Resep: Pempek Ikan Patin sedap

Pempek Ikan Patin. Ada ikan patin dikulkas, langsung aja deh bikin pempek ikan patin ala bu Siswaty, selama ini belum pernah bikin pempek menggunakan ikan, karena keseringan bikinnya pempek tanpa ikan (pempek dos), nah ini pertama kalinya bikin pempek pakai ikan, walaupun cuma pakai ikan patin😁. Resep pempek ikan asli palembang lembut enak Karena efek #dirumahaja jadi kita coba berkreasi. versi saya.

Pempek Ikan Patin Kemarin bikin pempek ga kebagian ludes ama anak gedeku krn praktek pake ikan kmrn sukses ga bau amis dan ga keras saat digoreng. Lihat juga resep Patin bakar teplon + sayur bening sambal tomat enak lainnya! Setelah membaca lima cara membuat pempek ikan di atas, manakah yang ingin Anda coba di rumah?

Menu sarapan pagi: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat masak Pempek Ikan Patin menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Pempek Ikan Patin seperti berikut:

  1. Siapkan 300 gr ikan patin (haluskan).
  2. Ambil 4 kotak kecil es batu.
  3. Anda butuhkan 100 gr tepung terigu.
  4. Siapkan 400 gr tepung sagu.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan).
  6. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
  7. Sediakan 250 ml air.
  8. Anda butuhkan 3 butir telur (1 untuk adonan, 2 untuk isi).
  9. Anda butuhkan Bahan Cuko.
  10. Sediakan 800 ml air.
  11. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 50 gr cabe rawit hijau (sesuai selera).
  13. Anda butuhkan 2 bungkus kecil asam jawa.
  14. Siapkan 150 gr gula merah/aren.
  15. Sediakan 1 udang segar uk 30gr, krn tidak ada ebi.

Jangan lupa, sesuaikan juga dengan kebutuhan dan kondisi ketersediaan bahan. Semoga dengan mengikuti langkah-langkah di atas, empek-empek buatan Anda akan terasa lezat. Ikan patin salah satu ikan yang memiliki dagingnya yang empuk, serta memiliki beberapa kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Ikan patin ini sangat cocok kala dimasak dengan cara di pepes, rasa yang gurih dan daging yang empuk menjadikan pepes ikan patin ini akan sangat lezat dan menjadi pilihan bagi masyarakat sebagai makanan menu sehari-hari.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana olahan Pempek Ikan Patin.

Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Patin

  1. Pertama siapkan ikan, blender dg es hingga halus. Lalu didihkan air, masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur. Aduk sebentar lalu matikan api. Lalu masukkan tepung terigu, aduk rata. Tunggu agak dingin..
  2. Lalu kocok lepas 1 butir telur dan tuangkan ke adonan tepung. Aduk rata, lalu masukkan ikan dan aduk kembali. Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Uleni pelan dengan tangan. Tidak perlu ulen hingga kalis, cukup sampai tercampur rata dan tidak lengket di tangan..
  3. Selanjutnya tinggal dibentuk sesuai selera. Untuk membuat kapal selam, ambil adonan agak banyak, bulatkan lalu buat cekungan yg agak dalam, dan masukkan telur. Telur bisa dipecahkan terlebih dahulu dan tempatkan di mangkuk, lalu tinggal tuang. Cekungan yg di foto kurang besar untuk diisi 1 telur kecil, akhirnya 2 bentuk itu saya jadikan 1..
  4. Sambil menunggu membentuk pempek, bisa didihkan air dan beri sedikit minyak. Jika ingin membuat kapal selam, buat paling terakhir, karena biar bisa langsung di masukkan ke panci dg air yg sudah mendidih. Rebus hingga mengapung. Biarkan mengapung sesaat, lalu angkat. Dan tiriskan..
  5. Setelah semua selesai direbus, goreng sebentar dgn minyak panas dan api besar. Goreng secukupnya yg akan dimakan. Karena saat dingin bisa mengeras. Me: goreng semua karena langsung diserbu 😀..
  6. Untuk membuat cuko: haluskan bawang putih dan cabai rawit. Lalu didihkan air dan masukkan bumbu halus, gula, asam, garam dan udang. Tes rasa, jika sudah cukup matikan api lalu saring..
  7. Terakhir penyajian. Potong kecil pempek, tambahkan potongan timun, lalu siram dengan cuko..

Cari produk Ikan lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Pepes Ikan Patin enak lainnya! Cara membuat pempek ikan patin: Cincang halus fillet ikan agar mudah diblendernya. Giling fillet ikan bersama dengan es batu, telur, bawang putih sampai halus; Panaskan air untuk merebus tambahkan minyak.

Saat memasak Pempek Ikan Patin banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pempek Ikan Patin agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Pempek Ikan Patin agar memperoleh hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Pempek Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan patin (haluskan), es batu, tepung terigu, tepung sagu, bawang putih (haluskan), garam dan kaldu jamur, air, telur (1 untuk adonan, 2 untuk isi), Bahan Cuko, air, bawang putih, cabe rawit hijau (sesuai selera), asam jawa, gula merah/aren, udang segar uk 30gr, krn tidak ada ebi, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Pempek Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Pertama siapkan ikan, blender dg es hingga halus. Lalu didihkan air, masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur. Aduk sebentar lalu matikan api. Lalu masukkan tepung terigu, aduk rata. Tunggu agak dingin.. , Lalu kocok lepas 1 butir telur dan tuangkan ke adonan tepung. Aduk rata, lalu masukkan ikan dan aduk kembali. Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Uleni pelan dengan tangan. Tidak perlu ulen hingga kalis, cukup sampai tercampur rata dan tidak lengket di tangan.. , Selanjutnya tinggal dibentuk sesuai selera. Untuk membuat kapal selam, ambil adonan agak banyak, bulatkan lalu buat cekungan yg agak dalam, dan masukkan telur. Telur bisa dipecahkan terlebih dahulu dan tempatkan di mangkuk, lalu tinggal tuang. Cekungan yg di foto kurang besar untuk diisi 1 telur kecil, akhirnya 2 bentuk itu saya jadikan 1.. , Sambil menunggu membentuk pempek, bisa didihkan air dan beri sedikit minyak. Jika ingin membuat kapal selam, buat paling terakhir, karena biar bisa langsung di masukkan ke panci dg air yg sudah mendidih. Rebus hingga mengapung. Biarkan mengapung sesaat, lalu angkat. Dan tiriskan.. , Setelah semua selesai direbus, goreng sebentar dgn minyak panas dan api besar. Goreng secukupnya yg akan dimakan. Karena saat dingin bisa mengeras. Me: goreng semua karena langsung diserbu 😀.. , Untuk membuat cuko: haluskan bawang putih dan cabai rawit. Lalu didihkan air dan masukkan bumbu halus, gula, asam, garam dan udang. Tes rasa, jika sudah cukup matikan api lalu saring.. , Terakhir penyajian. Potong kecil pempek, tambahkan potongan timun, lalu siram dengan cuko.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pempek Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana