Cara memasak Kepiting Saus Padang enak
Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.
Its closest analogue probably is chili crab, however.
Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh.
Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak.
Menu mpasi: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Saudara dapat masak Kepiting Saus Padang menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Kepiting Saus Padang yaitu:
- Anda butuhkan 4 ekor kepiting sedang.
- Anda butuhkan Bumbu halus :.
- Anda butuhkan 7 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 10 biji cabe merah.
- Ambil 1 buah tomat.
- Siapkan bumbu pelengkap :.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Anda butuhkan 2 sdm saos sambal.
- Siapkan 4 sdm saos tomat.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat.
Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana buat Kepiting Saus Padang.
Langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang
- Cuci bersih kepiting lalu belah dadanya (jangan sampai putus).
- Rebus kepiting dengan tambahan lengkuas, jahe geprek dan daun salam, setelah mendidih angkat, dan tiriskan.
- Tumis lengkuas, jahe, sereh, daun salam sampai harum,lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai berubah warna dan mengeluarkan minyak..
- Tambahkan bumbu pelengkap, semua saos sampai gula garam lada, koreksi rasa,.
- Masukkan kepiting yang sudah direbus aduk sampai rata, tambahkan sedikit air. Masak sampai air menyusut agar bumbu meresap sempurna.
- Setelah air menyusut matikan api dan kepiting saos padang siap dihidangkan.
Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.
Saat buat Kepiting Saus Padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kepiting Saus Padang agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips memasak Kepiting Saus Padang agar memperoleh hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kepiting Saus Padang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan kepiting sedang, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, bumbu pelengkap :, sereh, lengkuas, jahe, daun salam, saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap manis, garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Kepiting Saus Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih kepiting lalu belah dadanya (jangan sampai putus). , Rebus kepiting dengan tambahan lengkuas, jahe geprek dan daun salam, setelah mendidih angkat, dan tiriskan. , Tumis lengkuas, jahe, sereh, daun salam sampai harum,lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai berubah warna dan mengeluarkan minyak.. , Tambahkan bumbu pelengkap, semua saos sampai gula garam lada, koreksi rasa,. , Masukkan kepiting yang sudah direbus aduk sampai rata, tambahkan sedikit air. Masak sampai air menyusut agar bumbu meresap sempurna. , Setelah air menyusut matikan api dan kepiting saos padang siap dihidangkan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana