Resep: Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang lengkap

Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang. Kemudian untuk ikannya sendiri sebaiknya cari yang masih sangat segar untuk membuat pempek lebih awet dan terasa lebih enak. Di video kali ini, DAPUR BUNDA DAN KIAK, akan berbagi resep rumahan makanan khas dari kota Palembang yaitu PEMPEK KULIT CRISPY. Dari namanya saja kita bisa tau Pempek ini terbuat dari dari kulit ikan tenggiri, tapi karena kulit tenggiri disini jarang.

Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang Makanan yang terbuat dari ikan dan tepung sagu, menjadikan pempek makanan kebanggan masyarakat Indonesia. Sejauh ini pempek, memang terbuat dari daging ikan tenggiri, tetapi ada juga yang terbuat dari kulit ikan. Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang.

Menu geprek bensu: Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat masak Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang adalah:

  1. Sediakan 1 kg kulit ikan tengiri giling.
  2. Siapkan 700 gram tepung sagu/tapioka (saya pakai cap pak tani).
  3. Anda butuhkan 4 butir telur.
  4. Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis.
  5. Sediakan 2 batang daun bawang, bagian putihnya iris tipis.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
  8. Ambil Penyedap (optional : saya tidak pakai).
  9. Ambil 40 ml santan siap pakai (saya pakai kara).
  10. Sediakan Tepung pelapis :.
  11. Anda butuhkan 10 sdm tepung terigu.
  12. Anda butuhkan 10 sdm tepung sagu.

Biasa stok kulit ikan tengiri giling di freezer. Nemu penjual tengiri giling di pasar deket rumah. Suka pempek kulit ini karena gurih dan renyah. Alhamdulillah beberapa kali coba buat, ini resep t.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana memasak Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang.

Langkah-langkah memasak Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang

  1. Siapkan bahan-bahan dan wadah. Masukkan kulit ikan giling, tambahkan telur, bawang putih, daun bawang dan bawang merah iris,santan dan garam..
  2. Aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata. Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga adonan mulus..
  3. Bentuk adonan menjadi bulat, gulingkan di tepung pelapis kemudian pipihkan. Letakkan rata di nampan agar adonan tidak menumpuk/lengket..
  4. Siapkan penggorengan dan minyak panas dengan api sedang. Goreng setengah matang untuk disimpan di chiller/freezer..
  5. Goreng hingga berkulit dan kecoklatan untuk dikomsumsi langsung. Selamat mencoba. Nikmati dengan cuko palembang..

Lihat juga resep Otak Otak Tenggiri Khas Palembang enak lainnya!. Efek di rumah aja, mari bikin cemilan yuk mom's.selamat berkreasi BADOCI. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Selain pempek, kudapan yang menjadi kebanggaan orang Palembang adalah kemplang yang berbahan dasar ikan tenggiri atau ikan gabus.

Saat memasak Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang agar memperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang agar mendapatkan hasil yang mantap

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan kulit ikan tengiri giling, tepung sagu/tapioka (saya pakai cap pak tani), telur, bawang merah, iris tipis, daun bawang, bagian putihnya iris tipis, Garam, bawang putih, haluskan, Penyedap (optional : saya tidak pakai), santan siap pakai (saya pakai kara), Tepung pelapis :, tepung terigu, tepung sagu, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan-bahan dan wadah. Masukkan kulit ikan giling, tambahkan telur, bawang putih, daun bawang dan bawang merah iris,santan dan garam.. , Aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata. Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga adonan mulus.. , Bentuk adonan menjadi bulat, gulingkan di tepung pelapis kemudian pipihkan. Letakkan rata di nampan agar adonan tidak menumpuk/lengket.. , Siapkan penggorengan dan minyak panas dengan api sedang. Goreng setengah matang untuk disimpan di chiller/freezer.. , Goreng hingga berkulit dan kecoklatan untuk dikomsumsi langsung. Selamat mencoba. Nikmati dengan cuko palembang.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Kulit Ikan Tengiri Khas Palembang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana