Bagaimana membuat Pepes Patin lengkap
Pepes Patin. Pepes Patin dipadu dengan Perkedel Jagung dan Sambal Bajak, klop dah habisi bakul nasi Diajeng Erma Prasetio. This feature is not available right now. Pepes bakar patin ini kering dengan bumbu meresap.
Lihat juga resep Pepes ikan patin tempoyak (khas Palembang) enak lainnya!
Brilio.net - Pepes identik dengan bahan ikan, meskipun kini sudah banyak kreasi pepes dari bahan lain.
Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah selera.
Menu sarapan pagi: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Ibu dapat masak Pepes Patin menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Pepes Patin seperti berikut:
- Ambil 5 potong ikan Patin (dari tukang sayur udah dipotong-potong).
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar iris2.
- Siapkan 3 buah cabe hijau iris2.
- Siapkan Daun kemangi (sy nggak pake karena nggak punya).
- Siapkan 5 lbr Daun salam.
- Anda butuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 bj cabe merah.
- Anda butuhkan 5 bj cabe rawit.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Anda butuhkan 1 ruas Kunyit.
- Anda butuhkan 1 ruas Jahe.
- Anda butuhkan 1 lbr Daun jeruk.
- Anda butuhkan 1 ruas Lengkuas.
- Ambil 2 batang Serai muda.
- Sediakan 5 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdm Garam.
- Ambil 1 sdm Gula pasir.
- Anda butuhkan 1/2 sdt Penyedap (opsional).
- Sediakan Bungkus :.
- Sediakan Daun pisang.
- Siapkan Lidi / tusuk sate.
Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Namun membuat pepes ikan patin yang kali ini akan kami bahas adalah pepes ikan yang rasanya sedap ditambah dengan perpaduan dari bumbu kuning ini yang tentunya akan menggoda lidah anda semua, ditambah rasa harum khas dari daun kemangi. Rasa yang nikmat dalam membuat pepes ikan patin ini menjadikan anda menjadi betah dirumah, dengan. Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana masak Pepes Patin.
Langkah-langkah memasak Pepes Patin
- Tumbuk bumbu yang akan dihaluskan, tingkat kehalusan bisa sesuai selera. Taruh dalam mangkok atau baskom campur dengan irisan tomat, cabai hijau dan daun kemangi. Cek rasa, kalo ada yang kurang bisa disesuaikan selera manis, asam, dan asinnya..
- Letakan daun salam diatas daun pisang, di atas salam diletakan bumbu, ikan dan terakhir ditutup dengan bumbu lagi gulung kemudian sematkan lidi untuk mengunci. Kukus pepes yang sudah dibungkus..
- Setelah dikukus selama kurang lebih 15-30 menit, angkat, tunggu dingin. Bakar pepes diatas teflon atau happycall sampai daun mengering atau berbau bakaran. Angkat, sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊👍.
Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan. Contohnya seperti ikan nila, mas, kembung, patin, teri, lele dan masih banyak lagi. Informasi Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur.
Saat masak Pepes Patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pepes Patin agar diperoleh hasil yang sempurna.
Cara buat Pepes Patin untuk mendapatkan hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes Patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ikan Patin (dari tukang sayur udah dipotong-potong), tomat ukuran besar iris2, cabe hijau iris2, Daun kemangi (sy nggak pake karena nggak punya), Daun salam, Bumbu halus :, cabe merah, cabe rawit, Bawang putih, Bawang merah, Kunyit, Jahe, Daun jeruk, Lengkuas, Serai muda, kemiri, Garam, Gula pasir, Penyedap (opsional), Bungkus :, Daun pisang, / tusuk sate, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Pepes Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumbuk bumbu yang akan dihaluskan, tingkat kehalusan bisa sesuai selera. Taruh dalam mangkok atau baskom campur dengan irisan tomat, cabai hijau dan daun kemangi. Cek rasa, kalo ada yang kurang bisa disesuaikan selera manis, asam, dan asinnya.. , Letakan daun salam diatas daun pisang, di atas salam diletakan bumbu, ikan dan terakhir ditutup dengan bumbu lagi gulung kemudian sematkan lidi untuk mengunci. Kukus pepes yang sudah dibungkus.. , Setelah dikukus selama kurang lebih 15-30 menit, angkat, tunggu dingin. Bakar pepes diatas teflon atau happycall sampai daun mengering atau berbau bakaran. Angkat, sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊👍. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana