Bagaimana membuat Sop/pindang ikan patin gurih

Sop/pindang ikan patin. Agar ikan patin tidak bau tanah dan bau amis, selalu lakukan marinasi ikan dengan air jeruk nipis atau lemon sebelum diolah. Ketika memasak sup ikan, tata semua isi bahannya dengan rapi di panci. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.

Sop/pindang ikan patin Lihat juga resep Pindang Patin enak lainnya! Masakan resep pindang ikan patin merupakan sajian ikan yang dibaluri dengan kuah khas. Pindang ikan patin sangat terkenal berasal dari Sumatera Selatan, Palembang.

Menu masakan harian: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Sop/pindang ikan patin menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Sop/pindang ikan patin seperti berikut:

  1. Siapkan 500 gr ikan patin, bersihkan lalu goreng tp jangan sampai garing.
  2. Anda butuhkan 1 liter air.
  3. Siapkan 6 siung bawang merah diiris tipis.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih diiris tipis.
  5. Siapkan 3 buah cabe merah dibelah 2 jangan sampai putus.
  6. Anda butuhkan 1 batang serai.
  7. Siapkan 3 cm kunyit diiris tipis.
  8. Sediakan 4 cm jahe diiris tipis.
  9. Anda butuhkan 6 cm lengkuas diiris tipis.
  10. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  11. Anda butuhkan 1 genggam kemangi.
  12. Siapkan 10 buah cabe rawit merah biarkan utuh.
  13. Ambil 3-4 sdm minyak untuk menumis.
  14. Anda butuhkan secukupnya garam.
  15. Ambil secukupnya gula.
  16. Anda butuhkan secukupnya kaldu ayam bubuk.

Menu makanan pindang ikan patin adalah menu utama lho, jadi kamu bisa mengkonsumsi sebagai lauk dengan nasi atau pengganti nasi. Cara Membuat Pindang Ikan Patin Khas Lampung. Tumis semua bahan yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana buat Sop/pindang ikan patin.

Langkah-langkah masak Sop/pindang ikan patin

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum..
  2. Setelah harum masukkan kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, serai dan cabe tumis kembali sampai aroma dari bumbu2 tesebut keluar.
  3. Setelah tumisan wangi tambahkan air masak sampai mendidih, jika air sudah mendidih kecilkan api lalu masukkan ikan patin yg sudah digoreng td.
  4. Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit berkurang, lalu masukkan cabe rawit dan kemangi.
  5. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
  6. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api dan siap disajikan.

Masukkan sedikit air, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan air asam jawa. Masukkan ikan patin dan cabai rawit merah. Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Resep sup ikan patin merupakan salah satu variasi resep sop ikan yang paling banyak dicari dan diburu oleh penggemar kuliner Indonesia.

Saat masak Sop/pindang ikan patin banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Sop/pindang ikan patin agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Sop/pindang ikan patin agar mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sop/pindang ikan patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan patin, bersihkan lalu goreng tp jangan sampai garing, air, bawang merah diiris tipis, bawang putih diiris tipis, cabe merah dibelah 2 jangan sampai putus, serai, kunyit diiris tipis, jahe diiris tipis, lengkuas diiris tipis, daun salam, kemangi, cabe rawit merah biarkan utuh, minyak untuk menumis, garam, gula, kaldu ayam bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Sop/pindang ikan patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.. , Setelah harum masukkan kunyit, jahe, lengkuas, daun salam, serai dan cabe tumis kembali sampai aroma dari bumbu2 tesebut keluar. , Setelah tumisan wangi tambahkan air masak sampai mendidih, jika air sudah mendidih kecilkan api lalu masukkan ikan patin yg sudah digoreng td. , Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit berkurang, lalu masukkan cabe rawit dan kemangi. , Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. , Koreksi rasa jika sudah pas matikan api dan siap disajikan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sop/pindang ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana