Cara buat Asam pedas tongkol sisik sederhana
Asam pedas tongkol sisik. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Asam pedas ikan tongkol sisik ala "Dapur Mayang" Ketika halal bihalal makan" di rumah, saya menjmu teman" makan dg sambal salah satunya asam pedas ini.
Teman" pd suka, sehingga yg mnamanya daging n ayam yg tersentuh.
Asam pedas ikan tongkol sisik ala "Dapur Mayang" Ketika halal bihalal makan" di rumah, saya menjmu teman" makan dg sambal salah satunya asam pedas ini.
Menu sarapan sehat: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Anda dapat buat Asam pedas tongkol sisik menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Asam pedas tongkol sisik adalah:
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol sisik.
- Anda butuhkan secukupnya Kacang panjang.
- Sediakan 1 buah tomat belah 4.
- Sediakan 4 buah belimbing wuluh belah 2.
- Ambil secukupnya Kaldu jamu, garam dan gula.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Anda butuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Anda butuhkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah.
- Anda butuhkan Bumbu cemplung.
- Sediakan 2 buah asam kandis.
- Ambil 1 buah Sere digeprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Teman" pd suka, sehingga yg mnamanya daging n ayam yg tersentuh. Lihat juga resep Asam pedas Tongkol enak lainnya! JAKARTA - Asam Padeh Tongkol menjadi salah satu pilihan untuk bersantap siang hari ini. Kudapan ini menawarkan sensasi rasa asam, gurihnya ikan tongkol dan rasa pedas yang menggugah selera.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana olah Asam pedas tongkol sisik.
Petunjuk membuat Asam pedas tongkol sisik
- Cuci ikan dengan air bersih, lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit.. lalu cuci lg beri cuka diamkan 5 menit lalu cuci bersih lagi. Potong kacang panjang sesuai selera.
- Tumis bumbu halus yg sudah diblender sampai harum, masukkan bumbu cemplung.. lalu beri air secukupnya.. tambahkan garam, kaldu jamur dan gula.. setelah air mendidih masukkan ikan, kacang panjang, tomat, belimbing wuluh.. kecilkan api kompor.. dan masak hingga ikannya matang...
Untuk rasa asam, enaknya memang menggunakan belimbing wuluh. Tapi, jika tidak ada, Anda bisa menggantinya dengan asam jawa. Suwir tongkol pedas. ikan tongkol, jahe, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap.
Saat masak Asam pedas tongkol sisik banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Asam pedas tongkol sisik agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara masak Asam pedas tongkol sisik agar memperoleh hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Asam pedas tongkol sisik yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ikan tongkol sisik, Kacang panjang, tomat belah 4, belimbing wuluh belah 2, Kaldu jamu, garam dan gula, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit bubuk, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, Bumbu cemplung, asam kandis, Sere digeprek, daun salam, daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Asam pedas tongkol sisik, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci ikan dengan air bersih, lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit.. lalu cuci lg beri cuka diamkan 5 menit lalu cuci bersih lagi. Potong kacang panjang sesuai selera. , Tumis bumbu halus yg sudah diblender sampai harum, masukkan bumbu cemplung.. lalu beri air secukupnya.. tambahkan garam, kaldu jamur dan gula.. setelah air mendidih masukkan ikan, kacang panjang, tomat, belimbing wuluh.. kecilkan api kompor.. dan masak hingga ikannya matang... , yang terdiri dari 2 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Asam pedas tongkol sisik dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana