Cara masak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) sederhana

Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel). SAMBAL TONGKOL SUWIR. cara memasak nasi goreng tuna, resep ikan tuna goreng tepung saus asam manis, resep ikan tuna goreng balado . Bobot bayi ikan tuna hampir sama dengan bobot ikan tongkol dan cakalang dewasa. Ikan tongkol memiliki ukuran paling kecil.

Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) Samakah rasanya dengan tongkol di tanah air? Lha biasanya makan seekor seukuran lengan kok 😀 Nah demikianlah pemirsa riwayat ikan tuna. Ikan tuna bisa dikatakan tongkolnya Eropa.

Menu masakan rumahan: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) yaitu:

  1. Ambil Bahan Isian.
  2. Siapkan 4 ekor Tongkol sedang.
  3. Siapkan 2 buah Jagung sedang.
  4. Ambil 1/2 buah Bombay sedang.
  5. Ambil 1/2 buah Jeruk nipis.
  6. Ambil sejumput Garam untuk seasoning.
  7. Anda butuhkan 2 sdm Minyak goreng.
  8. Sediakan Bahan Saus Putih.
  9. Anda butuhkan 400 ml susu cair (bisa UHT atau SKM / susu bubuk di cairkan).
  10. Sediakan 4 sdt Tepung terigu.
  11. Anda butuhkan 1 sdm Mentega/butter.
  12. Anda butuhkan 70 gr Keju (di parut).
  13. Ambil 1/4 sdt Garam.
  14. Sediakan 1 sdt Gula.
  15. Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis.
  16. Anda butuhkan Sejumput Merica.
  17. Siapkan Sejumput royco atau penyedap lainnya.

Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar. Bahkan untuk bayinya saja bisa berukuran setara dengan ukuran ikan tongkol dan cakalang. Warna daging ikan tuna pink kemerahan dan sangat segar. FYI, Indonesia adalah salah satu negara penghasil ikan tuna terbesar di.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 11 langkah yang memandu bagaimana memasak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel).

Cara masak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel)

  1. Bersihkan terlebih dahulu tongkol hingga benar-benar tidak ada duri, sisik dan tidak lengket. Setelah itu suwir tongkol dan taburkan garam secukupnya (jangan banyak2 tongkol gampang asin gais) serta perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan amis) diamkan sekitar 10 menit..
  2. Iris bawang bombay tipis (atau sesuai selera lah) (memanjang boleh, kotak boleh. Kalau aku lebih suka memanjang hehe). Setelah itu panaskan 2 sdm minyak goreng untuk tumis bombay dan tongkol..
  3. Tumis bombay dan tongkol jangan terlalu lama sekedar bombay layu dan tongkol agak kesat sekitar 3 menitan lah (jangan lupa seasoning garam sejumput kaya chef2 itulohh mwehehe)..
  4. Beralih ke saus.
  5. Tuang susu cair (ini bisa pakai UHT atau susu bubuk yang di cairin atau SKM yang di cairin) (aku pake SKM dicairin) (perbandingan susu sama air sesuai selera yaa kecuali kalau sudah pake UHT ga pakai air) ke dalam panci..
  6. Larutkan 4 sdt tepung terigu hingga tidak bergerindil. (Ini larutinnya ga pakai air lagi, larutinnya bareng susu cair tadi).
  7. Masukkan mentega/butter (aku mentega), garam, jeruk nipis, keju, merica, dan penyedap rasa (jangan banyak2 takut asin)..
  8. Panci berisi bahan saus letakkan diatas kompor, panaskan menggunakan api kecil, dan aduk terus (jangan ditinggal2 nanti gumpal) hingga mendidih (blukutuk, blukutuk). Emang awalnya warnanya kuning karena lelehan dari mentega tapi nanti kalau sudah mendidih dia akan berubah jadi warna putih dan creamy (tetep diaduk loh ya).
  9. Setelah mendidih sausnya, masukkan bahan tumisan tadi dan jagung ke dalam saus. (Api masih dan tetep kecil) kemudian aduk rata (jangan terlalu kenceng aduknya nanti tongkolnya ancur)..
  10. Setelah semua tercampur tes rasa oke sajikan :)).
  11. Taraaa, cobain yuk :).

ID - Ikan tuna merupakan salah satu ikan laut yang bisa diolah ke berbagai menu masakan yang lezat. Ikan tuna juga menyuguhkan beberapa kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan protein yang ada di dalam ikan tuna atau tongkol cukup tinggi sehingga asupan tuna baik untuk pertumbuhan. Selain itu, ikan tuna juga mengandung asam amino esensial yang lengkap. Lihat juga resep Tuna Panggang Teflon enak lainnya!

Saat memasak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) agar mendapatkan hasil yang mantap

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Bahan Isian, Tongkol sedang, Jagung sedang, Bombay sedang, Jeruk nipis, Garam untuk seasoning, Minyak goreng, Bahan Saus Putih, susu cair (bisa UHT atau SKM / susu bubuk di cairkan), Tepung terigu, Mentega/butter, Keju (di parut), Garam, Gula, Jeruk nipis, Merica, royco atau penyedap lainnya, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan terlebih dahulu tongkol hingga benar-benar tidak ada duri, sisik dan tidak lengket. Setelah itu suwir tongkol dan taburkan garam secukupnya (jangan banyak2 tongkol gampang asin gais) serta perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan amis) diamkan sekitar 10 menit.. , Iris bawang bombay tipis (atau sesuai selera lah) (memanjang boleh, kotak boleh. Kalau aku lebih suka memanjang hehe). Setelah itu panaskan 2 sdm minyak goreng untuk tumis bombay dan tongkol.. , Tumis bombay dan tongkol jangan terlalu lama sekedar bombay layu dan tongkol agak kesat sekitar 3 menitan lah (jangan lupa seasoning garam sejumput kaya chef2 itulohh mwehehe).. , Beralih ke saus. , Tuang susu cair (ini bisa pakai UHT atau susu bubuk yang di cairin atau SKM yang di cairin) (aku pake SKM dicairin) (perbandingan susu sama air sesuai selera yaa kecuali kalau sudah pake UHT ga pakai air) ke dalam panci.. , Larutkan 4 sdt tepung terigu hingga tidak bergerindil. (Ini larutinnya ga pakai air lagi, larutinnya bareng susu cair tadi). , Masukkan mentega/butter (aku mentega), garam, jeruk nipis, keju, merica, dan penyedap rasa (jangan banyak2 takut asin).. , Panci berisi bahan saus letakkan diatas kompor, panaskan menggunakan api kecil, dan aduk terus (jangan ditinggal2 nanti gumpal) hingga mendidih (blukutuk, blukutuk). Emang awalnya warnanya kuning karena lelehan dari mentega tapi nanti kalau sudah mendidih dia akan berubah jadi warna putih dan creamy (tetep diaduk loh ya). , Setelah mendidih sausnya, masukkan bahan tumisan tadi dan jagung ke dalam saus. (Api masih dan tetep kecil) kemudian aduk rata (jangan terlalu kenceng aduknya nanti tongkolnya ancur).. , Setelah semua tercampur tes rasa oke sajikan :)). , Taraaa, cobain yuk :). , yang terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tuna/Tongkol Saus Putih (Bachamel) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana