Bagaimana bikin Pempek Ikan Kembung sedap

Pempek Ikan Kembung. Punya ikan kembung sisa mamah jualan , sayang kalo ga dimasak , dan bosen kalo cuma digoreng atau di balado , punya ide buat dibikin pempek (sebelumnya pernah bikin pempek dr ikan cue) haha. Ternyataa rasanya mantappss, gurih berasa ikannya. Pempek hitam ini di bangka lebih dikenal dengan nama pempek kampung, biasanya pakai ikan dencis.

Pempek Ikan Kembung Resep dari kawan palembang ayuk dina😘tp bentuknya blm cantik kayak seniornya😂tp rasanya,,,,sedap sedap katanya suami😍 Lagi ada stok ikan kembung di freezer. Utk buka puasa paling enak bikin pepes ikan kembung plus sayur asem. Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya.

Menu sarapan: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat membuat Pempek Ikan Kembung menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pempek Ikan Kembung adalah:

  1. Sediakan 2 ekor ikan kembung ukuran sedang (fillet).
  2. Anda butuhkan 300 gr tepung kanji.
  3. Siapkan 1 btr telur.
  4. Siapkan 1/2 gelas air mendidih.
  5. Sediakan Bumbu.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Ambil 1 sdm garam.
  8. Anda butuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
  9. Ambil 1 sdm bawang merah goreng.
  10. Sediakan Pelengkap.
  11. Anda butuhkan Cuko.
  12. Siapkan 200 gr gula jawa.
  13. Siapkan 500 ml air.
  14. Ambil 4 btr asam jawa.
  15. Ambil 5 biji cabai, haluskan.
  16. Sediakan 1 sdm garam.
  17. Sediakan Rebus semua bahan sampai tekstur agak mengental.
  18. Anda butuhkan Irisan timun.

Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Walaupun begitu, rasa dari hidangan pepes sudah tentu lezat, dengan bumbu. Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuat Pempek Ikan Kembung.

Petunjuk memasak Pempek Ikan Kembung

  1. Siapkan bahan, cuci bersih bahan yang perlu dicuci..
  2. Taruh ke dalam blender / food processor ikan fillet, bumbu dan telur. Haluskan.
  3. Campur dengan tepung kanji, kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Oiya punyaku adonannya masih agak lembek sengaja ngga ditambahin tepung kanji biar tetep terasa ikannya..
  4. Bentuk adonan, rebus sampai mengapung angkat dan tunggu sampai dingin. (Maaf ya bentuknya masih abstrak, maklum perdana bikin 😁).
  5. Goreng pempek sampai kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan kemudian iris sesuai selera.
  6. Hidangkan dengan cuko ditambah irisan timun.

Sebelum mulai, resep ini bisa untuk beragam ikan. Contohnya seperti ikan nila, mas, kembung, patin, teri, lele dan masih banyak lagi. Informasi Resep Pepes Ikan Enak dan Mudah. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.

Saat memasak Pempek Ikan Kembung banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pempek Ikan Kembung agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara memasak Pempek Ikan Kembung untuk memperoleh hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pempek Ikan Kembung yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan kembung ukuran sedang (fillet), tepung kanji, telur, air mendidih, Bumbu, bawang putih, garam, lada bubuk, bawang merah goreng, Pelengkap, Cuko, gula jawa, air, asam jawa, cabai, haluskan, garam, Rebus semua bahan sampai tekstur agak mengental, timun, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Pempek Ikan Kembung, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan, cuci bersih bahan yang perlu dicuci.. , Taruh ke dalam blender / food processor ikan fillet, bumbu dan telur. Haluskan. , Campur dengan tepung kanji, kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Oiya punyaku adonannya masih agak lembek sengaja ngga ditambahin tepung kanji biar tetep terasa ikannya.. , Bentuk adonan, rebus sampai mengapung angkat dan tunggu sampai dingin. (Maaf ya bentuknya masih abstrak, maklum perdana bikin 😁). , Goreng pempek sampai kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan kemudian iris sesuai selera. , Hidangkan dengan cuko ditambah irisan timun. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Ikan Kembung dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana