Bagaimana membuat Somai Ikan Tenggiri sempurna

Somai Ikan Tenggiri. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu. Siapkan gilingan daging, lalu giling halus Ikan Tenggiri.

Somai Ikan Tenggiri Gunakan potongan tipis agar aroma bawang mudah menyerap ke dalam adonan siomay ikan nantinya. Nah ini dia resep SIOMAY dan BUMBU KACANGNYA, saya mulai dari bumbu kacangnya ya. Lihat juga resep Siomay Ikan Tenggiri enak lainnya!

Menu sarapan: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Somai Ikan Tenggiri menggunakan 26 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Somai Ikan Tenggiri yaitu:

  1. Sediakan 450 gr daging ikan tenggiri fillet giling.
  2. Siapkan 25 gr bawang merah halus.
  3. Anda butuhkan 10 gr bawang putih halus.
  4. Sediakan 250 gr labu siam kupas.
  5. Sediakan 325 gr tepung sagu.
  6. Siapkan 1-1,5 sdm garam.
  7. Sediakan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
  8. Ambil 1 sdm gula.
  9. Ambil 1 sdm minyak wijen.
  10. Sediakan 1 sdt lada putih.
  11. Siapkan 3 telur besar / 200 gr dgn cangkang.
  12. Anda butuhkan Secukupnya telur rebus 10 menit.
  13. Anda butuhkan Secukupnya kol, tahu.
  14. Sediakan Bumbu kacang.
  15. Siapkan 250 gr kacang tanah sangrai haluskan.
  16. Ambil 2 siung bawang putih.
  17. Anda butuhkan 4 siung bawang merah / 10 gr.
  18. Anda butuhkan 10-15 cabe merah keriting.
  19. Ambil Secukupbya cabe rawit (saya skip spy anak2 bs mkn).
  20. Siapkan 600-700 ml air.
  21. Ambil 2-3 sdm cuka.
  22. Sediakan Secukupnya garam, gula.
  23. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  24. Ambil 2 sdm minyak.
  25. Anda butuhkan Secukupnya Kecap manis.
  26. Anda butuhkan Secukupnya perasan jeruk limau.

Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal. Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Dengan membuatnya sendiri, kita juga tidak perlu khawatir dengan kebersihan serta bahan-bahan berbahaya yang ada di dalamnya.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Somai Ikan Tenggiri.

Langkah-langkah masak Somai Ikan Tenggiri

  1. Parut halus labu siam, tiriskan, buang airnya. Telur rebus kupas, belah 2, kol rebus sebentar, tahu potong2 kalau mau digoreng sebentar juga boleh sesuai selera..
  2. Campur ikan, bawang, garam, kaldu, lada, gula, telur, aduk rata, masukan sagu bertahap hingga rata, masukan labu aduk rata. Siapkan kukusan, saya pakai yang stainless, minyaki supaya tidak lengket dengan adonan..
  3. Beri adonan di atas telur dan tahu beri motif dengan punggung garpu, isi kol dengan adonan dan gulung, sisanya dibuat bulat2 saja, Kukus selama 15 menit..
  4. Untuk bumbu kacang, tumis bawang dan cabe hingga matang, masukan daun jeruk aduk sebentar, masukan kacang, air, garam, gula, cuka, masak hingga keluar minyak dari kacang. Kalau warna kacang kurang gelap, bisa ditambah kecap manis. Kalau masak dengan wajan stainless masukan cuka setelah dipindahkan ke mangkok beling, koreksi rasa..
  5. Potong2 somai, tuang bumbu kacang, kecap manis, perasan jeruk limau, kalau suka pedas bisa ditambah saus sambal. Siap dihidangkan hangat lebih enak..

Nah itulah informasi mengenai resep siomay ikan tenggiri yang enak dan spesial pada kesempatan kali ini. Cara Membuat Somay Ikan Tenggiri di Rumah : Mudah dan Sehat! Cara dan kebiasaan makan yang sehat dekat sekali kaitannya dengan gaya hidup sehat, maka dengan memperhatikan dan selalu mengingatkan keluarga kita untuk selalu menerapkan pola makan yang sehat, kita juga dapat berharap bahwa keluarga kita semuanya selalu bisa terus ada dalam keadaan. Untuk daging ikan mungkin seringnya pake tenggiri ya, udah khas banget dari wangi dan rasanya, tapi kalo mau disubstitusi bisa pake ikan lain seperti gabus, belida, patin, atau ikan-ikan lain yang dagingnya berwarna putih. Untuk bumbu kacang, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing masing.

Saat masak Somai Ikan Tenggiri banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Somai Ikan Tenggiri agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Somai Ikan Tenggiri untuk memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Somai Ikan Tenggiri yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan daging ikan tenggiri fillet giling, bawang merah halus, bawang putih halus, labu siam kupas, tepung sagu, garam, kaldu ayam bubuk, gula, minyak wijen, lada putih, telur besar / 200 gr dgn cangkang, telur rebus 10 menit, kol, tahu, Bumbu kacang, kacang tanah sangrai haluskan, bawang putih, bawang merah / 10 gr, cabe merah keriting, Secukupbya cabe rawit (saya skip spy anak2 bs mkn), air, cuka, garam, gula, daun jeruk, minyak, Kecap manis, perasan jeruk limau, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 26 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Somai Ikan Tenggiri, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Parut halus labu siam, tiriskan, buang airnya. Telur rebus kupas, belah 2, kol rebus sebentar, tahu potong2 kalau mau digoreng sebentar juga boleh sesuai selera.. , Campur ikan, bawang, garam, kaldu, lada, gula, telur, aduk rata, masukan sagu bertahap hingga rata, masukan labu aduk rata. Siapkan kukusan, saya pakai yang stainless, minyaki supaya tidak lengket dengan adonan.. , Beri adonan di atas telur dan tahu beri motif dengan punggung garpu, isi kol dengan adonan dan gulung, sisanya dibuat bulat2 saja, Kukus selama 15 menit.. , Untuk bumbu kacang, tumis bawang dan cabe hingga matang, masukan daun jeruk aduk sebentar, masukan kacang, air, garam, gula, cuka, masak hingga keluar minyak dari kacang. Kalau warna kacang kurang gelap, bisa ditambah kecap manis. Kalau masak dengan wajan stainless masukan cuka setelah dipindahkan ke mangkok beling, koreksi rasa.. , Potong2 somai, tuang bumbu kacang, kecap manis, perasan jeruk limau, kalau suka pedas bisa ditambah saus sambal. Siap dihidangkan hangat lebih enak.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Somai Ikan Tenggiri dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana