Bagaimana masak Pepes kembung sempurna

Pepes kembung. Pepes ikan kembung masakan rumahan yang selalu dirindukan #pepes#pepesikan#pepesikankembung. Pepes ikan kembung daun singkong. foto: Instagram/@bosenkurus.id. Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan.

Pepes kembung Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih.

Menu sarapan sehat: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Pepes kembung menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pepes kembung seperti berikut:

  1. Ambil 3 ekor ikan kembung.
  2. Sediakan 2 ikat kemangi.
  3. Siapkan 1 jeruk nipis.
  4. Siapkan 1 gulung daun pisang.
  5. Anda butuhkan Gula.
  6. Sediakan Garam.
  7. Siapkan Kaldu bubuk.
  8. Siapkan Daun salam.
  9. Siapkan Daun jeruk.
  10. Anda butuhkan Bumbu halus.
  11. Sediakan 3 ruas kunyit.
  12. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  13. Anda butuhkan 4 butir kemiri.
  14. Sediakan 5 bawang merah.
  15. Sediakan 3 siung bawang putih.

Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Jakarta - Tak hanya enak, pepes ikan juga bisa jadi pilihan makan enak saat sedang berdiet. Ini resep dan bumbu pepes ikan kembung yang bisa kamu coba. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Pepes kembung.

Langkah-langkah masak Pepes kembung

  1. Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam. Diamkan lalu cuci bersih lagi.
  2. Haluskan bumbu, dan beri garam kurang lebih 1 sampai 1 1/2 sdm (jika suka asin). Lalu siang kemangi, ambil daunnya saja.
  3. Lumuri ikan dengan bumbu, sampai rata jangan lupa bagian dalamnya juga diisi kemangi.
  4. Ambil 1 lembar daun pisang lebar dan 1 yg kecil lalu tumpuk. Taruh bumbu, ikan, bumbu, cabai dan kemangi lalu tusuk dgn tusuk gigi (boleh pakai strapless) Ulangi sampai habis. Lalu kukus kurang lebih 20-30 menit.
  5. Setelah matang, boleh dibakar lagi dengan teflon sampai daun agak kering dan wangi. Selesaiii 😁 selamat menikmati 🤗❤.

Hanya saja yang perlu diperhatikan saat membersihkan ikan kembung, buang seluruh bagian dalam perut dan ingsangnya hingga benar-benar bersih. Jika tidak, hasil akhir pepes kembung biasanya agak sedikit terasa pahit. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Pedas yang Enak, Gurih dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Kembung Sebelum Dimasak: Pertama, kita bersihkan terlebih daulu ikan kembung yang sudah kita persiapkan. Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya. Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara.

Saat memasak Pepes kembung banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pepes kembung agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat Pepes kembung agar memperoleh hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes kembung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan kembung, kemangi, jeruk nipis, daun pisang, Gula, Garam, Kaldu bubuk, Daun salam, Daun jeruk, Bumbu halus, kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pepes kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam. Diamkan lalu cuci bersih lagi. , Haluskan bumbu, dan beri garam kurang lebih 1 sampai 1 1/2 sdm (jika suka asin). Lalu siang kemangi, ambil daunnya saja. , Lumuri ikan dengan bumbu, sampai rata jangan lupa bagian dalamnya juga diisi kemangi. , Ambil 1 lembar daun pisang lebar dan 1 yg kecil lalu tumpuk. Taruh bumbu, ikan, bumbu, cabai dan kemangi lalu tusuk dgn tusuk gigi (boleh pakai strapless) Ulangi sampai habis. Lalu kukus kurang lebih 20-30 menit. , Setelah matang, boleh dibakar lagi dengan teflon sampai daun agak kering dan wangi. Selesaiii 😁 selamat menikmati 🤗❤. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana