Resep: Somay Ikan Tenggiri sempurna

Somay Ikan Tenggiri. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu.

Somay Ikan Tenggiri Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal. Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Untuk bumbu kacang, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing masing.

Menu sarapan pagi: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat membuat Somay Ikan Tenggiri menggunakan 22 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Somay Ikan Tenggiri adalah:

  1. Ambil 300 gr ikan tenggiri, giling halus.
  2. Sediakan 200 gr sagu tani.
  3. Siapkan 200 gr labu siam parut halus.
  4. Ambil 1 butir telur ayam (sy pake 2btr telur ayam kampung).
  5. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  7. Sediakan 1 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdt kaldu ayam (sy pake kaldu jamur).
  9. Sediakan 2 sdm bawang merah halus.
  10. Sediakan 1 sdm bawang putih halus.
  11. Siapkan 1 sdt lada halus.
  12. Anda butuhkan Bahan Bumbu Kacang.
  13. Sediakan 250 gr kacang tanah goreng, haluskan.
  14. Siapkan 150 gr cabe merah, rebus sebentar (biar warna merah bagus), haluskan.
  15. Siapkan 1 sdm bawang putih halus.
  16. Siapkan 1 sdt garam.
  17. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  18. Siapkan 1 sdm gula merah.
  19. Siapkan 2 sdm air asam jawa (boleh pake cuka).
  20. Anda butuhkan 250 gr ubi merah/kuning/kentang, kukus, haluskan.
  21. Sediakan 750 ml air.
  22. Anda butuhkan secukupnya Kecap manis.

Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay. Selengkapnya berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan. Informasi Resep Bubur Kacang Hijau Untuk Dijual.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana memasak Somay Ikan Tenggiri.

Langkah-langkah memasak Somay Ikan Tenggiri

  1. Campurkan ikan+labu+telur+minyak wijen aduk sampai rata, setelah rata masukkan gula+garam+kaldu+lada+bawang merah+bawang putih aduk perlahan sampai tercampur rata.
  2. Sambil panaskan air utk merebus somay.
  3. Masukkan sagu secara bertahap (1/2 bagian) aduk perlahan sampai rata, setelah rata masukkan sisa sagu diaduk perlahan sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa ya buibu.....
  4. Cetak adonan menggunakan 2 sendok dibulat-bulatkan sesuai selera tapi jangan telalu besar ya buibu 😉.
  5. Jika air sudah mendidih masukkan bulatan adonan somay, rebus hingga somay mengapung. Biarkan mengapung beberapa saat kemudian angkat somay, tiriskan.
  6. Cara membuat bumbu kacang: masukkan cabe+bawang putih+air 1/4 bagian masak dgn api sedang, aduk perlahan sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan kacang tanah halus & semua sisa bahan bumbu kacang, masukkan sisa air, masak sampai mengental & keluar minyaknya. Setelah mengental & berminyak tambahkan kecap manis sesuai selera, lalu...koreksi rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor..

Ikan ini mudah dijumpai di pasaran dan biasanya dijual berdasarkan jenis kelaminnya. Berikut cara mengenali jenis kelamin ikan tenggiri : Tenggiri Betina : Tubuh panjang dan memipih cukup kuat pada sisi-sisinya, tidak bersisik kecuali pada. Resep siomay ikan selanjutnya adalah diolah dengan digoreng. Pada resep ini, bahan yang digunakan adalah ikan tenggiri. Namun, bisa juga diganti dengan jenis ikan lain sesuai selera.

Saat masak Somay Ikan Tenggiri banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Somay Ikan Tenggiri agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Somay Ikan Tenggiri untuk mendapatkan hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Somay Ikan Tenggiri yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan tenggiri, giling halus, sagu tani, labu siam parut halus, telur ayam (sy pake 2btr telur ayam kampung), minyak wijen, gula pasir, garam, kaldu ayam (sy pake kaldu jamur), bawang merah halus, bawang putih halus, lada halus, Bahan Bumbu Kacang, kacang tanah goreng, haluskan, cabe merah, rebus sebentar (biar warna merah bagus), haluskan, bawang putih halus, garam, gula pasir, gula merah, air asam jawa (boleh pake cuka), ubi merah/kuning/kentang, kukus, haluskan, air, Kecap manis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Somay Ikan Tenggiri, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Campurkan ikan+labu+telur+minyak wijen aduk sampai rata, setelah rata masukkan gula+garam+kaldu+lada+bawang merah+bawang putih aduk perlahan sampai tercampur rata. , Sambil panaskan air utk merebus somay. , Masukkan sagu secara bertahap (1/2 bagian) aduk perlahan sampai rata, setelah rata masukkan sisa sagu diaduk perlahan sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa ya buibu..... , Cetak adonan menggunakan 2 sendok dibulat-bulatkan sesuai selera tapi jangan telalu besar ya buibu 😉. , Jika air sudah mendidih masukkan bulatan adonan somay, rebus hingga somay mengapung. Biarkan mengapung beberapa saat kemudian angkat somay, tiriskan. , Cara membuat bumbu kacang: masukkan cabe+bawang putih+air 1/4 bagian masak dgn api sedang, aduk perlahan sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan kacang tanah halus & semua sisa bahan bumbu kacang, masukkan sisa air, masak sampai mengental & keluar minyaknya. Setelah mengental & berminyak tambahkan kecap manis sesuai selera, lalu...koreksi rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Somay Ikan Tenggiri dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana