dan sajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang ala Mami Nita dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana