Cara bikin Pepes ikan kembung sempurna

Pepes ikan kembung. Lagi ada stok ikan kembung di freezer. Utk buka puasa paling enak bikin pepes ikan kembung plus sayur asem. Pepes ikan kembung pakai Terong Ungu. sekaligus cara buat pepes ikannya.

Pepes ikan kembung Dimulai dari membersihkan bagian perut ikan dan mengeluarkan jeroannya. Untuk mengeluarkan jeroan ikan, anda bisa melakukannya dengan cara. PEPES IKAN KEMBUNG By @susie.agung. .

Menu sarapan: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Pepes ikan kembung menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pepes ikan kembung seperti berikut:

  1. Ambil 1 kg ikan kembung (10ekor) buang kotorannya.
  2. Sediakan 2 batang daun bawang.
  3. Anda butuhkan 10 lembar daun salam.
  4. Anda butuhkan 10 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuhkan 1 buah lemon.
  6. Ambil 5 batang lengkuas.
  7. Anda butuhkan 2 tomat.
  8. Ambil Daun pisang.
  9. Anda butuhkan Bumbu halus.
  10. Sediakan 10 bawang merah.
  11. Siapkan 8 bawang putih.
  12. Sediakan 10 cabe rawit.
  13. Anda butuhkan 15 cabe merah besar.
  14. Siapkan 5 kemiri sangrai.
  15. Siapkan 2 jempol jahe.
  16. Ambil 1 jempol kunyit.
  17. Siapkan 1 jempol lengkuas.
  18. Siapkan 2 sdm garam.
  19. Ambil 1 saset penyedap rasa 500an.

Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Pepes ikan kembung.

Petunjuk membuat Pepes ikan kembung

  1. Setelah dibuang kotoran ikan lumuri dengan perasan lemon atau jeruk nipis 15 menit kemudian cuci kembali.
  2. Haluskan semua bumbu, kemudian lumuri ikan dengan bumbu sekiatr 15 menit agar bumbu meresap.
  3. Potong tomat, serai, daun bawang.
  4. Siapkan daun pisang ambil ikan dan bumbu, masukan potongan tomat,sereh, daun bawang, daun salam dan daun jeruk gulung dan beri tusuk gigi lakukan sampai ikan habis..
  5. Kukus selama 40menit..

Adalah pepes ikan kembung ala Sunda yang akan kami bagikan resepnya kali ini. Resep ikan ini tentunya bisa ibu buat dirumah karena langkahnya yang cukup mudah. Nah, agar tak perlu berbasa-basi lagi, yuk kita simak resep pepes ikan kembung ala Sunda berikut ini. Nama Resep Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah. Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan.

Saat memasak Pepes ikan kembung banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Pepes ikan kembung agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Pepes ikan kembung untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes ikan kembung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan kembung (10ekor) buang kotorannya, daun bawang, daun salam, daun jeruk, lemon, lengkuas, tomat, Daun pisang, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri sangrai, jahe, kunyit, lengkuas, garam, penyedap rasa 500an, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pepes ikan kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Setelah dibuang kotoran ikan lumuri dengan perasan lemon atau jeruk nipis 15 menit kemudian cuci kembali. , Haluskan semua bumbu, kemudian lumuri ikan dengan bumbu sekiatr 15 menit agar bumbu meresap. , Potong tomat, serai, daun bawang. , Siapkan daun pisang ambil ikan dan bumbu, masukan potongan tomat,sereh, daun bawang, daun salam dan daun jeruk gulung dan beri tusuk gigi lakukan sampai ikan habis.. , Kukus selama 40menit.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes ikan kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana