Resep: Pempek ikan tenggiri lengkap

Pempek ikan tenggiri. Aku hari ini makan pempek Palembang ikan tenggiri dari Pempek Nian Beli nya di instagram : @pempekniann Thank you for watching ♥ Support dengan like, comment and subscribe yaaaa xD Follow. Chinde Pempek dibuat dari ikan tenggiri asli yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung kanji berkaulitas. Tektur lembut dan aroma ikannya sangat kuat.

Pempek ikan tenggiri Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang masih segar. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih

Menu mpasi: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Pempek ikan tenggiri menggunakan 6 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pempek ikan tenggiri seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 500 gram ikan tenggiri.
  2. Anda butuhkan 4 siun bawang putih.
  3. Anda butuhkan 400 gram sagu tani/tepung kanji.
  4. Ambil 300 ml air dingin.
  5. Sediakan 3 sdt garam.
  6. Anda butuhkan 2 liter air untuk merebus.

Sedikit cerita nih, dulu sebelum menikah, aku gak bisa buat pempek ikan yang lembut. Waktu itu di daerah kami ada yang ngadain kursus buat pempek, jadi ikutan deh. Jadi sekarang sudah bisa buat pempek lembut+rasanya ha. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana masak Pempek ikan tenggiri.

Petunjuk buat Pempek ikan tenggiri

  1. Siapkan ikan yang sudah digiling.
  2. Masukkan perlahan-lahan air dingin kemudian haduk perlahan-lahan sampai tidak ada ikan yg menggumpal.
  3. Setelah itu masukkan bawang putih saya sudah halus ke dalam adonan ikan,kemudian haduk sampai merata (jika adonan cair biarkan saja,karena adonan akan mengental setelah ditambah garam "garam dimasukkan terakhir").
  4. Kemudian masukkan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk (adonan akan mengental).
  5. Setelah itu masukkan tepung tapioka secara perlahan sambil diaduk perlahan (jangan terlalu sering diaduk karena tekstur akan mengeras).
  6. Siapkan piring datar atau nampan atau talenan lalu tabur tepung sagu/tapioka.
  7. Ambil adonan secukupnya kemudian uleni perlahan-lahan.
  8. Jika ingin menambahkan telur maka adonan dibolongkan dengan menggunakan ibu jari.
  9. Siapkan air mendidih kemudian rebus pempek sampai bangun.

Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam?. Yuk baca semua resepnya sampai selesai.

Saat memasak Pempek ikan tenggiri banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Pempek ikan tenggiri agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak Pempek ikan tenggiri agar memperoleh hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pempek ikan tenggiri yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan tenggiri, siun bawang putih, sagu tani/tepung kanji, air dingin, garam, air untuk merebus, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 6 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Pempek ikan tenggiri, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan ikan yang sudah digiling. , Masukkan perlahan-lahan air dingin kemudian haduk perlahan-lahan sampai tidak ada ikan yg menggumpal. , Setelah itu masukkan bawang putih saya sudah halus ke dalam adonan ikan,kemudian haduk sampai merata (jika adonan cair biarkan saja,karena adonan akan mengental setelah ditambah garam "garam dimasukkan terakhir"). , Kemudian masukkan garam sedikit demi sedikit sambil diaduk (adonan akan mengental). , Setelah itu masukkan tepung tapioka secara perlahan sambil diaduk perlahan (jangan terlalu sering diaduk karena tekstur akan mengeras). , Siapkan piring datar atau nampan atau talenan lalu tabur tepung sagu/tapioka. , Ambil adonan secukupnya kemudian uleni perlahan-lahan. , Jika ingin menambahkan telur maka adonan dibolongkan dengan menggunakan ibu jari. , Siapkan air mendidih kemudian rebus pempek sampai bangun. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek ikan tenggiri dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana