Resep: Kepiting Saus Padang enak
Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.
It consists of crab that's served in spicy Padang sauce Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce.
Its closest analogue probably is chili crab, however.
Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh.
Menu sarapan pagi: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Kepiting Saus Padang adalah:
- Siapkan 6 ekor kepiting berukuran sedang dan masih segar.
- Sediakan 1 bks saus tiram.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Anda butuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Anda butuhkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan secukupnya Kecap.
- Siapkan secukupnya Air.
- Anda butuhkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit.
- Sediakan 2 bh tomat berukuran sedang.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Anda butuhkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda butuhkan secukupnya Merica.
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak. Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana masak Kepiting Saus Padang.
Cara memasak Kepiting Saus Padang
- Bersihkan terlebih dahulu kepiting yang hendak diolah. Setelah dirasa cukup bersih lanjutkan dengan merebusnya hingga berubah warna menjadi terlihat sedikit oranye. Rebus kepiting dengan 1 bh jeruk yg di belah menjadi 2 jika takut kepiting yg diolah masih berbau amis..
- Setelah dirasa matang kemudian angkat. Dan Sisihkan..
- Haluskan bahan bumbu dengan menggunakan blender atau ulekan..
- Setelah panas. Lanjutkan dengan memasukan bumbu halus dan beberapa bahan lain seperti daun jeruk dan sereh. tumis hingga harum. Kemudian tambahkan sedikit air, kecap dan saus tiram..
- Ambil kepiting dan masukkan kedalam wajan aduk sampe rata..
- Lanjutkan memasak masakan anda hingga semua bumbu menyerap ke dalam kepiting dan kuah terlihat mengental..
- Setelah dirasa matang dan kuah mengental, anda bisa mengangkat masakan dan menyajikannya di atas piring saji..
Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal.
Saat masak Kepiting Saus Padang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Kepiting Saus Padang agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips memasak Kepiting Saus Padang agar memperoleh hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Kepiting Saus Padang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan kepiting berukuran sedang dan masih segar, saus tiram, daun jeruk, sereh, kaldu bubuk, gula pasir, Kecap, Air, Bumbu yg dihaluskan :, Cabe merah dan cabe rawit, tomat berukuran sedang, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, Merica, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Kepiting Saus Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan terlebih dahulu kepiting yang hendak diolah. Setelah dirasa cukup bersih lanjutkan dengan merebusnya hingga berubah warna menjadi terlihat sedikit oranye. Rebus kepiting dengan 1 bh jeruk yg di belah menjadi 2 jika takut kepiting yg diolah masih berbau amis.. , Setelah dirasa matang kemudian angkat. Dan Sisihkan.. , Haluskan bahan bumbu dengan menggunakan blender atau ulekan.. , Setelah panas. Lanjutkan dengan memasukan bumbu halus dan beberapa bahan lain seperti daun jeruk dan sereh. tumis hingga harum. Kemudian tambahkan sedikit air, kecap dan saus tiram.. , Ambil kepiting dan masukkan kedalam wajan aduk sampe rata.. , Lanjutkan memasak masakan anda hingga semua bumbu menyerap ke dalam kepiting dan kuah terlihat mengental.. , Setelah dirasa matang dan kuah mengental, anda bisa mengangkat masakan dan menyajikannya di atas piring saji.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana