Bagaimana masak Pepes Ikan Selar lengkap

Pepes Ikan Selar. Ikan selar yang imut-imut ini sebenarnya paling sedap jika digoreng garing dan renyah sehingga kepala dan tulangnya bisa disantap sampai tandas. Tapi kemarin saya tiba-tiba ingin sekali makan pepes ikan dan kebetulan di freezer saya hanya ada jenis ikan ini. Pepes Ikan Selar maapkan potonya alakadarnya kr di kala itu rumah lagi ada tukang mondar mandir, jd foto sealakadarnya sj.

Pepes Ikan Selar Biar sampai mendidih, masukan ikan selar yang sudah dibersihkan," terangnya. Tambah garam dan merica secukupnya, biarkan hingga matang dan siap dihidangkan. "Biasanya, saya juga suka pepes ikan layang dan anak tongkol. Bahan-bahan dan proses pembuatannya sama, tetapi biasanya pembeli lebih suka mencicipi pepes ikan selar," terangnya.

Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Pepes Ikan Selar menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Pepes Ikan Selar seperti berikut:

  1. Ambil 6 pcs ikan selar.
  2. Sediakan bersihkan dgn garam n jeruk nipis. Balur2 bersih diamkan 10 mnt n cuci.
  3. Ambil bumbu halus.
  4. Siapkan 5 bawang merah.
  5. Anda butuhkan 2 bawang putih.
  6. Sediakan 1 ruas kunyit kecil.
  7. Siapkan lengkuas.
  8. Sediakan serai 1 besar.
  9. Siapkan 1 pcs kemiri.
  10. Ambil 3 pcs cabe merah.
  11. Anda butuhkan garam.
  12. Ambil kaldu jamur.
  13. Ambil daun kari agak banyak (kemangi) krn ga ada kemangi ak gnt jd daun kari bt nambah aroma.
  14. Siapkan daun pisang.

Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai macam cara. Penikmatnyapun banyak, namun ada pula yang tidak menyukai bau amisnya. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes.

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana buat Pepes Ikan Selar.

Petunjuk membuat Pepes Ikan Selar

  1. Campur bumbu halus, daun kari di remas2. dan balurkan bumbu ke ikan. Bungkus ikan beserta bumbu dgn menggunakan daun pisang. 1 bungkus berisi 3 ikan selar. jd aku dpt 2 bgks pepes.
  2. Kukus ikan pepes slm 15 - 20 menit..
  3. Bakar pepesnya di pan sampai daun pisang kecoklatan dan mengeluarkan aroma..

Bau amis bisa hilang karena dalam. Ikan selar salah satu ikan yang memiliki dagingnya yang enak dan gurih. Masakan ikan selar banyak sekali jenisnya, berupa pepes ikan selar, ikan selar bakar, ikan selar asam manis dll. Untuk setiap daerah di Indonesia memiliki harga ikan kembung yang berbeda-beda. Sekarang ini harga ikan kembung sekilo sedang mengalami kenaikan.

Saat buat Pepes Ikan Selar banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Pepes Ikan Selar agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Pepes Ikan Selar agar mendapatkan hasil yang mantap

Aksi di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pepes Ikan Selar yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan selar, bersihkan dgn garam n jeruk nipis. Balur2 bersih diamkan 10 mnt n cuci, bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kunyit kecil, lengkuas, serai 1 besar, kemiri, cabe merah, garam, kaldu jamur, daun kari agak banyak (kemangi) krn ga ada kemangi ak gnt jd daun kari bt nambah aroma, daun pisang, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pepes Ikan Selar, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Campur bumbu halus, daun kari di remas2. dan balurkan bumbu ke ikan. Bungkus ikan beserta bumbu dgn menggunakan daun pisang. 1 bungkus berisi 3 ikan selar. jd aku dpt 2 bgks pepes. , Kukus ikan pepes slm 15 - 20 menit.. , Bakar pepesnya di pan sampai daun pisang kecoklatan dan mengeluarkan aroma.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Ikan Selar dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana