Cara membuat Pesmol ikan kembung acar enak
Pesmol ikan kembung acar. Banyak cara olahan yang menggunakan bahan ikan, baik itu ikan laut maupun ikan air tawar, kali ini saya akan memasak mengolah ikan kembung banjar. Cara Membuat Acar Ikan Kembung: Setelah ikan didiamkan, silahkan panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan hingga berkulit dan garing secara merata. Angkat ikan jika sudah matang dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita masak dan buat bumbu acarnya.
Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.
Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas.
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut.
Menu masakan sehari hari: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Pesmol ikan kembung acar menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Pesmol ikan kembung acar yaitu:
- Siapkan 6 ekr ikan kembung sdh dibersihkan beri garam.
- Ambil 2 bh ketimun,buang hatinya/ biji iris serong.
- Sediakan 1 bh wortel bangkok,bersihkan dan iris serong memanjang.
- Anda butuhkan 1 btg daun bawang potong serong.
- Anda butuhkan 7 bh cabai rawit merah.
- Ambil 1 sdt garam.
- Anda butuhkan 1/2 sdt micin.
- Ambil 1 sdm gulput.
- Siapkan 1 sachet sun ukuran 65 ml.
- Siapkan 1 1/2 gls air.
- Ambil secukupnya Minyak.
- Anda butuhkan Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 1 ruas jempol jahe.
- Sediakan 1 bh kunyit yg besar.
- Ambil 3 bh kemiri.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 5 bh cabai keriting.
Ikan kembung paling mudah ditemukan di pasar atau penjual sayur keliling. Jadi perbanyak kreasi ikan kembung Anda, walau ikannya sama tetapi jika dimasak dengan bumbu yang berbeda. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan. Sebenarnya terdapat banyak variasi dalam memasak bumbu pesmol.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Pesmol ikan kembung acar.
Langkah-langkah masak Pesmol ikan kembung acar
- Ikan yg sdh diberi garam di goreng agak sedikit coklat,jangan terlalu kering,angkat dan sisihkan.
- Panaskan wajan,tumis bumbu sampai harum,masukan irisan wortel dan ketimun,lalu beri air, santan,micin,garam dan gulput,aduk2 tgu sebentar..
- Masukan ikan,diamkan sampai airnya mendidih,balik ikan perlahan2 tgu sebentar lalu matikan api angkat ikannya,1 persatu dibariskan,masukan irisan daun bawang kedalam bumbu acar aduk sebentar,tes rasa,siram bumbu acar keatas ikan.
- Masuka.
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika. Ikan Kembung Rasa Mewah Daun Kemangi, Sedap Uniknya Nikmat Banget. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Saat masak Pesmol ikan kembung acar banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Pesmol ikan kembung acar agar diperoleh hasil yang maksimal.
Cara masak Pesmol ikan kembung acar untuk mendapatkan hasil yang mantap
Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pesmol ikan kembung acar yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ekr ikan kembung sdh dibersihkan beri garam, ketimun,buang hatinya/ biji iris serong, wortel bangkok,bersihkan dan iris serong memanjang, daun bawang potong serong, cabai rawit merah, garam, micin, gulput, sun ukuran 65 ml, air, Minyak, Bumbu yg dihaluskan, jahe, kunyit yg besar, kemiri, bawang putih, bawang merah, cabai keriting, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Pesmol ikan kembung acar, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Ikan yg sdh diberi garam di goreng agak sedikit coklat,jangan terlalu kering,angkat dan sisihkan. , Panaskan wajan,tumis bumbu sampai harum,masukan irisan wortel dan ketimun,lalu beri air, santan,micin,garam dan gulput,aduk2 tgu sebentar.. , Masukan ikan,diamkan sampai airnya mendidih,balik ikan perlahan2 tgu sebentar lalu matikan api angkat ikannya,1 persatu dibariskan,masukan irisan daun bawang kedalam bumbu acar aduk sebentar,tes rasa,siram bumbu acar keatas ikan. , Masuka. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pesmol ikan kembung acar dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana