Bagaimana bikin Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion sedap

Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu.

Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion Tadinya mau bikin dimsum, tapi daging ayamnya masih di freezer, jadinya mau coba buat Siomay Ikan Tenggiri. Ini kali pertama bikin momsssss, alhamdulillah keluarga di rumah pada suka hihi. Resep siomay ikan yang akan diulas kali ini akan menggunakan bahan utama dari ikan tenggiri yang sangat lezat.

Menu mpasi: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion menggunakan 31 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion seperti berikut:

Siapkan 700 gram daging tenggiri yang sudah digiling.
Sediakan 25 biji tahu pong.
Ambil 400 gram labu siam.
Sediakan 200 gram tepung tapioka / kanji (saya pake merk Rose Brand).
Sediakan 2 bks kaldu bubuk sapi/ayam (tergantung selera).
Sediakan 1 sdt merica bubuk.
Ambil 1 sdt gula.
Siapkan secukupnya garam.
Anda butuhkan 1 bungkus santan kara ukuran 65ml (boleh tidak pakai).
Ambil 1 butir telur ayam.
Anda butuhkan secukupnya minyak goreng.
Anda butuhkan secukupnya air untuk mengukus.
Siapkan bumbu halus :.
Siapkan 8 siung bawang merah.
Sediakan 6 siung bawang putih.
Sediakan pelengkap:.
Anda butuhkan 10 butir telur ayam rebus.
Anda butuhkan kol dikukus.
Anda butuhkan kentang dikukus.
Ambil pare dikukus.
Siapkan tahu putih di kukus.
Siapkan saos tomat, irisan jeruk nipis.
Sediakan saos kacang :.
Siapkan 250 gram kacang tanah.
Sediakan 10 siung bawang putih.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Ambil 3 cabe merah besar (saya tidak pakai).
Sediakan 1-2 sdm tepung terigu sangrai.
Siapkan 100 gram gula merah.
Anda butuhkan secukupnya gula pasir.
Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng.

Ikannya bisa pakai ikan tenggiri atau lainnya dan ayamnya juga boleh menggunakan ayam negeri atau ayam kampung, disesuaikan dengan kondisi saja. Nah ini dia resep SIOMAY dan BUMBU KACANGNYA, saya mulai dari bumbu kacangnya ya. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 41 langkah yang memandu bagaimana membuat Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion.

Langkah-langkah masak Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion

Kupas dan cuci labu siam dan parut sampai habis..
Masukan daging tenggiri yang sudah digiling ke dalam wadah..
Campurkan labu siam yang sudah diparut ke dalam adonan daging, aduk rata (lebih baik lagi jika menggunakan chooper) untuk mencampurkan..
Setelah rata, masukan bumbu halus, telur, santan, kaldu bubuk, garam, gula, merica ke dalam adonan daging yang sudah dicampur dengan labu siam..
Aduk rata, saya menggunakan mixer untuk mencampurnya, boleh menggunakan sendok jika tidak punya chooper atau mixer..
Koreksi rasanya, karena setelah ini akan dimasukan tepung tapioka, jadi pastikan rasanya sudah pas..
Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, saya menggunakan 200 gram saja dan nantinya akan menghasilkan siomay yang lembut, jika suka siomay yang lebih kenyal tambahkan lebih banyak tepung lagi..
Aduk rata.
Koreksi rasanya, jika sudah pas sisihkan..
Persiapan tahu pong, iris pada salah satunya sisinya untuk memudahkan memasukan adonan ke dalamnya..
Beri sedikit adonan ke dalam tahu.
Lakukan sampai semua tahu terisi.
Panaskan air dalam panci untuk mengukus, setelah mendidih tata tahu ke dalamnya. Kukus tahu kurang lebih 15 menit.
Sambil menunggu tahu, ambil cetakan untuk siomay (saya menggunakan cetakan pie) olesi permukaan cetakan dengan minyak. jika ingin langsung membuat adonan siomay tanpa cetakan oleskan dulu minyak pada permukaan dandangan kukusan agar adonan tidak lengket saat matang..
Isi cetakan dengan adonan sampai penuh, sisihkan.
Saya tidak punya kulit pangsit, jika ada tidak perlu pake cetakan. Cukup adonan dibungkus kulit pangsit..
Kukus adonan siomay, angkat tahu isi yang sudah matang..
Tata adonan siomay dalam panci.
Kukus selama kurang lebih 15 menit, angkat.
Keluarkan siomay, dan kukus lagi adonan berikutnya sampai adonan habis..
Penampakan siomay yang sudah di kukus.
.
.
Kukus sayuran yang sudah dibersihkan, kukus selama 15 menit..
Setelah matang, matikan api, masukan juga tahu isi dan siomay nya agar tetap hangat..
Cara membuat saos kacang :.
Goreng kacang tanah, masukan juga bawang merah dan putih tanpa di buang kulitnya.
Angkat dan tiriskan setelah kacang matang. Dinginkan.
Kupas kulit bawang, dan haluskan bersama kacang. Blender dengan menambahkan air agar mudah menghancurkan kacang. Blender agak kasar saja, jangan terlalu lembut agar saos kacang lebih berstektur..
Masukan kacang yang dihaluskan ke dalam wajan..
Beri 1 gelas air, aduk rata.
Tambahkan gula merah, gula pasir (saya 1 genggam), garam secukupnya. Koreksi rasanya.
Aduk rata, masak sampai saos mengental.
Setelah saos kental, matikan api. Beri sedikit kecap manis agar warnanya tidak pucat. Saya tahap ini saos sudah bisa digunakan..
Karena saya ingin saosnya lebih encer dan banyak, saya masukan kembali 1 gelas air.
Aduk sampai mendidih.
Tambahkan 1 - 2 sdm tepung terigu sangrai, aduk cepat.
Tambahkan kecap manis, koreksi rasanya.
Jika sudah pas, matikan api. Saos kacang siap digunakan.
Tata siomay beserta sayuran dan telur. Beri saos kacang dan lengkapi dengan saos sambel, dan jeruk nipis.
Siomay siap disantap.

Selengkapnya berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan. Informasi Resep Bubur Kacang Hijau Untuk Dijual. Ikan ini mudah dijumpai di pasaran dan biasanya dijual berdasarkan jenis kelaminnya. Berikut cara mengenali jenis kelamin ikan tenggiri : Tenggiri Betina : Tubuh panjang dan memipih cukup kuat pada sisi-sisinya, tidak bersisik kecuali pada. Resep siomay ikan selanjutnya adalah diolah dengan digoreng.

Saat masak Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion yang maksimal, apa sajakah itu?

Penentuan bahan daging tenggiri yang sudah digiling, tahu pong, labu siam, tepung tapioka / kanji (saya pake merk Rose Brand), kaldu bubuk sapi/ayam (tergantung selera), merica bubuk, gula, garam, santan kara ukuran 65ml (boleh tidak pakai), telur ayam, minyak goreng, air untuk mengukus, bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, pelengkap:, telur ayam rebus, kol dikukus, kentang dikukus, pare dikukus, tahu putih di kukus, saos tomat, irisan jeruk nipis, saos kacang :, kacang tanah, bawang putih, bawang merah, cabe merah besar (saya tidak pakai), tepung terigu sangrai, gula merah, gula pasir, minyak untuk menggoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 31 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara memasak Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Kupas dan cuci labu siam dan parut sampai habis.. , Masukan daging tenggiri yang sudah digiling ke dalam wadah.. , Campurkan labu siam yang sudah diparut ke dalam adonan daging, aduk rata (lebih baik lagi jika menggunakan chooper) untuk mencampurkan.. , Setelah rata, masukan bumbu halus, telur, santan, kaldu bubuk, garam, gula, merica ke dalam adonan daging yang sudah dicampur dengan labu siam.. , Aduk rata, saya menggunakan mixer untuk mencampurnya, boleh menggunakan sendok jika tidak punya chooper atau mixer.. , Koreksi rasanya, karena setelah ini akan dimasukan tepung tapioka, jadi pastikan rasanya sudah pas.. , Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, saya menggunakan 200 gram saja dan nantinya akan menghasilkan siomay yang lembut, jika suka siomay yang lebih kenyal tambahkan lebih banyak tepung lagi.. , Aduk rata. , Koreksi rasanya, jika sudah pas sisihkan.. , Persiapan tahu pong, iris pada salah satunya sisinya untuk memudahkan memasukan adonan ke dalamnya.. , Beri sedikit adonan ke dalam tahu. , Lakukan sampai semua tahu terisi. , Panaskan air dalam panci untuk mengukus, setelah mendidih tata tahu ke dalamnya. Kukus tahu kurang lebih 15 menit. , Sambil menunggu tahu, ambil cetakan untuk siomay (saya menggunakan cetakan pie) olesi permukaan cetakan dengan minyak. jika ingin langsung membuat adonan siomay tanpa cetakan oleskan dulu minyak pada permukaan dandangan kukusan agar adonan tidak lengket saat matang.. , Isi cetakan dengan adonan sampai penuh, sisihkan. , Saya tidak punya kulit pangsit, jika ada tidak perlu pake cetakan. Cukup adonan dibungkus kulit pangsit.. , Kukus adonan siomay, angkat tahu isi yang sudah matang.. , Tata adonan siomay dalam panci. , Kukus selama kurang lebih 15 menit, angkat. , Keluarkan siomay, dan kukus lagi adonan berikutnya sampai adonan habis.. , Penampakan siomay yang sudah di kukus. , . , . , Kukus sayuran yang sudah dibersihkan, kukus selama 15 menit.. , Setelah matang, matikan api, masukan juga tahu isi dan siomay nya agar tetap hangat.. , Cara membuat saos kacang :. , Goreng kacang tanah, masukan juga bawang merah dan putih tanpa di buang kulitnya. , Angkat dan tiriskan setelah kacang matang. Dinginkan. , Kupas kulit bawang, dan haluskan bersama kacang. Blender dengan menambahkan air agar mudah menghancurkan kacang. Blender agak kasar saja, jangan terlalu lembut agar saos kacang lebih berstektur.. , Masukan kacang yang dihaluskan ke dalam wajan.. , Beri 1 gelas air, aduk rata. , Tambahkan gula merah, gula pasir (saya 1 genggam), garam secukupnya. Koreksi rasanya. , Aduk rata, masak sampai saos mengental. , Setelah saos kental, matikan api. Beri sedikit kecap manis agar warnanya tidak pucat. Saya tahap ini saos sudah bisa digunakan.. , Karena saya ingin saosnya lebih encer dan banyak, saya masukan kembali 1 gelas air. , Aduk sampai mendidih. , Tambahkan 1 - 2 sdm tepung terigu sangrai, aduk cepat. , Tambahkan kecap manis, koreksi rasanya. , Jika sudah pas, matikan api. Saos kacang siap digunakan. , Tata siomay beserta sayuran dan telur. Beri saos kacang dan lengkapi dengan saos sambel, dan jeruk nipis. , Siomay siap disantap. , yang terdiri dari 41 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Siomay Ikan Tenggiri #Dandelion dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana