Resep: Pempek Sutra Lele sempurna

Pempek Sutra Lele. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan.

Pempek Sutra Lele Lima bocah kecil yang penasaran dan tidak sabar menunggu kapan hasil karya ibu itu bisa dinikmati, ikut sibuk dengan tubuh yang sudah berlumur sagu 😁 Membuat pempek. Lihat juga resep Pempek Sutra Lele enak lainnya! Resep Pempek Sutra Tanpa Ikan - Belakangan ini memang sedang populer variasi pempek yang diberi nama pempek sutra.

Menu sarapan sehat: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat masak Pempek Sutra Lele menggunakan 8 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pempek Sutra Lele seperti berikut:

  1. Siapkan 1 kg ikan lele (sebelum fillet).
  2. Ambil 1 kg tepung terigu.
  3. Ambil 1 kg tepung sagu.
  4. Ambil 1 butir telur.
  5. Sediakan 3 lbr daun seledri.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1 1/2 sdm garam.
  8. Ambil secukupnya air (+-2000 cc).

Disebut sutera, karena tekstur dari pempek ini bisa dibilang selembut sutera. Jika pempek biasa memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit alot, tidak dengan pempek sutra. Sesuai namanya, pempek ini punya tekstur yang sangat lembut dan empuk. Adonan mentahnya lebih encer sehingga tidak bisa dibentuk menggunakan tangan seperti adonan pempek pada umumnya.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana olah Pempek Sutra Lele.

Cara membuat Pempek Sutra Lele

  1. Cuci bersih ikan. Pisahkan dari tulangnya. Blender dengan 200 ml air. Kalau belum halus tambah air lagi. (kalau pakai ikan giling cukup 500 gr).
  2. Siapkan baskom. Masukkan semua bahan. Aduk rata. Air dimasukkan sedikit demi sedikit. Adonan jangan terlalu kental atau cair..
  3. Aduk jangan ada yang menggumpal. Cicipi rasa. Tambahkan garam bila perlu..
  4. Siapkan plastik khusus pempek Sutra atau plastik es lilin. Masukkan adonan sampai habis. Rebus di air mendidih sampai mengapung. Sebelum di rebus kocok2 dulu agar adonan menyatu..
  5. Setelah mengapung. Angkat. Dinginkan..
  6. Potong-potong. Goreng sampai kekuningan..
  7. Sajikan dengan cukonya 😋.

Adonan kemudian akan dikukus dengan menggunakan loyang atau wadah plastik. Lihat juga resep Pempek Sutra tanpa ikan enak lainnya! Pengen pempek tapi ngga punya ikan tenggiri, kebetulan bapak habis ngoras kolam ikan belakang rumah isinya lele dan nila. Manfaatin bahan yang ada dirumah aja deh nyoba bikin pempek ikan lele. Kukira rasanya bakal amis tapi ternyata engga kok, enak juga pempek dengan bahan ikan lele ini.

Saat masak Pempek Sutra Lele banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Pempek Sutra Lele agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara buat Pempek Sutra Lele agar memperoleh hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pempek Sutra Lele yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan lele (sebelum fillet), tepung terigu, tepung sagu, telur, daun seledri, bawang putih, garam, air (+-2000 cc), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 8 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Pempek Sutra Lele, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan. Pisahkan dari tulangnya. Blender dengan 200 ml air. Kalau belum halus tambah air lagi. (kalau pakai ikan giling cukup 500 gr). , Siapkan baskom. Masukkan semua bahan. Aduk rata. Air dimasukkan sedikit demi sedikit. Adonan jangan terlalu kental atau cair.. , Aduk jangan ada yang menggumpal. Cicipi rasa. Tambahkan garam bila perlu.. , Siapkan plastik khusus pempek Sutra atau plastik es lilin. Masukkan adonan sampai habis. Rebus di air mendidih sampai mengapung. Sebelum di rebus kocok2 dulu agar adonan menyatu.. , Setelah mengapung. Angkat. Dinginkan.. , Potong-potong. Goreng sampai kekuningan.. , Sajikan dengan cukonya 😋. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Sutra Lele dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana