Resep: Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis enak

Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis. Pepes tanpa daun mantep jg lho 😍 masak ny jg g ribet, nikmat bgt makan dg nasi hangat 😍 krn dencis ny harum kencur bgt g amis. Lihat juga resep Dencis Bumbu Pepes Kencur enak lainnya! Resep pepes dencis tanpa bungkus. pengen banget bikin pepes mumpung dpet ikan yg dicari.tp gak pake dibungkus daun pisang.rasanya tetep ok.

Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis XASXUS.com - Pepes merupakan salah satu olahan makanan khas Sunda yang dimasak dengan cara dikukus dan menggunakan bumbu-bumbu rempah yang di bungkus menggunakan daun pisang. Karena proses pemasakan pepes yang di kukus bersama bumbu, membuat bumbu dapat meresap dengan sempurna pada bahan. Oleh sebab itulah pepes mempunyai aroma dan cita rasa yang sangat lezat.

Menu masakan harian: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat memasak Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis yaitu:

  1. Siapkan 1/2 kg ikan dencis.
  2. Siapkan 3 ruas kencur.
  3. Sediakan 10 biji cabe merah.
  4. Siapkan 10 biji cabe rawit.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 buah kemiri.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Ambil Secukupnya garam.
  9. Ambil Secukupnya gula.
  10. Ambil Secukupnya Daun pisang.
  11. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  14. Siapkan 1/2 batang serai.

Selain di goreng ikan ini juga sangat enak jika di pepes. Bila anda ingin mencoba dirumah silahkan lihat video. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuat Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis.

Cara memasak Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis

  1. Cuci bersih ikan dencis. Beri garam..
  2. Giling bawang,kemiri,kencur,dan cabe. Tambahkan garam dan gula. Masukkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.Tumis hingga wangi. Kemudian Baluri bumbu tumis ke ikan hingga rata. Letakkan di daun pisang..
  3. Kukus 15 menit dalam dandang yg sudah dipanaskan. Kemudian letakkan pada kuali yg sudah dioles minyak. Bakar dg api kecil 10 menit..

Cara Membuat Pepes Ikan - Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Panduan memasak Dencis Bumbu Pepes Kencur. Resep memasak Pepes ikan Patin khas Banjarmasin.

Saat masak Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis agar memperoleh hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan dencis, kencur, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, kemiri, bawang putih, garam, gula, Daun pisang, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan dencis. Beri garam.. , Giling bawang,kemiri,kencur,dan cabe. Tambahkan garam dan gula. Masukkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.Tumis hingga wangi. Kemudian Baluri bumbu tumis ke ikan hingga rata. Letakkan di daun pisang.. , Kukus 15 menit dalam dandang yg sudah dipanaskan. Kemudian letakkan pada kuali yg sudah dioles minyak. Bakar dg api kecil 10 menit.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pepes Kencur Kukus Ikan Dencis dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana