Bagaimana buat Pepes seluang tempoyak sempurna
Pepes seluang tempoyak. Lihat juga resep Pepes Tempoyak Ikan Patin enak lainnya! Kebetulan di kulkas msh ada sisa tempoyak dan stok daun pisang pun msh numpuk di kulkas. Kebetulan di kulkas msh ada sisa tempoyak dan stok daun pisang pun msh numpuk di kulkas.
Pepes tempoyak patin ala mami yumi di makan barengan dengan lalapan, dan sambel terasi nikmat, buruan di coba ya, dan jangan lupa untuk dikomen kalo udah coba resepnya, Bantu like, subscribe dan.
Salah satunya dipepes pake tempoyak😋 Nia Maretha.
Ini brengkes tempoyak ala khas palembang, paling enak makan gini an dikala lagi ngetam padi di sawah-sawah makan bareng keluarga, nikmat nya makin bertambah (hanya ilusi, lagi karantina.
Menu mpasi: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Pepes seluang tempoyak menggunakan 14 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Pepes seluang tempoyak seperti berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan seluang.
- Siapkan 2 sendok tempoyak.
- Sediakan 5 batang cabe merah.
- Anda butuhkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Ambil 1 ruas kelingking jahe.
- Anda butuhkan 1 kimiri.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Ambil 2 bawang putih.
- Sediakan 1 batang serai digeprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek.
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Anda butuhkan Daun pisang.
Aneka masakan lainnya seperti pindang patin, ikan seluang, hingga hidangan yang 'langka' alias jarang ditemui seperti Brengkes Tempoyak Patin dan Burgo pun tersedia. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Brengkes Tempoyak Brengkes Tempoyak via Instagram @dapur_ceknung.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana masak Pepes seluang tempoyak.
Langkah-langkah masak Pepes seluang tempoyak
- Bersihkan ikan, lalu rendam dengan air yang sudah dicampur dengan perasan lemon.
- Haluskan cabe,bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit bubuk.
- Setelah halus pindahkan kedalam mangkuk yang lebih besar, campur dengan tempoyak, serai dan lengkuas, aduk rata..
- Setelah itu, masukan ikan seluang, lalu aduk sampai rata..
- Setelah tercampur semua bumbu, bungkus ikan dengan daun pisang, lalu kukus.
- Setelah 15 menit, matikan kompor dan pepes seluang tempoyak siap disajikan.
Brengkes atau di Jawa disebut pepes, merupakan lauk yang biasanya terbuat dari ikan patin. Bumbu yang digunakan adalah cabai merah, bawang, sereh, gula merah, laos, dan kunyit. Selain itu, tentu tidak ketinggalan tempoyak atau durian yang sudah difermentasi. Kamu bisa menjumpai pepes ikan tempoyak, ikan seluang goreng, gurame goreng, aneka pempek, dan masih banyak lagi. Suasana kekeluargaan di RM Sri Melayu juga membuat tempat ini cocok dijadikan tempat untuk buka puasa bersama.
Saat masak Pepes seluang tempoyak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pepes seluang tempoyak agar diperoleh hasil yang maksimal.
Cara buat Pepes seluang tempoyak untuk memperoleh hasil yang maksimal
Aksi di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes seluang tempoyak yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ikan seluang, tempoyak, cabe merah, bubuk kunyit, kelingking jahe, kimiri, bawang merah, bawang putih, serai digeprek, lengkuas digeprek, Garam, Gula, Penyedap, Daun pisang, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Pepes seluang tempoyak, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan, lalu rendam dengan air yang sudah dicampur dengan perasan lemon. , Haluskan cabe,bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit bubuk. , Setelah halus pindahkan kedalam mangkuk yang lebih besar, campur dengan tempoyak, serai dan lengkuas, aduk rata.. , Setelah itu, masukan ikan seluang, lalu aduk sampai rata.. , Setelah tercampur semua bumbu, bungkus ikan dengan daun pisang, lalu kukus. , Setelah 15 menit, matikan kompor dan pepes seluang tempoyak siap disajikan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes seluang tempoyak dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana