Resep: Pepes Ikan Bandeng lezat

Pepes Ikan Bandeng. Bahan bumbu halus masakan pepes ikan bandeng. Cabe merah atau cabe rawit secukupnya ( sesuaikan dengan selera pedas anda ). Lihat juga resep Pepes Bandeng Daun Kolbis enak lainnya!

Lihat juga resep Pepes Pedas Bandeng Presto Bakar Duri Lunak enak lainnya! Ikan bandeng yang mempunyai daging yang lembut ini jelas jelas amat cocok bila di pepes. terlebih jika ditambah dengan daun jeruk serta daun kemangi, bikin masakan ini mempunyai aroma tradisional yang otentik khas masakan nusantara. Pepes ikan Bandeng Presto Ikan yang dikasih bumbu dan parutan kelapa lalu di kukus biar bumbu meresap,baru di bakar.

Menu masakan rumahan: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Pepes Ikan Bandeng menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Pepes Ikan Bandeng yaitu:

Ambil 2 Ekor Ikan bandeng uk besar di potong 4 per ekornya.
Siapkan 3 ikat daun kemangi siangi daun nya saja.
Siapkan 8 lembar daun salam.
Siapkan 8 lembar daun jeruk.
Ambil 3 batang sereh di potong jadi 8 bagian.
Ambil 8 Buah Cabai Rawit Merah Utuh.
Ambil 2 pelepah daun pisang.
Anda butuhkan Haluskan/Uleg.
Sediakan 10 buah cabai keriting.
Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
Siapkan Seruas kunyit.
Sediakan Seruas jahe.
Sediakan 6 butir kemiri.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Siapkan secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Gula.

Buat kalian yang ingin request tentang apa saja buat dukung chanel ini,langsung. Yeeay sudah hari Sabtu lagi aja, saatnya Semarak Clover 😍. Kali ini temanya pepes-pepesan, ide dari mba Violet Azalea (akun CP Dapoer_Angkring). Untuk menyemarakan event ini, saya buatkan pepes bandeng presto daun kemangi, perpaduan rasa gurih ikan.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 10 langkah yang memandu bagaimana membuat Pepes Ikan Bandeng.

Petunjuk masak Pepes Ikan Bandeng

Uleg halus bumbu2 (Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Kriting, cabai rawit merah, jahe, kemiri, kunyit) tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa.
Cuci bersih ikan bandeng lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit.
Cuci bersih ikan yg telah di rendam jeruk tadi. Lalu masukan bumbu2 yang telah di uleg dan daun kemangi diamkan sekitar 15 menit lagi.
Siapkan daun pisang yg sebelumnya sdh di api-apikan sebentar agar lemas.
Tata dalam daun pisang yg sudah di robek seukuran pepes a.l ikan bandeng (yg sdh di bumbui, daun salam, sereh, daun jeruk dan cabai rawit utuh.
Kunci daun pisang dengan lidi yang ujungnya sdh di tajamkan.
Siapkan panci kukusan, rebus airnya dulu hingga mendidih.
Tata dalam dandang kukusan ikan bandeng yang sdh siap dalam daun.
Kukus kurang lebih 20-25 dengan api sedang.
Setelah matang bakar dengan menggunakan teflon atau arang.

Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Lihat juga resep Semur Ikan Bandeng Khas Melayu enak lainnya! Selai itu, pepes ikan bandeng ini memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh kita karena ikan bandeng ini mengandung vitamin, protein, fosfor, kalsium dan lemak. Pepes ikan bandeng dapat dipadukan dengan daun kemangi yang memiliki fungsi untuk menghilangkan bau mulut.

Saat memasak Pepes Ikan Bandeng banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pepes Ikan Bandeng agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Pepes Ikan Bandeng untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes Ikan Bandeng yang maksimal, apa sajakah itu?

Penetapan bahan Ikan bandeng uk besar di potong 4 per ekornya, daun kemangi siangi daun nya saja, daun salam, daun jeruk, sereh di potong jadi 8 bagian, Cabai Rawit Merah Utuh, pelepah daun pisang, Haluskan/Uleg, cabai keriting, cabai rawit merah, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, Garam, Gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara memasak Pepes Ikan Bandeng, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Uleg halus bumbu2 (Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Kriting, cabai rawit merah, jahe, kemiri, kunyit) tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa. , Cuci bersih ikan bandeng lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit. , Cuci bersih ikan yg telah di rendam jeruk tadi. Lalu masukan bumbu2 yang telah di uleg dan daun kemangi diamkan sekitar 15 menit lagi. , Siapkan daun pisang yg sebelumnya sdh di api-apikan sebentar agar lemas. , Tata dalam daun pisang yg sudah di robek seukuran pepes a.l ikan bandeng (yg sdh di bumbui, daun salam, sereh, daun jeruk dan cabai rawit utuh. , Kunci daun pisang dengan lidi yang ujungnya sdh di tajamkan. , Siapkan panci kukusan, rebus airnya dulu hingga mendidih. , Tata dalam dandang kukusan ikan bandeng yang sdh siap dalam daun. , Kukus kurang lebih 20-25 dengan api sedang. , Setelah matang bakar dengan menggunakan teflon atau arang. , yang terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Bandeng dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana