Resep: Kepiting saus padang lezat

Kepiting saus padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Kepiting saus padang Its closest analogue probably is chili crab, however. Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak.

Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat buat Kepiting saus padang menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Kepiting saus padang yaitu:

  1. Siapkan 1/2 kg Kepiting/rajungan.
  2. Sediakan Seruas Jahe. Geprek.
  3. Anda butuhkan 4 buah Cabe rawit merah. Iris.
  4. Siapkan 1 buah Bawang bombay ukuran sedang. Iris.
  5. Ambil Secukupnya Garam dan Gula.
  6. Ambil 1 butir Telur kocok lepas.
  7. Sediakan 1-2 batang Daun bawang.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Sediakan 6 siung bawang merah.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Ambil 3 buah cabe merah keriting.
  12. Ambil Bahan saus campur jadi satu.
  13. Ambil 1 sdm kecap asin.
  14. Ambil 1 sdm kecap manis.
  15. Anda butuhkan 1 sdm saus tiram.
  16. Siapkan 2 sdm saus tomat.
  17. Ambil 2 sdm saus sambal extra pedas.
  18. Ambil 1/2 sdt merica.

Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana olahan Kepiting saus padang.

Petunjuk buat Kepiting saus padang

  1. Bersihkan kepiting/rajungan hingga benar-benar bersih..
  2. Rebus dengan jahe yang sudah di geprek. Sampai warnanya berubah menjadi merah..
  3. Ambil kepitingnya dan sisa airnya jangan dibuang. Hanya buang bagian kotor yang mengambang. Diamkan agar sisa kotorannya mengendap dibawah..
  4. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bawang bombay dan cabe rawit merah. Masak sampai matang..
  5. Masukan bahan saus, garam dan gula. Aduk rata..
  6. Masukan kepiting dan tambahkan air sisa rebusan kepiting tadi. Tunggu sampai mendidih..
  7. Cicipi rasanya. Apabila sudah pas masukan kocokan telur dipinggir wajan sambil diaduk cepat hingga mengental. Aduk rata..
  8. Terakhir masukan daun bawang yang sudah diiris. Sajikan..

Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.

Saat buat Kepiting saus padang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Kepiting saus padang agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips membuat Kepiting saus padang agar memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Kepiting saus padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Kepiting/rajungan, Jahe. Geprek, Cabe rawit merah. Iris, Bawang bombay ukuran sedang. Iris, Garam dan Gula, Telur kocok lepas, Daun bawang, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, Bahan saus campur jadi satu, kecap asin, kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal extra pedas, merica, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Kepiting saus padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan kepiting/rajungan hingga benar-benar bersih.. , Rebus dengan jahe yang sudah di geprek. Sampai warnanya berubah menjadi merah.. , Ambil kepitingnya dan sisa airnya jangan dibuang. Hanya buang bagian kotor yang mengambang. Diamkan agar sisa kotorannya mengendap dibawah.. , Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bawang bombay dan cabe rawit merah. Masak sampai matang.. , Masukan bahan saus, garam dan gula. Aduk rata.. , Masukan kepiting dan tambahkan air sisa rebusan kepiting tadi. Tunggu sampai mendidih.. , Cicipi rasanya. Apabila sudah pas masukan kocokan telur dipinggir wajan sambil diaduk cepat hingga mengental. Aduk rata.. , Terakhir masukan daun bawang yang sudah diiris. Sajikan.. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting saus padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana