Bagaimana bikin Tongkol Suwir Kemangi sempurna
Tongkol Suwir Kemangi. Pengen masak tongkol yang beda dari biasanya. Ikan Tongkol yg telah di goreng, Mentega untuk Menumis, Totole, Saos Tiram, Air, Bawang Putih, Cabe Rawit, Kemiri Nia.. Rasanya sangat enak, pedas dan wangi kemangi jadi pengen nambah lagi nambah lagi.
Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya.
Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya.
Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering.
Menu sarapan pagi simple: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Saudara dapat membuat Tongkol Suwir Kemangi menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Tongkol Suwir Kemangi seperti berikut:
- Sediakan 1/4 Ikan tongkol putih.
- Ambil 3 batang daun kemangi.
- Sediakan 3 siung bawang merah besar.
- Anda butuhkan 2 siung bawang putih besar.
- Sediakan 1 tangkai daun bawang.
- Anda butuhkan 1 buah tomat besar.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Siapkan 6 buah cabe rawit besar.
- Sediakan 1 buah sereh.
- Anda butuhkan 1 iris lengkuas.
- Anda butuhkan 1 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Anda butuhkan secukupnya Garam dan gula.
- Sediakan secukupnya Air.
Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Monggo silahkan diperhatikan semua informasi detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Oseng Tongkol Kemangi Pedas. Memang tidak afdol rasanya jika kita menyantap semangkuk bubur Manado tanpa dilengkapi dengan sambal cakalang atau taburan teri/ikan asin goreng diatasnya.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana buat Tongkol Suwir Kemangi.
Langkah-langkah memasak Tongkol Suwir Kemangi
- Bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit.
- Geprek sereh lalu potong kecil-kecil, geprek lengkuas. Potong daun bawang dan potong dadu tomat.
- Goreng ikan tongkol hingga matang kemudian di suwir2.
- Tumis bumbu halus, hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, irisan sereh, lengkuas, irisan daun bawang dan tomat.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu tambahkan sedikit air, biarkan hingga kuah menyusut.
- Masukkan ikan tongkol, aduk2 sebentar sampai bumbu meresap.
- Masukkan kemangi, masak sebentar saja..
- Sudah matang dan siap dihidangkan bersama nasi hangat dan kerupuk 😉🤤.
Untuk kali ini saya menggunakan suwiran daging ikan tongkol yang dimasak rica-rica. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi - Nasi bakar atau yang tekenal dengan sebutan nasbak merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sering dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma wangi dari nasi gurih yang dibungkus daun pisang kemudian dibakar menciptakan aroma sedap yang khas. Proses pembakaran di atas arang maupun teflon ini membuat nasi semakin enak, ditambah lagi dengan isian. Setelah itu tambahkan ikan cakalang suwir, aduk-aduk, setelah itu masukan perasan air jeruk serta masukan daun kemangi, aduk hingga merata.
Saat memasak Tongkol Suwir Kemangi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tongkol Suwir Kemangi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara memasak Tongkol Suwir Kemangi agar mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Tongkol Suwir Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Ikan tongkol putih, daun kemangi, bawang merah besar, bawang putih besar, daun bawang, tomat besar, cabe merah besar, cabe rawit besar, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, Garam dan gula, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Tongkol Suwir Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit. , Geprek sereh lalu potong kecil-kecil, geprek lengkuas. Potong daun bawang dan potong dadu tomat. , Goreng ikan tongkol hingga matang kemudian di suwir2. , Tumis bumbu halus, hingga harum. , Masukkan daun salam, daun jeruk, irisan sereh, lengkuas, irisan daun bawang dan tomat. , Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu tambahkan sedikit air, biarkan hingga kuah menyusut. , Masukkan ikan tongkol, aduk2 sebentar sampai bumbu meresap. , Masukkan kemangi, masak sebentar saja.. , Sudah matang dan siap dihidangkan bersama nasi hangat dan kerupuk 😉🤤. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongkol Suwir Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana