Bagaimana memasak Kepiting Saus Padang enak

Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Kepiting Saus Padang Its closest analogue probably is chili crab, however. Kepiting salah satu makanan laut yang mengadung banyak vitamin yang baik untuk tubuh. Kepiting bisa diolah menjadi berbagai macam masakan enak.

Menu sarapan pagi simple: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Kepiting Saus Padang seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1 kg kepiting (rajungan).
  2. Ambil 1 buah jagung manis.
  3. Sediakan 2 buah tomat.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang.
  5. Siapkan 5 batang seledri.
  6. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 1 batang sereh.
  10. Anda butuhkan 5 sendok saos tomat.
  11. Anda butuhkan 2 sendok saos tiram.
  12. Sediakan 2 sendok gula aren.
  13. Siapkan 1 sendok teh garam (sesuai selera).
  14. Siapkan 1 sendok makan gula pasir (sesuai selera).
  15. Anda butuhkan 1 sendok teh lada bubuk.
  16. Anda butuhkan 5 sendok makan minyak goreng.
  17. Anda butuhkan Bumbu halus.
  18. Sediakan 5 siung bawang putih.
  19. Siapkan 5 siung bawang merah.
  20. Sediakan 1 ruas jahe.
  21. Sediakan 1 ruas kunyit.
  22. Sediakan 3 cabai merah besar.
  23. Anda butuhkan Cabai rawit (sesuai selera).

Kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat kepiting saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana olahan Kepiting Saus Padang.

Langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang

  1. Haluskan semua bumbu.
  2. Rebus jagung dan kepiting selama 5-7 menit. Masukkan kepiting ketika air sudah mendidih..
  3. Tumis bawang bombai hingga setengah matang.
  4. Tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
  6. Tambahkan gula aren, garam, lada, saos tomat dan saos tiram. Tambahkan air rebusan kepiting secukupnya. Aduk hingga rata.
  7. Tambahkan telur kocok untuk mengentalkan kuah.
  8. Tambahkan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk rata.
  9. Tambahkan kepiting dan jagung. Aduk aduk. Matikan api dan sajikan..

Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Meski dimasak sederhana, olahan kepiting segar sudah akan memberikan citarasa maksimal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini.

Saat masak Kepiting Saus Padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Kepiting Saus Padang agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak Kepiting Saus Padang agar memperoleh hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kepiting Saus Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan kepiting (rajungan), jagung manis, tomat, daun bawang, seledri, bawang bombay, daun salam, daun jeruk, sereh, saos tomat, saos tiram, gula aren, garam (sesuai selera), gula pasir (sesuai selera), lada bubuk, minyak goreng, Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai merah besar, Cabai rawit (sesuai selera), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Kepiting Saus Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Haluskan semua bumbu. , Rebus jagung dan kepiting selama 5-7 menit. Masukkan kepiting ketika air sudah mendidih.. , Tumis bawang bombai hingga setengah matang. , Tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata. , Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. , Tambahkan gula aren, garam, lada, saos tomat dan saos tiram. Tambahkan air rebusan kepiting secukupnya. Aduk hingga rata. , Tambahkan telur kocok untuk mengentalkan kuah. , Tambahkan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk rata. , Tambahkan kepiting dan jagung. Aduk aduk. Matikan api dan sajikan.. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kepiting Saus Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana