Resep: Kepiting Saus Padang sempurna
Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.
It consists of crab that's served in spicy Padang sauce Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce.
Its closest analogue probably is chili crab, however.
Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh.
Menu geprek bensu: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Anda dapat masak Kepiting Saus Padang menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Kepiting Saus Padang seperti berikut:
- Sediakan Kepiting / Rajungan (aku pake 8ekor).
- Anda butuhkan 8 biji cabe rawit.
- Anda butuhkan 10 biji cabe merah keriting.
- Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 bawang bombay.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Anda butuhkan 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 lenbar daun salam,2 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 batang serai.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Ambil 2 sdm saus sambal (aku pake abc).
- Siapkan 1 gelas Air.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 buah tomat.
Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak. Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana olah Kepiting Saus Padang.
Langkah-langkah membuat Kepiting Saus Padang
- Rebus kepting hingga matang,dingin kan dan belah jadi 2.
- Haluskan semua bumbu (bawang merah,bawang putih,kunyit,cabai merah,cabai rawit,kemiri,jahe,lengkuas,).
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan,msukan serai yg sdh digeprek, bawang bombay dan tomat yg sdh diiris tipis,daun salam,daun jeruk,2 sdm saus sambal abc,masak hingga harum.
- Larutkan tepung maizena dengan segelas air,tuangkan kedalam bumbu yg sedang ditumis,aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur,masak dan koreksi rasa.
- Masukan kepiting/rajungan masak hingga matang,siap disajikan.
Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal.
Saat buat Kepiting Saus Padang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kepiting Saus Padang agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Petunjuk masak Kepiting Saus Padang untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting Saus Padang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Kepiting / Rajungan (aku pake 8ekor), cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, Garam, Kaldu jamur, kunyit, jahe, lengkuas, lenbar daun salam,2 lembar daun jeruk, serai, maizena, saus sambal (aku pake abc), Air, kemiri, tomat, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Kepiting Saus Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus kepting hingga matang,dingin kan dan belah jadi 2. , Haluskan semua bumbu (bawang merah,bawang putih,kunyit,cabai merah,cabai rawit,kemiri,jahe,lengkuas,). , Tumis bumbu yg sdh dihaluskan,msukan serai yg sdh digeprek, bawang bombay dan tomat yg sdh diiris tipis,daun salam,daun jeruk,2 sdm saus sambal abc,masak hingga harum. , Larutkan tepung maizena dengan segelas air,tuangkan kedalam bumbu yg sedang ditumis,aduk rata tambahkan garam dan kaldu jamur,masak dan koreksi rasa. , Masukan kepiting/rajungan masak hingga matang,siap disajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana