Cara buat Pepes Patin sederhana

Pepes Patin. Pepes Patin dipadu dengan Perkedel Jagung dan Sambal Bajak, klop dah habisi bakul nasi Diajeng Erma Prasetio. This feature is not available right now. Jakarta - Tak seperti pepes ikan yang biasanya dikukus.

Pepes Patin Lihat juga resep Pepes ikan patin tempoyak (khas Palembang) enak lainnya! Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Rasa yang nikmat dalam membuat pepes ikan patin ini menjadikan anda menjadi betah dirumah, dengan.

Menu sarapan sehat: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Pepes Patin menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pepes Patin yaitu:

  1. Anda butuhkan 2 potong ikan patin uk besar, marinasi dg jeruk purut/nipis.
  2. Siapkan Air perasan jeruk purut utk marinasi.
  3. Anda butuhkan 150 ml air.
  4. Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
  5. Ambil Daun pisang secukupnya, bersihkan + tusuk gigi.
  6. Ambil Minyak utk menumis.
  7. Ambil Bumbu Halus :.
  8. Ambil 6 siung bawang merah.
  9. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  10. Anda butuhkan 2 cm kunyit.
  11. Siapkan 3 btr kemiri.
  12. Siapkan 1 cm jahe.
  13. Ambil Bumbu Pelengkap :.
  14. Ambil 1 btg sereh, geprek.
  15. Siapkan 2 bh tomat merah, potong.
  16. Sediakan 3 bh cabe ijo, iris serong.
  17. Sediakan 3 bh cabe merah, iris serong.
  18. Ambil 6 lbr daun rosela, rajang kasar (optional).
  19. Anda butuhkan Segenggam daun kemangi.

Brilio.net - Pepes identik dengan bahan ikan, meskipun kini sudah banyak kreasi pepes dari bahan lain. Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah selera. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Pepes Patin.

Cara memasak Pepes Patin

  1. Pertama - tama, tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap hingga harum dan layu. Lalu tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan patin dan masak hingga setengah matang. Matikan api..
  2. Kemudian, bungkus satu persatu potongan patin beserta bumbu dengan daun pisang (bisa ditambahi kemangi lagi)..
  3. Lalu masukkan kedalam dandang yg sudah dipanaskan. Kukus hingga matang (sekitar 15-20 menit)..
  4. Terakhir, bakar pepes agar lebih wangi..
  5. Sajikan..

The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from central rib of coconut-leaf), and then steamed or grilled on charcoal. This cooking technique allows the rich spice mixture to be compressed against the main ingredients inside the individual banana leaf package while being. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Lihat juga resep Pepes tongkol enak lainnya!

Saat buat Pepes Patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pepes Patin agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Cara masak Pepes Patin agar mendapatkan hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan patin uk besar, marinasi dg jeruk purut/nipis, Air perasan jeruk purut utk marinasi, air, Gula, garam, kaldu bubuk, Daun pisang secukupnya, bersihkan + tusuk gigi, Minyak utk menumis, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, Bumbu Pelengkap :, sereh, geprek, tomat merah, potong, cabe ijo, iris serong, cabe merah, iris serong, daun rosela, rajang kasar (optional), daun kemangi, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Pepes Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Pertama - tama, tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap hingga harum dan layu. Lalu tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan patin dan masak hingga setengah matang. Matikan api.. , Kemudian, bungkus satu persatu potongan patin beserta bumbu dengan daun pisang (bisa ditambahi kemangi lagi).. , Lalu masukkan kedalam dandang yg sudah dipanaskan. Kukus hingga matang (sekitar 15-20 menit).. , Terakhir, bakar pepes agar lebih wangi.. , Sajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana