Resep: Pepes Bandeng Tanpa Duri gurih
Pepes Bandeng Tanpa Duri. Lihat juga resep Semur Ikan Bandeng Khas Melayu enak lainnya! Nikmatnya makan ikan bandeng tanpa repot dengan duri halusnya. Lihat juga resep Tumis Ikan Bandeng Khas Aceh (Eungkot Muloh Teutumeh) enak lainnya!
Itulah cara membersihkan duri pada ikan bandeng.
Selain digoreng bagaimana cara mengolah bandeng?
Yaitu dengan dimasak Pepes bandeng maka jadilah masakan yang nggak kalah sedapnya.
Menu sarapan: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat membuat Pepes Bandeng Tanpa Duri menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Pepes Bandeng Tanpa Duri yaitu:
- Ambil 1 ekor ikan bandeng tanpa duri (250gr).
- Sediakan semangkok daun kemangi.
- Ambil 1 sdm kaldu jamur.
- Anda butuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Anda butuhkan 1 bh serai, geprek.
- Anda butuhkan 2 bh cabe rawit utuh.
- Ambil secukupnya daun pisang, dicuci bersih dulu.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Ambil 3 bh kemiri.
- Ambil 2 bh cabe rawit merah.
Mari kita ikuti video diatas cara masak Pepes Bandeng tanpa duri. Namun sekarang kita dapat menikmati pepes ikan, seperti pepes bandeng dengan duri lunak tanpa direpotkan dengan daun pembungkus yang merepotkan dengan hadirnya Pepes Ikan Duri Lunak "Ibu Eka". Berawal dari liburan dengan memancing di kawasan Tanjung Pasir, Teluknaga - Tangerang, pasangan suami istri, Raden Daru Sulistiono dan Eka. Bandeng Tanpa Duri selanjutnya dapat dimanfaatkan menjadi berbagai variasi makanan sesuai dengan selera.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Pepes Bandeng Tanpa Duri.
Cara membuat Pepes Bandeng Tanpa Duri
- Siapkan bahannya. dibawah ini bandeng yg saya pakai ya, tinggal dicuci bersih, kemudian kucuri dg jeruk nipis.diamkan 15 mnt, sambil siapkan bumbu halus.
- Haluskan bumbu,tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.aduk rata.
- Siapkan daun, plg bawah taruh 1 lbr daun salam dan kemangi, tuang bumbu sekitar 2 sdm, ratakan. taruh ikan diatasnya, tambahkan bumbu+serai ditengah badan, tutup ikan.kemudian balurkan sisa bumbu di bagian atas bandeng, tambahkan kemangi, daun salam dan cabe rawit utuh.
- Bungkus ikan, kunci kedua sisi dg tusuk gigi. kukus selama krg lbh 45 menit..
- Sajikan.ini makan nasi hangat + bumbunya aja udah enak 😋.
Beberapa produk olahan dari Bandeng Tanpa Duri ini antara lain Bandeng Pepes, Bandeng Asap, Bandeng Nugget, Bandeng crispy dan sebagainya. Hasil produksi Bandeng Tanpa Duri kemudian dijual kepada konsumen, dimana konsumen ini setengahnya. Bandeng tanpa duri yang pertama kali di Semarang bahkan mungkin di Indonesia. Produk semacam ini sudah sangat terkenal di luar negeri utamanya Eropa dan Amerika serikat. Kebanyakan negara tersebut mengimpor dari Philipina dan Thailand.
Saat buat Pepes Bandeng Tanpa Duri banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pepes Bandeng Tanpa Duri agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Petunjuk buat Pepes Bandeng Tanpa Duri agar memperoleh hasil yang sempurna
Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes Bandeng Tanpa Duri yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan bandeng tanpa duri (250gr), semangkok daun kemangi, kaldu jamur, garam, gula pasir, daun salam, serai, geprek, cabe rawit utuh, daun pisang, dicuci bersih dulu, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabe rawit merah, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Pepes Bandeng Tanpa Duri, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahannya. dibawah ini bandeng yg saya pakai ya, tinggal dicuci bersih, kemudian kucuri dg jeruk nipis.diamkan 15 mnt, sambil siapkan bumbu halus. , Haluskan bumbu,tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.aduk rata. , Siapkan daun, plg bawah taruh 1 lbr daun salam dan kemangi, tuang bumbu sekitar 2 sdm, ratakan. taruh ikan diatasnya, tambahkan bumbu+serai ditengah badan, tutup ikan.kemudian balurkan sisa bumbu di bagian atas bandeng, tambahkan kemangi, daun salam dan cabe rawit utuh. , Bungkus ikan, kunci kedua sisi dg tusuk gigi. kukus selama krg lbh 45 menit.. , Sajikan.ini makan nasi hangat + bumbunya aja udah enak 😋. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Bandeng Tanpa Duri dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana