Resep: Pempek Ikan Tenggiri enak
Pempek Ikan Tenggiri. Aku hari ini makan pempek Palembang ikan tenggiri dari Pempek Nian Beli nya di instagram : @pempekniann Thank you for watching ♥ Support dengan like, comment and subscribe yaaaa xD Follow. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.
Sedikit cerita nih, dulu sebelum menikah, aku gak bisa buat pempek ikan yang lembut.
Waktu itu di daerah kami ada yang ngadain kursus buat pempek, jadi ikutan deh.
Jadi sekarang sudah bisa buat pempek lembut+rasanya ha.
Menu sarapan sehat: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat membuat Pempek Ikan Tenggiri menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Pempek Ikan Tenggiri seperti berikut:
- Anda butuhkan Bahan A :.
- Sediakan 50 gr tepung terigu.
- Sediakan 200 ml air.
- Anda butuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan B :.
- Ambil 800 gr ikan tenggiri giling dlm keadaan dingin.
- Ambil 200 ml air es.
- Sediakan 2 1/2 sdt garam.
- Anda butuhkan 2 sdt gula pasir.
- Anda butuhkan 4 siung bawang putih dihaluskan.
- Anda butuhkan 2 butir telur (kocok lepas).
- Siapkan Bahan C :.
- Anda butuhkan 500 gr sagu tani.
- Anda butuhkan Bahan Cuko :.
- Ambil 600 gr gula aren hitam.
- Siapkan 700 ml air.
- Ambil 100 gr bawang putih giling.
- Ambil 150 gr cabe rawit hijau campur merah.
- Sediakan 1 ruas jari asam jawa siap pakai.
- Ambil 2 sdt garam.
Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana buat Pempek Ikan Tenggiri.
Cara masak Pempek Ikan Tenggiri
- Campur semua bahan A kecuali minyak, masak di api kecil, aduk2 sampai jadi pasta..
- Matikan api, masukan minyak dan aduk rata, masukan kulkas sampai agak dingin..
- Bahan B : campur ikan dan air es, aduk rata dgn sendok sampai seperti bubur..
- Lalu masukan garam hingga adonan menjadi kental, dan masukan gula, bawang dan telur, aduk rata..
- Masukan bahan A ke bahan B kemudian aduk rata lg baru masukan sagu sedikit2 sampai tercampur rata.
- Panaskan air di kompor hingga mendidih, pempek siap dibentuk dan lgsg direbus sebentar di air yg sudah mendidih, lalu kecilkan api..
- Lalu kukus pempek yg sudah setengah matang td. selama 10 menit..
- Untuk membuat cuko campur semua bahan dan rebus hingga mengental dan mendidih..
- Pempek siap disajikan begitu saja atau digoreng. Disajikan dengan udang kering bubuk, mentimun dan soun akan lebih nikmat..
Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam?. Yuk baca semua resepnya sampai selesai. Ikan tenggiri biasanya menjadi bahan dasar suatu makanan, seperti kerupuk, pempek, bakso dan lain sebagainya. Daging tenggiri memiliki cita rasa yang khas, empuk, lembut, dan bergizi. Selain menjadi salah satu bahan dasar makanan, ikan tenggiri juga mudah diolah dengan cara apa pun seperti digoreng, pepes, bakar, atau dijadikan sup.
Saat masak Pempek Ikan Tenggiri banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Pempek Ikan Tenggiri agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Cara membuat Pempek Ikan Tenggiri untuk mendapatkan hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pempek Ikan Tenggiri yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Bahan A :, tepung terigu, air, minyak goreng, Bahan B :, ikan tenggiri giling dlm keadaan dingin, air es, garam, gula pasir, bawang putih dihaluskan, telur (kocok lepas), Bahan C :, sagu tani, Bahan Cuko :, gula aren hitam, air, bawang putih giling, cabe rawit hijau campur merah, asam jawa siap pakai, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Pempek Ikan Tenggiri, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Campur semua bahan A kecuali minyak, masak di api kecil, aduk2 sampai jadi pasta.. , Matikan api, masukan minyak dan aduk rata, masukan kulkas sampai agak dingin.. , Bahan B : campur ikan dan air es, aduk rata dgn sendok sampai seperti bubur.. , Lalu masukan garam hingga adonan menjadi kental, dan masukan gula, bawang dan telur, aduk rata.. , Masukan bahan A ke bahan B kemudian aduk rata lg baru masukan sagu sedikit2 sampai tercampur rata. , Panaskan air di kompor hingga mendidih, pempek siap dibentuk dan lgsg direbus sebentar di air yg sudah mendidih, lalu kecilkan api.. , Lalu kukus pempek yg sudah setengah matang td. selama 10 menit.. , Untuk membuat cuko campur semua bahan dan rebus hingga mengental dan mendidih.. , Pempek siap disajikan begitu saja atau digoreng. Disajikan dengan udang kering bubuk, mentimun dan soun akan lebih nikmat.. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Ikan Tenggiri dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana