Resep: Pepes ikan kembung & cumi pedas sederhana

Pepes ikan kembung & cumi pedas. Lagi ada stok ikan kembung di freezer. Utk buka puasa paling enak bikin pepes ikan kembung plus sayur asem. Pepes ikan kembung pakai Terong Ungu. sekaligus cara buat pepes ikannya.

Pepes ikan kembung & cumi pedas Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya. Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara. PEPES IKAN KEMBUNG By @susie.agung. .

Menu masakan sehari hari: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat memasak Pepes ikan kembung & cumi pedas menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pepes ikan kembung & cumi pedas yaitu:

  1. Siapkan 5 ekor ikan kembung.
  2. Ambil 5 ekor cumi basah.
  3. Sediakan Bumbu halus:.
  4. Anda butuhkan 9 butir Bawang merah besar.
  5. Anda butuhkan 5 butir Bawang putih besar.
  6. Siapkan 3 butir Kemiri.
  7. Sediakan 18 buah cabe merah.
  8. Siapkan 5 buah cabe rawit merah pedas.
  9. Siapkan 1 buah tomat besar (2 buah yg kecil).
  10. Ambil Daun kemangi secukupnya untuk penyedap.
  11. Ambil secukupnya Garam.
  12. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  13. Anda butuhkan Daun pisang untuk membungkus.

Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Pepes ikan kembung & cumi pedas.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan kembung & cumi pedas

  1. Bersihkan dan siapkan semua bahan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus bisa dengan blender atau di ulek, kalo saya lebih suka pake blender soalnya tangannya g kuat kena cabe.
  3. Lalu bungkus ikan dan cuminya satu persatu (bisa langsung 2 ekor satu bungkusnya) sesuai selera aja. baluri dengan bumbu halus dan tambahkan daun kemangi.
  4. Setelah semuanya selesai dibungkus masukkan dalam dandang dan kukus kurang lebih 25 - 30 menit.
  5. Setelah matang angkat lalu sajikan dengan nasi hangat 😋.

Adalah pepes ikan kembung ala Sunda yang akan kami bagikan resepnya kali ini. Resep ikan ini tentunya bisa ibu buat dirumah karena langkahnya yang cukup mudah. Nah, agar tak perlu berbasa-basi lagi, yuk kita simak resep pepes ikan kembung ala Sunda berikut ini. Nama Resep Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah. Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan.

Saat masak Pepes ikan kembung & cumi pedas banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pepes ikan kembung & cumi pedas agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips memasak Pepes ikan kembung & cumi pedas agar memperoleh hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pepes ikan kembung & cumi pedas yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan kembung, cumi basah, Bumbu halus:, Bawang merah besar, Bawang putih besar, Kemiri, cabe merah, cabe rawit merah pedas, tomat besar (2 buah yg kecil), Daun kemangi secukupnya untuk penyedap, Garam, Gula pasir, Daun pisang untuk membungkus, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pepes ikan kembung & cumi pedas, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan dan siapkan semua bahan. , Haluskan semua bahan bumbu halus bisa dengan blender atau di ulek, kalo saya lebih suka pake blender soalnya tangannya g kuat kena cabe. , Lalu bungkus ikan dan cuminya satu persatu (bisa langsung 2 ekor satu bungkusnya) sesuai selera aja. baluri dengan bumbu halus dan tambahkan daun kemangi. , Setelah semuanya selesai dibungkus masukkan dalam dandang dan kukus kurang lebih 25 - 30 menit. , Setelah matang angkat lalu sajikan dengan nasi hangat 😋. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes ikan kembung & cumi pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana