Resep: Pepes Ikan Mas Duri Lunak enak

Pepes Ikan Mas Duri Lunak. ), lanjut ke Pepes Ikan Mas Duri Lunak "Putra Priangan" Bogor. sangat Khas Tataran Sunda, dibuat oleh Orang Sunda, untuk warga Indonesia. pemesanan bisa di cek di tokPed dengan nama toko "Berkah. RESEP PEPES IKAN MAS DURI LUNAK MASAKAN SUNDA KHAS CIANJUR. Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Bumbu Super dengan Teknik Presto.

Pepes Ikan Mas Duri Lunak Gurih lembutnya ikan pepes akan semakin sempurna bila diolah dengan ikan duri lunak. Ikan mas meiliki rasa dan tekstur khas yang sangat lezat apabila diolah menjadi pepes. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah pembuatan ikan mas duri lunak.

Menu sarapan pagi simple: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak menggunakan 24 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pepes Ikan Mas Duri Lunak adalah:

  1. Ambil Bahan Utama :.
  2. Sediakan 1 kg ikan mas (me : isi 4 ekor).
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan secukupnya garam.
  5. Sediakan secukupnya daun pisang, jemur dulu supaya agak lemas.
  6. Ambil lidi/tusuk gigi untuk menyematkan.
  7. Anda butuhkan Bahan Bumbu Halus :.
  8. Anda butuhkan 80 gr bawang merah (14 siung bawang merah).
  9. Anda butuhkan 50 gr bawang putih (10 siung bawang putih).
  10. Siapkan 80 gr kemiri (20 butir kemiri).
  11. Siapkan 4 buah cabe merah kriting.
  12. Siapkan 3 cm jahe.
  13. Ambil 5 cm kunyit.
  14. Anda butuhkan Bumbu Pelengkap :.
  15. Sediakan 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong2 kotak besar.
  16. Ambil 1 buah tomat hijau, potong2 memanjang.
  17. Anda butuhkan 3 tangkai daun bawang, iris halus.
  18. Siapkan 2 genggam daun kemangi, dipetik.
  19. Ambil 10 buah cabe rawit merah utuh.
  20. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau utuh.
  21. Ambil 8 lembar daun salam ukuran besar.
  22. Siapkan 8 tangkai sereh ambil bag.putihnya, geprek.
  23. Siapkan 5 sdt garam.
  24. Sediakan 1 sdt bubuk kaldu jamur (optional).

Salah satu masakan yang dihidngkan ibu bila saya pulang adalah pepes ikan mas duri lunak dengan rasa pedas banget. Pepes ini adalah makanan kesukaan saya, rasanya enak banget karena pedasnya bikin gak mau berhenti makan. Pokoknya kalau makan pepes ikan mas duri lunak jadi ketagihan. Mau tau rasa pepes ikan mas yang pedas ini, di bawah ini resep masakannya.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana olah Pepes Ikan Mas Duri Lunak.

Petunjuk buat Pepes Ikan Mas Duri Lunak

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Cuci ikan mas, kerat2, kucuri air jeruk nipis lalu taburi garam hingga merata, diamkan 15 menit..
  3. Haluskan bahan bumbu, tambahkan tomat merah dan hijau, daun bawang dan daun kemangi, aduk rata..
  4. Tambahkan garam dan bubuk kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa..
  5. Bersihkan daun pisang, ambil beberapa lembar, masukkan campuran bumbu ke dalam perut ikan, letakkan daun salam diatas daun pisang, tambahkan sereh, ikan yg sdh dilumuri bumbu, tambahkan 5 buah cabe rawit campur utuh, tutup daun salam lg, bungkus dan sematkan dng tusuk gigi..
  6. Panaskan panci presto yg telah diisi air 1/3nya hingga mendidih alasi dng sarangnya masukkan ikan mas yg sdh dibungkus, tutup panci presto hingga bunyi 'klik' dan suara mendesis, kukus selama 2 jam, matikan kompor, biarkan uapnya hilang lalu buka tutupnya dan angkat..
  7. Panaskan happycall atau teflon, panggang ikan mas agar kering dan beraroma harum, bolak balik ikan hingga matang merata..
  8. Angkat dan sajikan..
  9. Hhmm... nikmat...

Bungkus ikan, lipat ujung-ujungnya, ikat kuat dengan tali kasur atau tali rafia. Cek air perebusnya beberapa kali, tambahkan air seperlunya. Advertisement RESEP PEPES IKAN MAS PRESTO DURI LUNAK SUNDA. Resep Pepes Ikan Mas Presto - Pepes ikan mas duri lunak demikian enak diolah dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais lauk mas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya sajian menu lauk pauk peluang ini bahkan juga juga cuma menyisakan daunnya saja. bagi rasa pepes ikan pedas kita gunakan cabe.

Saat buat Pepes Ikan Mas Duri Lunak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat Pepes Ikan Mas Duri Lunak untuk memperoleh hasil yang mantap

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes Ikan Mas Duri Lunak yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Bahan Utama :, ikan mas (me : isi 4 ekor), jeruk nipis, garam, daun pisang, jemur dulu supaya agak lemas, lidi/tusuk gigi untuk menyematkan, Bahan Bumbu Halus :, bawang merah (14 siung bawang merah), bawang putih (10 siung bawang putih), kemiri (20 butir kemiri), cabe merah kriting, jahe, kunyit, Bumbu Pelengkap :, tomat merah ukuran sedang, potong2 kotak besar, tomat hijau, potong2 memanjang, daun bawang, iris halus, daun kemangi, dipetik, cabe rawit merah utuh, cabe rawit hijau utuh, daun salam ukuran besar, sereh ambil bag.putihnya, geprek, garam, bubuk kaldu jamur (optional), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan semua bahan.. , Cuci ikan mas, kerat2, kucuri air jeruk nipis lalu taburi garam hingga merata, diamkan 15 menit.. , Haluskan bahan bumbu, tambahkan tomat merah dan hijau, daun bawang dan daun kemangi, aduk rata.. , Tambahkan garam dan bubuk kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa.. , Bersihkan daun pisang, ambil beberapa lembar, masukkan campuran bumbu ke dalam perut ikan, letakkan daun salam diatas daun pisang, tambahkan sereh, ikan yg sdh dilumuri bumbu, tambahkan 5 buah cabe rawit campur utuh, tutup daun salam lg, bungkus dan sematkan dng tusuk gigi.. , Panaskan panci presto yg telah diisi air 1/3nya hingga mendidih alasi dng sarangnya masukkan ikan mas yg sdh dibungkus, tutup panci presto hingga bunyi 'klik' dan suara mendesis, kukus selama 2 jam, matikan kompor, biarkan uapnya hilang lalu buka tutupnya dan angkat.. , Panaskan happycall atau teflon, panggang ikan mas agar kering dan beraroma harum, bolak balik ikan hingga matang merata.. , Angkat dan sajikan.. , Hhmm... nikmat... , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas Duri Lunak dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana