Bagaimana masak Pepes ikan kembung daun singkong sederhana

Pepes ikan kembung daun singkong. Masukkan daun bawang, kemangi dan tomat. Di atas ikan, taruh lagi bumbu dan daun singkong. Resep Pepes ikan kembung daun singkong favorit.

Pepes ikan kembung daun singkong Kreasi masakan termasuk baru dan jarang kita jumpai di warung warung makan. Bahan bahan : daun singkong Bumbu : bawang merah, bawang putih Cabe merah dan rawit Lengkuas, jahe, daun jeruk Kemiri, ketumbar Gula, garam, asem jawa #pepes #pepesdaunsingkong #palai #asinpeda #. Siapkan panci untuk membuat pepes daun singkong ini.

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat Pepes ikan kembung daun singkong menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Pepes ikan kembung daun singkong seperti berikut:

  1. Ambil 5 ekor ikan kembung.
  2. Ambil secukupnya Daun pisang + lidi (untuk membungkus).
  3. Sediakan 2 ikat daun kemangi.
  4. Siapkan 1 ikat daun singkong yg besar.
  5. Siapkan 2 buah serai (potong dan geprek).
  6. Ambil 6 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Ambil 10 buah cabe rawit merah utuh.
  9. Siapkan Secukupnya: gula, garam, kaldu jamur / penyedap.
  10. Ambil Bumbu Halus.
  11. Ambil 200 gr bawang merah.
  12. Anda butuhkan 10 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 ruas jahe.
  14. Siapkan 2 ruas kunyit.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.
  16. Sediakan 1 buah tomat merah besar.
  17. Ambil 20 buah cabe rawit (sesuai selera).
  18. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.

Setelah siap anda bisa melanjutkan mengukus pepesan daun singkong ini selama kurang lebih ½ jam. Setelah kukusan tersebut anda matang, matikan api lalu angkat sajian pepes singkong tersebut. Sajikan di atas piring saji dan beri hiasan agar terlihat lebih menarik. Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Daun Kemangi: Pertama, silahkan campurkan bumbu halus bersama dengan irisan bawang merah, daun bawang dan cabai merah dalam sebuah wadah hingga tercampur rata.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana olahan Pepes ikan kembung daun singkong.

Petunjuk membuat Pepes ikan kembung daun singkong

  1. Bersihkan ikan, beri jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 10mnt.
  2. Didihkan air dengan garam kemudian rebus daun singkong yg sudah dicuci sebentar saja (sampai sedikit layu) angkat, peras dan iris.
  3. Siapkan bumbu kemudian haluskan, tumis dengan daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum kemudian angkat (saya tumis agar bau bumbu mentahnya hilang).
  4. Setelah bumbu harum (tidak perlu sampe matang) angkat dan campurkan dengan daun singkong dan kemangi, aduk rata.
  5. Cuci ikan yang telah didiamkan dgn jeruk nipis, kemudian campur dengan bumbu secara merata (saya masukkan bumbu dan daunnya sampe ke dalam irisan ikannya) diamkan sekitar 10mnt hingga bumbu meresap.
  6. Siapkan daun pisang yang sudah dilenturkan diatas api, potong sesuai kebutuhan, letakkan sayuran kemudian ikan diatasnya dan ditutup lagi dgn sayuran.. setiap bungkus dimasukkan batang sereh dan daun salam, letakkan cabe rawit utuh diatasnya kemudian tutup dan sematkan lidi.
  7. Setelah semua ikan dibungkus, kukus selama 20-25mnt, setelah itu angkat dan siap dibakar.
  8. Setelah cukup dibakar angkat dan siap dihidangkan.

Setelah itu, lumuri bumbu ini pada ikan kembung hingga kebagian perut ikan secara merata dan sisihkan terlebih dahulu agar bumbu meresap pada ikan sekitar. Setelah itu, bungku ikan dengan daun pisang dengan rapih dan semat bagian ujung daun dengan lidi hingga merata. Angkat ikan jika sudah matang dan sebelum disajikan silahkan bakar sebentar ikan hingga berwarna. Letakkan ikan di atas daun pisang. Tambahkan irisan tomat, lengkuas, cabai rawit dan adaun singkong.

Saat masak Pepes ikan kembung daun singkong banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pepes ikan kembung daun singkong agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat Pepes ikan kembung daun singkong agar memperoleh hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes ikan kembung daun singkong yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan kembung, Daun pisang + lidi (untuk membungkus), daun kemangi, daun singkong yg besar, serai (potong dan geprek), daun salam, daun jeruk, cabe rawit merah utuh, Secukupnya: gula, garam, kaldu jamur / penyedap, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, tomat merah besar, cabe rawit (sesuai selera), cabe merah keriting, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Pepes ikan kembung daun singkong, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan, beri jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 10mnt. , Didihkan air dengan garam kemudian rebus daun singkong yg sudah dicuci sebentar saja (sampai sedikit layu) angkat, peras dan iris. , Siapkan bumbu kemudian haluskan, tumis dengan daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum kemudian angkat (saya tumis agar bau bumbu mentahnya hilang). , Setelah bumbu harum (tidak perlu sampe matang) angkat dan campurkan dengan daun singkong dan kemangi, aduk rata. , Cuci ikan yang telah didiamkan dgn jeruk nipis, kemudian campur dengan bumbu secara merata (saya masukkan bumbu dan daunnya sampe ke dalam irisan ikannya) diamkan sekitar 10mnt hingga bumbu meresap. , Siapkan daun pisang yang sudah dilenturkan diatas api, potong sesuai kebutuhan, letakkan sayuran kemudian ikan diatasnya dan ditutup lagi dgn sayuran.. setiap bungkus dimasukkan batang sereh dan daun salam, letakkan cabe rawit utuh diatasnya kemudian tutup dan sematkan lidi. , Setelah semua ikan dibungkus, kukus selama 20-25mnt, setelah itu angkat dan siap dibakar. , Setelah cukup dibakar angkat dan siap dihidangkan. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes ikan kembung daun singkong dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana