Resep: Pempek Sutera Ikan Gabus gurih

Pempek Sutera Ikan Gabus. So guys, kali ini kita bagikan resep dan cara bikin Pempek Ikan Gabus Asli Palembang yang tentunya kenyal dan nikmat. Selain pake ikan gabus, resep ini juga bisa kalian aplikasikan dengan ikan. Lengkap dengan resep cuko yang nendang rasanya.

Pempek Sutera Ikan Gabus Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya.

Menu sarapan: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Pempek Sutera Ikan Gabus menggunakan 11 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Pempek Sutera Ikan Gabus yaitu:

  1. Siapkan 500 gr ikan gabus giling (bisa diganti tenggiri atau lainnya).
  2. Siapkan 200 gr tepung sagu tani.
  3. Siapkan 5 butir telur ayam.
  4. Sediakan 10 siung bawang putih, haluskan.
  5. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus.
  6. Ambil 1 sdm kaldu ayam.
  7. Anda butuhkan 1 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Anda butuhkan 5 sendok minyak goreng.
  10. Sediakan 1 gelas air dingin.
  11. Sediakan Bungkus es mambo dan karet untuk membungkus.

Selain dijadikan pempek, ikan tenggiri juga diolah menjadi kemplang dan kerupuk. Lalu ada Ikan Gabus yang banyak digunakan warga Palembang untuk membuat pempek untuk keperluan sehari-hari atau pada saat ada hajatan. Namun banyak pula warung pempek yang menjual pempek berbahan Ikan Gabus. Ikan ini adalah ikan air tawar yang bersifat karnivora.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Pempek Sutera Ikan Gabus.

Petunjuk buat Pempek Sutera Ikan Gabus

  1. Campurkan ikan giling, air dingin, telur, minyak goreng, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk, aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Masukkan daun bawang, aduk lagi. Terakhir masukkan sagu tani, lalu aduk sampai rata, adonannya memang masih dalam keadaan liquid yang kental ya..
  2. Panaskan air di dalam panci, untuk merebus. Sementara itu kita masukkan adonan ke dalam wadah yang ada corongnya biar gampang ngisi adonan ke plastik. Lalu isi 1 per 1 ke dalam bungkus es mambo. Karena setelah pake teko juga masih susah salinnya, saya pake ujung botol bekas yang sudah d bersihkan supaya ga luber kemana2, kalo punya corong lebih gampang lagi..
  3. Rebus pempek ke air panas, lalu angkat setelah pempek ngapung. Masukkan ke wadah yang berlubang, biarkan dingin..
  4. Penyajian : buka bungkus plastik, lalu potong pempek jadi 4 bagian. Goreng diminyak panas, sampai kecokelatan. Sajikan dengan pempek lainnya dan tentunya cuko pempek 😁.

Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan albumin yang sangat tinggi. Albumin adalah zat yang mempercepat penyembuhan luka. Oleh karena itu, jika Anda atau salah satu keluarga sedang dalam masa penyembuhan, resep pempek ikan gabus di bawah ini bisa jadi alternatif olahan kuliner. Yes, jadi ntar kalau ketemu ikan gabus di pasar lagi, pasti aku akan beli lagi untuk bikin stok Pempek.secara ikan Gabus itu termasuk ikan yang agak. Biasanya ikan gabus dibuat pempek (bagi orang palembang) tapi saya berinisiatif buat bakso ikan (tanpa daging biar gak kolestrol) hehe Dwi Anisa Fitriani.

Saat buat Pempek Sutera Ikan Gabus banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pempek Sutera Ikan Gabus agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips memasak Pempek Sutera Ikan Gabus agar mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pempek Sutera Ikan Gabus yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan gabus giling (bisa diganti tenggiri atau lainnya), tepung sagu tani, telur ayam, bawang putih, haluskan, daun bawang, iris halus, kaldu ayam, merica bubuk, garam, minyak goreng, air dingin, es mambo dan karet untuk membungkus, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 11 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pempek Sutera Ikan Gabus, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Campurkan ikan giling, air dingin, telur, minyak goreng, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk, aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Masukkan daun bawang, aduk lagi. Terakhir masukkan sagu tani, lalu aduk sampai rata, adonannya memang masih dalam keadaan liquid yang kental ya.. , Panaskan air di dalam panci, untuk merebus. Sementara itu kita masukkan adonan ke dalam wadah yang ada corongnya biar gampang ngisi adonan ke plastik. Lalu isi 1 per 1 ke dalam bungkus es mambo. Karena setelah pake teko juga masih susah salinnya, saya pake ujung botol bekas yang sudah d bersihkan supaya ga luber kemana2, kalo punya corong lebih gampang lagi.. , Rebus pempek ke air panas, lalu angkat setelah pempek ngapung. Masukkan ke wadah yang berlubang, biarkan dingin.. , Penyajian : buka bungkus plastik, lalu potong pempek jadi 4 bagian. Goreng diminyak panas, sampai kecokelatan. Sajikan dengan pempek lainnya dan tentunya cuko pempek 😁. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Sutera Ikan Gabus dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana