Bagaimana membuat Pempek ikan tenggiri sedap

Pempek ikan tenggiri. Aku hari ini makan pempek Palembang ikan tenggiri dari Pempek Nian Beli nya di instagram : @pempekniann Thank you for watching ♥ Support dengan like, comment and subscribe yaaaa xD Follow. Chinde Pempek dibuat dari ikan tenggiri asli yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung kanji berkaulitas. Tektur lembut dan aroma ikannya sangat kuat.

Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang masih segar. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih

Menu sarapan sehat: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Pempek ikan tenggiri menggunakan 14 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pempek ikan tenggiri yaitu:

Siapkan 300 gram daging ikan tenggiri (bagian yg putihnya saja).
Sediakan 2 putih telur.
Anda butuhkan 2 kuning telur (kocok lepas,untuk isian).
Siapkan 35 gram terigu.
Siapkan 230 tepung sagu tapioka.
Sediakan Air untuk merebus.
Siapkan Haluskan.
Ambil 3 bawang putih.
Anda butuhkan 1/2 sdt garam.
Ambil 1/2 sdt merica.
Anda butuhkan 1/2 sdt gula.
Siapkan Bahan pelengkap.
Siapkan Timun (iris).
Siapkan Cuko.

Sedikit cerita nih, dulu sebelum menikah, aku gak bisa buat pempek ikan yang lembut. Waktu itu di daerah kami ada yang ngadain kursus buat pempek, jadi ikutan deh. Jadi sekarang sudah bisa buat pempek lembut+rasanya ha. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana olahan Pempek ikan tenggiri.

Petunjuk buat Pempek ikan tenggiri

Dalam panci kecil, air 175 ml + tepung terigu + bumbu halus, rebus dalam api kecil hingga menjadi seperti bubur sumsum,angkat. (jangan sampai mendidih).
Pindahkan hasil rebusan kedalam baskom, masukkan ikan tenggiri yg sudah dihaluskan, bagusnya dihaluskan dg blender untuk daging, tapi karena blm punya jadi sayahanya halusakan menggunakan tangan. Aduk rata..
Masukkan putih telur, aduk rata..
Masukkan tepung tapioka, uleni sampai rata. Jangan terlalu lama diuleninya, takut nanti keras..
Untuk kapal selam ambil 150 gram adonan, bulatkan, lalu buat lobang diatasnya agar kuning telur mudah dimasukkan dan tidak melebar. kira2 membentuk mangkaok. rapatkan sampai benar2 rapat. Bentuk kapal selamnya maaf ga keruan, td pas isi kuning telur kurang rapat jd saya tambal..
Untuk lenjernya, saya tadi tidak ditimbang, sesuka selera saja, kira2 makan 1 atau 2 cukup kenyang. teruskan sampai adonan habis.
Panaskan air dalam wajan besar, jika sudah mendidih masukkan adonan pempek yg sudah dibentuk. Rebus, jika sudah mengambang, bisa diangkat dan ditiriskan.
Pempek bisa langsung digoreng (jika sudah dingin) atau disimpan di freezer untuk digoreng sewaktu2..

Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam?. Yuk baca semua resepnya sampai selesai.

Saat masak Pempek ikan tenggiri banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Pempek ikan tenggiri agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips buat Pempek ikan tenggiri agar memperoleh hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pempek ikan tenggiri yang maksimal, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan daging ikan tenggiri (bagian yg putihnya saja), putih telur, kuning telur (kocok lepas,untuk isian), terigu, tepung sagu tapioka, Air untuk merebus, Haluskan, bawang putih, garam, merica, gula, Bahan pelengkap, Timun (iris), Cuko, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara memasak Pempek ikan tenggiri, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Dalam panci kecil, air 175 ml + tepung terigu + bumbu halus, rebus dalam api kecil hingga menjadi seperti bubur sumsum,angkat. (jangan sampai mendidih). , Pindahkan hasil rebusan kedalam baskom, masukkan ikan tenggiri yg sudah dihaluskan, bagusnya dihaluskan dg blender untuk daging, tapi karena blm punya jadi sayahanya halusakan menggunakan tangan. Aduk rata.. , Masukkan putih telur, aduk rata.. , Masukkan tepung tapioka, uleni sampai rata. Jangan terlalu lama diuleninya, takut nanti keras.. , Untuk kapal selam ambil 150 gram adonan, bulatkan, lalu buat lobang diatasnya agar kuning telur mudah dimasukkan dan tidak melebar. kira2 membentuk mangkaok. rapatkan sampai benar2 rapat. Bentuk kapal selamnya maaf ga keruan, td pas isi kuning telur kurang rapat jd saya tambal.. , Untuk lenjernya, saya tadi tidak ditimbang, sesuka selera saja, kira2 makan 1 atau 2 cukup kenyang. teruskan sampai adonan habis. , Panaskan air dalam wajan besar, jika sudah mendidih masukkan adonan pempek yg sudah dibentuk. Rebus, jika sudah mengambang, bisa diangkat dan ditiriskan. , Pempek bisa langsung digoreng (jika sudah dingin) atau disimpan di freezer untuk digoreng sewaktu2.. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek ikan tenggiri dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana