Cara bikin Pempek ikan tenggiri sedap
Pempek ikan tenggiri. Aku hari ini makan pempek Palembang ikan tenggiri dari Pempek Nian Beli nya di instagram : @pempekniann Thank you for watching ♥ Support dengan like, comment and subscribe yaaaa xD Follow. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.
Tektur lembut dan aroma ikannya sangat kuat.
Didukung oleh Cuko yang terbuat dari bahan pilihan seperti gula aren, asam jawa, ebi serta pedas yang cukup.
Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih
Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Ibu dapat membuat Pempek ikan tenggiri menggunakan 6 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Pempek ikan tenggiri seperti berikut:
- Ambil 1 kg ikan tenggiri giling.
- Anda butuhkan 800 gr tapioka sagutani.
- Sediakan 2 bonggol bawang putih.
- Anda butuhkan 2 butir telur ayam.
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
- Anda butuhkan secukupnya Royco.
Sedikit cerita nih, dulu sebelum menikah, aku gak bisa buat pempek ikan yang lembut. Waktu itu di daerah kami ada yang ngadain kursus buat pempek, jadi ikutan deh. Jadi sekarang sudah bisa buat pempek lembut+rasanya ha. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana olah Pempek ikan tenggiri.
Petunjuk masak Pempek ikan tenggiri
- Masukan ikan giling ke dalam freezer sampai setengah beku lalu keluarkan dan potong2..
- Masukan dalam blender atau food processor, daging ikan bawang putih, garam, royco dan telur tambahkan sedikit air sampai adonan halus dan tekstur lembek..
- Tuang hasilnya dalam baskom dan tuang tepung perlahan2. Jangan diaduk karena akan menyebabkan pempek keras..
- Campur adonan ikan dan tepung dengan cara di bolak lipat menggunakan tangan atau spatula..
- Didihkan air tambahkan minyak goreng sedikit.
- Adonan memang akan terasa lengket, tapi jangan menambahkan tepung lagi ya moms.
- Bentuk adonan sesuai selera. Supaya tidak lengket cukup ber tangan kita tepung atau pulung beberapa gram dan masukan ke dalam tepung sebelum di bentuk..
- Masukan pempek yang sudah dibentuk lalu masukan dalam air mendidih tadi. Tunggu sampai mengambang. Untuk pempek kapal selam, walau audah mengambang kasih jeda agak lama sebelum diangkat biar telur didalam nya matang..
- Selamat mencoba, happy cooking....
Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam?. Yuk baca semua resepnya sampai selesai.
Saat buat Pempek ikan tenggiri banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Pempek ikan tenggiri agar memperoleh hasil yang maksimal.
Cara masak Pempek ikan tenggiri agar mendapatkan hasil yang sempurna
Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pempek ikan tenggiri yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ikan tenggiri giling, tapioka sagutani, bawang putih, telur ayam, Garam, Royco, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 6 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Pempek ikan tenggiri, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Masukan ikan giling ke dalam freezer sampai setengah beku lalu keluarkan dan potong2.. , Masukan dalam blender atau food processor, daging ikan bawang putih, garam, royco dan telur tambahkan sedikit air sampai adonan halus dan tekstur lembek.. , Tuang hasilnya dalam baskom dan tuang tepung perlahan2. Jangan diaduk karena akan menyebabkan pempek keras.. , Campur adonan ikan dan tepung dengan cara di bolak lipat menggunakan tangan atau spatula.. , Didihkan air tambahkan minyak goreng sedikit. , Adonan memang akan terasa lengket, tapi jangan menambahkan tepung lagi ya moms. , Bentuk adonan sesuai selera. Supaya tidak lengket cukup ber tangan kita tepung atau pulung beberapa gram dan masukan ke dalam tepung sebelum di bentuk.. , Masukan pempek yang sudah dibentuk lalu masukan dalam air mendidih tadi. Tunggu sampai mengambang. Untuk pempek kapal selam, walau audah mengambang kasih jeda agak lama sebelum diangkat biar telur didalam nya matang.. , Selamat mencoba, happy cooking.... , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek ikan tenggiri dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana