Resep: Rabuk ikan tongkol sederhana

Rabuk ikan tongkol. saya membagikan resep mudah membuat rabuk atau abon ikan ya bunda, disini saya menggunakan ikan tongkol dan caranya mudah banget silahkan diikuti stepnya ya bunda terima kasih,. #abonikan # . Lihat juga resep Rabuk Ikan Tongkol, Rabuk Tongkol enak lainnya! #dirumahaja #reseprabukikantongkol #resepabonikan #resepserundengtongkol #caramembuatrabuktongkol #resepenak #masakmasak #samasaya #newnormal. Rabuk (abon) ikan tongkol, resep dari @icha annisa septiana saya tambahkan cabe karena suami suka yang pedas 😁#WanilahMeolahBeasa Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam.

Rabuk ikan tongkol Penasaran banget sama menu ikan ini udah beberapa waktu lalu cookmark. Rabuk ikan tongkol Ada ikan goreng yg gak kemakan, lebih enak dibuat inii,, rabukkk😁😁😁, simpleee. Bila makan Nasi Berlauk & Nasi Dagang Kelantan & Terengganu, pasti perasan yang ikannya terasa manis, pejal dan tak hancur.

Menu masakan sederhana: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat buat Rabuk ikan tongkol menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Rabuk ikan tongkol seperti berikut:

  1. Ambil 1/2 kg ikan tongkol.
  2. Siapkan Bumbu Halus:.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Ambil 4 butir kemiri.
  6. Ambil 10 cabe merah keriting.
  7. Siapkan 20 cabe rawit merah.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Sediakan 2 ruas kunyit.
  10. Ambil 2 ruas lengkuas.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  12. Anda butuhkan bahan lainnya.
  13. Ambil 4 lembar daun salam.
  14. Siapkan 6 daun jeruk iris halus.
  15. Siapkan 2 batang sereh.
  16. Sediakan 1 sdm gula merah.
  17. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  18. Siapkan asam jawa.
  19. Sediakan secukupnya garam, kaldu jamur.
  20. Siapkan minyak goreng.

Rahsianya, ikan tu kena rebus dulu. Jom lihat cara Cikgu Afy Al Habibi kongsikan di bawah ini. Ianya menpunyai isi putih berbanding dengan ikan tongkol warna perak yang biasa diguna untuk lauk nasi dagang Kelantan. Ikan tongkol memang lauk kegemaran saya.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana olahan Rabuk ikan tongkol.

Cara memasak Rabuk ikan tongkol

  1. Cuci bersih ikan. Tiriskan.
  2. Potong2 ikan, siapkan alat kukusan, masukan ikan, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh kedalam alat kukusan. Kukus ikan selama 20 menit.
  3. Jika ikan sudah matang dari kukusan, angkat kemudian ulek2 ikan sampe hancur.
  4. Blender semua bumbu halus, 2 daun salam dan 3 lembar daun jeruk. Lalu tumis hingga minyak dan bumbu terpisah jangan lupa masukan 1 batang sereh.
  5. Masukan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian tes rasa.
  6. Kemudian masukan ikan, aduk sampai ikan kering (sampai adukan terasa ringan) rabuk siap di sajikan..

Tapi syaratnya ia mesti direbus terlebih dahulu menggunakan asam dan garam yang banyak. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Sebelum dicampur bumbu, ikan tongkol digoreng dulu. Baru dicampur dengan tumisan bumbu halus, cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Biar tambah gurih dan kental, masukkan juga santan.

Saat buat Rabuk ikan tongkol banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Rabuk ikan tongkol agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Rabuk ikan tongkol agar mendapatkan hasil yang sempurna

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rabuk ikan tongkol yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan tongkol, Bumbu Halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar bubuk, bahan lainnya, daun salam, daun jeruk iris halus, sereh, gula merah, gula pasir, asam jawa, garam, kaldu jamur, minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rabuk ikan tongkol, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan. Tiriskan. , Potong2 ikan, siapkan alat kukusan, masukan ikan, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh kedalam alat kukusan. Kukus ikan selama 20 menit. , Jika ikan sudah matang dari kukusan, angkat kemudian ulek2 ikan sampe hancur. , Blender semua bumbu halus, 2 daun salam dan 3 lembar daun jeruk. Lalu tumis hingga minyak dan bumbu terpisah jangan lupa masukan 1 batang sereh. , Masukan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian tes rasa. , Kemudian masukan ikan, aduk sampai ikan kering (sampai adukan terasa ringan) rabuk siap di sajikan.. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rabuk ikan tongkol dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana