Resep: Pepes ikan tongkol utuh enak
Pepes ikan tongkol utuh. Teflon lagi bermasalah alias lengket dipake goreng ikan😣. Cara buat pepes ikan tonggol sederhana tapi nikmat betul. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya.
Kadang aku membuat pepes ini menggunakan ikan tengiri segar, tapi kalau nemu tongkol ya cuss.diolah juga dengan cara sama.
Tapi kalau menggunakan ikan mentah, aku kukus terlebih dahulu sebelum di panggang.
Lihat juga resep Pepes tongkol enak lainnya!
Menu masakan sederhana: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Anda dapat masak Pepes ikan tongkol utuh menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Pepes ikan tongkol utuh adalah:
- Anda butuhkan 2 ekor tongkol segar (buang perut & kepala).
- Sediakan Sedikit asam jawa.
- Anda butuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 2 buah cabe besar buang biji.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 6 buah cabe keriting.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Siapkan 5 buah cabe rawit hijau potong2.
- Siapkan Secukupny garam.
- Siapkan Secukupny lada bubuk.
- Sediakan Penyedap (boleh skip).
- Siapkan Daun pisang.
- Ambil Semat/lidi/tusuk gigi.
- Sediakan Daun salam sobek2.
Lihat juga resep Pepes Tongkol Kemangi enak lainnya!. daging ikan tongkol, terong utuh uk.kecil, Cabe rawit, cabai merah, Bawang putih, Bawang merah, kemiri, tomat Novie Harvie. Resep Pepes Ikan - Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan daun pisang. Pada umumnya bahan utama pepes adalah ikan segar dari berbagi jenis. Namun tidak hanya ikan segar saja, bandeng presto juga dapat dijadikan sajian pepes yang tidak kalah nikmat.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana buat Pepes ikan tongkol utuh.
Langkah-langkah memasak Pepes ikan tongkol utuh
- Cuci bersih ikan, dan campurkan dng air asam jawa. Marinasi sambil membuat bumbu..
- Blender smua bahan bumbu halus. Setelah siap, cuci kembali ikan yg telah dimarinasi air asam jawa (tidak usah sampai bersih bgt biar gak kmbali bau amis). Campur semua bumbu & bahan pelengkap (kecuali daun pisang& lidi ya) 😁.
- Siapkan daun pisang agak lebar& panjang. Boleh didoubelin biar gak bocor. Tata bumbu di daun lalu letakkan ikan diatasnya. Lalu isi bumbu lagi diatas ikan sampai rata dari ekor-leher..
- Kukus -/+ 30 menit. Lalu dibakar smpai agak gosong daunnya. Siap dihidangkan dng nasi hangat 👍👍👍.
Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap. Lihat juga resep Pepes tongkol enak lainnya! Setelah pepes ikan tongkol selesai dibakar, angkat pepes dari tempat pembakaran kemudian sajikan di atas piring.
Saat memasak Pepes ikan tongkol utuh banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pepes ikan tongkol utuh agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips buat Pepes ikan tongkol utuh agar mendapatkan hasil yang sempurna
Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes ikan tongkol utuh yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan tongkol segar (buang perut & kepala), asam jawa, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe besar buang biji, cabe rawit merah, cabe keriting, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, Bahan pelengkap, cabe rawit hijau potong2, Secukupny garam, Secukupny lada bubuk, Penyedap (boleh skip), Daun pisang, Semat/lidi/tusuk gigi, Daun salam sobek2, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Pepes ikan tongkol utuh, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan, dan campurkan dng air asam jawa. Marinasi sambil membuat bumbu.. , Blender smua bahan bumbu halus. Setelah siap, cuci kembali ikan yg telah dimarinasi air asam jawa (tidak usah sampai bersih bgt biar gak kmbali bau amis). Campur semua bumbu & bahan pelengkap (kecuali daun pisang& lidi ya) 😁. , Siapkan daun pisang agak lebar& panjang. Boleh didoubelin biar gak bocor. Tata bumbu di daun lalu letakkan ikan diatasnya. Lalu isi bumbu lagi diatas ikan sampai rata dari ekor-leher.. , Kukus -/+ 30 menit. Lalu dibakar smpai agak gosong daunnya. Siap dihidangkan dng nasi hangat 👍👍👍. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes ikan tongkol utuh dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana